6. Lao ựộng thuê
4.4.1 định hướng phát triển sản xuất cây khoai tây ở huyện Yên Dũng
4.4.1.1 Những căn cứ ựể ựẩy mạnh sản xuất cây khoai tây ở huyện Yên Dũng
Yên Dũng là một huyện nằm giáp thành phố Bắc Giang, nhưng lại có diện tắch ựất ựai ựược phân bố trên những vùng ựịa hình khác nhau: ựồi núi,
thành tựu ựáng kể. Trong sự phát triển chung ựó, nông nghiệp vẫn khẳng ựịnh ựược vị thế của mình và hướng tới một nền nông nghiệp ựa dạng và hiệu quả. Sản xuất nông nghiệp nay không chỉ ựộc canh cây lúa mà cơ cấu cây trồng ựã ựược chuyển ựổi nhằm phát huy lợi thế từng vùng. Trong ựó có cây khoai tây ựã trở thành thế mạnh của một số ựịa phương. ựể ựẩy mạnh sản xuất cây khoai tây trong thời gian tới cần phải căn cứ vào những lợi thế sau ựây:
Thứ nhất: Khoai tây là cây trồng phù hợp với tiềm năng ựất ựai và
ựiều kiện tự nhiên của huyện Yên Dũng, các yếu tố về nguồn lợi tự nhiện như ựất ựai, khắ hậu, thời tiết của huyện ựều thuận lợi cho thâm canh sản xuất cây khoai tây. điều này ựã ựược viện sinh học Nông nghiệp, trường đại học Nông nghiệp Hà Nội giúp khảo nghiệm trong 2 năm 2006-2008, khẳng ựịnh ựộ pH dao ựộng từ 5-7, lượng mưa phù hợp, ựiều kiện nước tưới thuận lợi, việc phát triển cây khoai tây trên ựất này còn giúp cải tạo ựược môi trường ựất, bồi bổ ựát tốt hơn cây trồng khác.
Thứ hai: ựầu tư cây khoai tây là xu thế tất yếu nhằm chuyển dịch cơ
cấu cây trồng ở huyện Yên Dũng theo hướng hàng hoá, do huyện có lực lượng lao ựộng dồi dào, người dân cần cù chịu khó, có kinh nghiệm trong sản xuất, nếu ựược chuyển giao tiến bộ khoa học kỹ thuật mới, những bộ giống mới, thì cơ hội nâng cao năng suất và hiệu quả cây khoai tây trong thời gian tới là rất lớn. Năng suất khoai tây của huyện mới chỉ ựạt 148,5 tạ/ha, thấp hơn nhiều so với các ựịa phương khác trong cả nước. Do ựó, ựầu tư thâm canh cây khoai tây là con ựường duy nhất ựể khai thác tiềm năng, thế mạnh, hình thành các vùng chuyên canh khoai tây hàng hoá nâng cao thu nhập cho nông hộ.
Thứ ba:Cây khoai tây là cây trồng ựem lại giá trị và hiệu quả cao trong
các cây rau màu trồng tại huyện, mức ựầu tư cho cây khoai không lớn. Vấn ựề bao tiêu sản phẩm của doanh nghiệp hiện nay cũng khá thuận lợi, vì khoai tây nếu ựược chế biến xuất khẩu, hay tiêu dùng trong nước hiện nay ựang ựược
người dân ưa chuộng, việc thu mua tại chỗ làm cho người dân yên tâm sản xuất sản phẩm.
Thứ tư: Nhu cầu chế biến khoai tây của các nhà máy trong nước ựang
phát triển với các thành phẩm như mỳ tôm, nước giải khát, khoai tây chiên ròn, bim bim...lượng thu mua của các doanh nghiệp, ựại lý ựang vượt khả năng cung cấp của người dân. đây là căn cứ ựể phát triển vùng sản xuất khoai tây của huyện, phù hợp với nhu cầu thị trường.
