Chiến lược tiêu thụ sản phẩm của công ty bao gồm 2 chiến lược bộ phận là chiến lược sản phẩm và chiến lược giá.
a. Chiến lược sản phẩm: Hàng hóa tiêu thụ của công ty bao gồm 2 nhóm chính là:
Nhóm sản phẩm gạo:
Sản phẩm gạo bán ra của công ty chủ yếu là các loại gạo sản xuất trong nước với giá phù hợp với người tiêu dùng có thu nhập trung bình – thấp như:
- Nhóm gạo nếp: gạo nếp Bình Định, gạo nếp đậu, gạo nếp nhung - Nhóm gạo thơm: gạo thơm lai sữa, gạo thơm tía, gạo thơm chợ Dao - Gạo tẻ 25% tấm
- Gạo nở - Gạo Tu Bông
- Gạo an toàn
- V…v…
Nhóm sản phẩm Vinamilk: Bao gồm tất cả các sản phẩm được sản xuất từ Công ty sữa Vinamilk với nhiều chủng loại rất đa dạng và phong phú.
Bảng 2.2 Các nhóm sản phẩm của cửa hàng Vinamilk
Nhóm hàng Chủng loại
Nhóm sữa tươi tiệt trùng/ thanh trùng dạng túi - Sữa tiệt trùng có đường Vinamilk Star
- Sữa tiệt trùng các loại: không đường, có đường, hương dâu, hương socola
Nhóm sữa tươi tiệt trùng/ thanh trùng dạng hộp
- Sữa tiệt trùng FLEX không Lactoza
- Sữa tươi tiệt trùng Vinamilk 100%: có đường, không đường, hương dâu và hương socola
- Sữa tươi thanh trùng Vinamilk 100%: có đường và không đường
- Sữa tươi thanh trùng tách béo Vinamilk - Sữa tươi tiệt trùng tách béo Vinamilk - Sữa tươi tiệt trùng Vinamilk bổ sung vi chất
mới – mắt sáng, dáng cao: hương dâu và socola
- Sữa tiệt trùng giàu canxi không đường ít béo Flex
Nhóm sữa chua
- Sữa chua từ sữa tươi 100% - Sữa chua Vinamilk Probi - Sữa chua Susu
- Sữa chua Probeauty - Các loại sữa chua ăn khác - Sữa chua uống Vinamilk
Nhóm sữa bột
- Sữa Dielac
- Sữa dinh dưỡng cho người lớn - Sữa ngũ cốc cho em bé Rielac
Nhóm sữa đặc - Sữa đặc Ông Thọ
Nhóm kem & phômai - Kem các loại
- Phômai Vinamilk
Nhóm sản phẩm không làm từ sữa - Nước ép trái cây Vfresh
- Nước chanh muối ICY - Sữa đậu nành Goldsoy
Nguồn: Phòng Kế hoạch-Kinh doanh
Công ty tiến hành kinh doanh toàn bộ các mặt hàng của công ty Vinamilk, thông qua nghiên cứu nhu cầu thị trường công ty sẽ giảm số lượng các mặt hàng không phù hợp với nhu cầu của thị trường và tăng số lượng những sản phẩm bán chạy. Ví dụ: sản phẩm sữa bột cho người lớn năm 2011 có doanh thu thấp vì sản phẩm còn mới và chưa cạnh tranh được với những thương hiệu sữa bột cho người lớn khác, vì thế sang đến năm 2012, công ty đã giảm bớt lượng dự trữ của sản phẩm này.
b. Chiến lược giá:
Giá cả là một công cụ quan trọng trong cạnh tranh, là vũ khí hữu hiệu đối với mọi doanh nghiệp bởi vì giá cả ảnh hưởng đến quyết định mua hàng của người tiêu dùng. Là công ty chuyên kinh doanh các loại sản phẩm như gạo, sữa, các thực phẩm công nghệ…, giá cả phụ thuộc vào nhà cung ứng, chi phí thuê mặt bằng, chi phí lưu kho, chi phí vận chuyển, giá cả thị trường, nhân viên…. Tuy nhiên, giá cả mặt hàng của công ty là không quá cao so với khả năng chi trả cho phép của người tiêu dùng. Hiện công ty đang nỗ lực tìm cách hạ giá thành sản phẩm xuống mà vẫn đảm bảo được chất lượng sản phẩm.
Công ty bán sản phẩm với giá của công ty Vinamilk niêm yết, áp dụng chiết khấu khi mua số lượng lớn. Tổ chức một số chương trình giảm giá, khuyến mãi nhân dịp lễ, tết hay có chương trình của công ty Vinamilk đề xuất.
Công ty vẫn duy trì giá gạo bình ổn thấp hơn so với thị trường (bảng2.2) vì tham gia chương trình bình ổn giá của Tỉnh Khánh Hòa từ năm 2011. Đến nay, chính sách giá này vẫn được rất nhiều sự ủng hộ của người tiêu dùng.
Bảng 2.3 Giá cả một số mặt hàng gạo của công ty so với giá thị trường năm 2012
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàng Giá gạo công ty Giá gạo thị trường
Gạo thơm sữa 15,238 16,500
Gạo nếp hoa vàng 21,905 22,000
Gạo thêm chợ Dao 18,000 18,500
Nguồn: Phòng Kế hoạch-Kinh doanh
Theo điều tra của phòng Kế Hoạch-Tài chính về sự hài lòng của khách hàng, công ty đã kết luận rằng giá cả mà công ty đưa ra là hợp lý và hài lòng với khách hàng.
Biểu đồ 2.1 Sự hài lòng của khách hàng đối với giá sản phẩm của công ty CP Lương thực Nam Trung Bộ chi nhánh Khánh Hòa năm 2012
Đơn vị: người 10 17 57 100 116 19 20 90 114 57 0 20 40 60 80 100 120 140 1 2 3 4 5 Gạo Vinamilk
Với 15 là mức độ hài lòng tăng dần
Nguồn: Phòng Kế hoạch-Kinh doanh
Nhóm sản phẩm gạo:
Qua sơ đồ 2.4 trên cho ta thấy đối với sản phẩm gạo, khách hàng rất hài lòng với giá mà công ty đưa ra. Nguyên nhân là do công ty được sự hỗ trợ của Nhà nước
để bán gạo với giá bình ổn, chính vì thế sản phẩm gạo của công ty có giá thành rẻ hơn chút so với thị trường và chất lượng lại không đổi, do đó nhận được sự chào đón của người tiêu dùng.
Nhóm sản phẩm Vinamilk:
Đối với mặt hàng Vinamilk, lượng khách hàng hài lòng với giá mà công ty đưa ra ít hơn một chút so với sản phẩm gạo. Nguyên nhân là do giá của công ty bằng với giá của các siêu thị khác và cao hơn giá ở chợ. Tuy nhiên, đa số khách hàng đều hài lòng với giá trên do công ty đưa ra.