Thứ năm:Hiệu quả xã hội khi cây khoai tây ựược ựưa vào trồng trên ựất
Yên Dũng theo ựề án của tỉnh Bắc Giang cây trồng hàng hoá ựã giải quyết việc làm bình quân 30 lao ựộng nhàn rỗi trong mỗi xã, công lao ựộng so với các cây trồng vụ ựông khác như Cà chua, lạc thì khoai tây mất từ 9-15 công/ 1 sào, bình quân 1 sào khoai tây tạo ra giá trị gia tăng 1,5-2,5 triệu ựồng/vụ, thời gắan thu hồi vốn ngắn (từ khi trồng ựến khi thu hoạch khoảng 80 ngày). Trong khi trồng các cây trồng khác như ựậu tương giá trị gia tăng chỉ ựạt 350 nghìn ựồng/ sào, hết vụ thu hoạch nông hộ có thể trồng tiếp vụ khoai xuân hoặc trồng các loại rau, hay cấy lúa. Ngoài tạo việc làm tăng thu nhập cho nông dân còn góp phần ựẩy lùi tệ nạn xã hội, giữ gìn trật tự, an ninh thôn xóm.
4.4.1.2 định hướng phát triển sản xuất cây khoai tây ở huyện Yên Dũng
Quy hoạch tổng thể kinh tế xã hội của tỉnh Bắc Giang ựến năm 2015 ựã xác ựịnh diện tắch trồng khoai tây là 2.400 ha (xấp xỉ 40% tổng diện tắch); năng suất bình quân 160 tạ/ha; sản lượng 96.000 tấn, tập trung các huyện Lạng Giang 800 ha, Yên Dũng 1000ha, Hiệp Hoà 1.400 ha...
để phát huy tiềm năng và thế mạnh của huyện, Ban chấp hành đảng bộ huyện khoá XIX, nhiệm kỳ 2010-2015 xác ựịnh Ộ điều chỉnh quy hoạch nông nghiệp; mở rộng vùng sản xuất hàng hoá tập trung, xây dựng thương hiệu ỘGạo thơm Yên DũngỢ; chú trọng sản xuất cây vụ ựông, tăng diện tắch cây
tổ chức tập huấn, ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật, công nghệ sinh học vào sản xuất; ựổi mới cơ cấu giống, cơ cấu mùa vụ...Ợ.
Chỉ tiêu chủ yếu ựến năm 2015 trong ựó: tổng giá trị sản xuất tăng bình quan hàng năm 14-15%, cơ cấu Công nghiệp-Xây dựng chiếm 29,64%(Kết thúc năm 2010 cơ cấu Nông-lâm nghiệp-thuỷ sản chiếm 59,63%); Nông-lâm nghiệp-thuỷ sản chiếm 44,38%; Thương mại,. dịch vụ chiếm 25,98%; thu nhập ựầu người/năm ựạt 25 triệu ựồng/ năm(tương ựương 1.190 USD); giá trị sản xuất/1ha ựất nông nghiệp năm 2010 ựạt 62 triệu ựồng/ha/năm, phấn ựấu giá trị sản xuất/1ha ựất nông nghiệp năm 2015 ựạt 72 triệu ựồng/ha/năm.
Với ựịnh hướng ựó cây khoai tây ựược xác ựịnh là cay rau màu ngắn ngày chủ ựạo của huyện, vấn ựề trước mắt ựó là cần quy hoạch vùng sản xuất gắn với việc thực hiện đề án 03-đA/HU của Ban Thường vụ Huyện uỷ Yên Dũng về Ộ Xây dựng nông thôn mớiỢ; có những ựầu tư ựúng hướng về: thuỷ lợi, giao thông, cơ sở chế biến, khuyến nông... nhằm thúc ựẩy cây khoai tây phát triển. để thực sự Yên Dũng trở thành vùng sản xuất khoai tây hàng hoá theo ựề án của UBND tỉnh Bắc Giang các vấn ựề cần phải thực hiện là: lựa chọn các giống có năng suất, chất lượng, phù hợp với ựiều kiện ựịa phương; quy trình trồng khoai thế nào cho hiệu quả? Công tác khuyến nông và chuyển giao khoa học kỹ thuật thế nào? Công tác dự báo và phòng trừ sâu bệnh? Công tác liên doanh liên kết trong thu mua, chế biến ra sao? Vai trò của chắnh quyền các cấp.