6. Lao ựộng thuê
4.2.5Tình hình tiêu thụ sản phẩm khoai tây tại hộ
Qua kết quả ựiều tra tại bảng 4.15 cho thấy hiện nay 100% các hộ trồng khoai tây trong huyện ựều theo sự chỉ ựạo của Chắnh quyền và các cơ quan
chức năng, có sự tham gia ựóng góp hỗ trợ của doanh nghiệp, ựại lý, sự giúp ựỡ chuyên môn và kỹ thuật của các cơ quan chuyên môn huyện do vậy mà ựối tượng nông hộ hướng tới trong liên kết là doanh nghiệp chiếm 61,4 %, ựại lý chiếm 20,7 %, tư nhân là 17,9%. Nguyên nhân chắnh do ựược nhà nước hỗ trợ một phần về tiền giống, kỹ thuật; doanh nghiệp cho vay trước phân bón, thu mua toàn bộ sản phẩm ựầu vào tại ruộng.
Hình thức thoả thuận ựược Chắnh quyền xã ựứng ra ký kết hợp ựồng pháp lý với doanh nghiệp, ựại lý, nên các hộ yên tâm trong việc sản xuất.
Bảng 4.15: Tình hình Liên kết trong sản xuất và tiêu thụ khoai tây tại các hộ
đối tượng liên kết Xã đại lý (%) Doanh nghiệp (%) Tư thương (%) Số hộ ựăng ký bán khoai theo hợp ựồng cho DN
thông qua UBND xã (Hộ)
đức Giang 10 70 20 28/40
Tư Mại 0 84.1 15.9 37/44
Tân An 44.6 37.5 17.9 21/56
Tổng 20.7 61.4 17.9 86/140
(Nguồn số liệu ựiều tra các hộ năm 2011)
Việc phân phối khối lượng khoai tây bình quân hộ thu ựược qua một đông xuân 2010 cho tại bảng 4.16 cho thấy, khi giá khoai theo hợp ựồng và giá khoai trên thị trường là tương ựương, các nông hộ chủ yếu bán cho doanh nghiệp 49,94%, ựại lý mua vào kho lạnh sản xuất giống 35,95% trên tổng khối lượng khoai mà hộ sản xuất ra. Còn lại ựể tiêu dùng 5,7 %, bán cho tư thương 5,47%, biếu, cho 2,96%. Nguyên nhân chắnh của việc bán khoai chủ yếu cho doanh nghiệp và ựại lý là do có sự cam kết chặt chẽ giữa 4 bên chắnh
thực và cây thực phẩm và Viện sinh học nông nghiệp- Trường đại học nông nghiệp Hà Nội); hộ nông dân. Thông qua hợp ựồng kinh tế mà ựại diện là Ủy ban nhân các xã. (trắch tóm tắt nội dung hợp ựồng giữa bên A là Uỷ ban nhân dân xã Tư Mại, huyện Yên Dũng và bên B là Viện sinh học nông nghiệp- Trường đại học nông nghiệp năm 2009) nội dung hợp ựồng xem tại phụ lục 6.
Việc phá vỡ hợp ựồng thường xảy ra khi bị chi phối bởi thời tiết, dịch bệnh, việc cung ứng giống chất lượng không ựảm bảo và khi giá cả trên thị trường cao hơn giá hợp ựồng, thường việc thu mua của doanh nghiệp và ựại lý gặp khó khăn, nguyên nhân do:
+ Hợp ựồng ký là giữa Uỷ ban nhân dân và doanh nghiệp, ựại lý, tắnh ràng buộc pháp lý giữa các nông hộ rất ắt, khi ựó vận ựộng nhân dân bán là rất khó.
+ Giá trên thị trường lớn hơn trong hợp ựồng, nên việc nông dân không bán cho doanh nghiệp, ựại lý khi không thoả thuận ựược về giá. Nếu chênh 1000 ựồng/kg thì 1 sào bán chênh từ 500-600 nghìn ựồng. đây là lúc các tư thương bỏ tiền thu gom và tình trạng phá vỡ hợp ựồng xảy ra.
+ Phụ thuộc vào mối quan hệ lâu dài giữa nông hộ, Chắnh quyền ựịa phương và doanh nghiệp.
Bảng 4.16: Phân phối sản phẩm khoai tây tại các hộ
Chỉ tiêu Khối lượng (kg) Cơ cấu (%) Tổng khối lượng khoai tây bình quân /hộ 877 100
1.Dùng trong sinh hoạt gia ựình 50 5,7
2. để bán ngay + Cho Doanh nghiệp + Cho ựại lý(kho lạnh)
438 315
49,94 35,93
3. Khác 74 8,43
Giá bán khoai tây bình quân hiện nay là 6.500 ựồng/kg, trên ựịa bàn hình thức tiêu thụ chủ yếu là bán cho doanh nghiệp và ựại lý mua vào kho lạnh làm giống, số lượng khoai bán ra chưa ựáp ứng ựược nhu cầu. Một trong những nguyên nhân ựể phát triển tốt cây khoai tây là vấn ựề ựầu ra cho sản phẩm là vấn ựầu xây dựng mối liên kết bền chặt lâu dài giữa doanh nghiệp và hộ nông dân thông qua nhà nước làm trung gian, hình thức này ựang là phổ biến hiện nay, qua bảng 4.17 cho thấy người mua khoai chắnh tại các hộ trong ựó: Doanh nghiệp tỷ lệ mua chiếm 61,3% tổng khối lượng sản xuất ra, tại xã đức Giang là 74,9 %, xã Tân An là 33,2%, xã Tư Mại là 77,3%; Trong khi ựó người mua là Chủ kho lạnh mua 17,5% tổng khối lượng, của xã đức Giang là 7,9 %, xã Tân An là 43,9%, xã Tư Mại là 0% tổng khối lượng sản xuất ra; còn 21,2% tổng khối lượng khoai sản xuất ra tại các xã ựược tiêu dùng và bán buôn, tuy nhiên các hộ sản xuất vẫn bán cho tư thương khi giá cao hơn giá hợp ựồng khoảng (35 % sản lượng thu hoạch).
Bảng 4.17: Người mua khoai tây tại các hộ
đVT: % hộ bán Người mua đức Giang Tân An Tư Mại Chung
1.Doanh nghiệp 74,9 33,2 77,3 61,3
2.đại lý(chủ kho lạnh) 7,9 43,9 0 17,5
3.Người tiêu dùng 10 9,4 10,5 10
4. Người mua buôn 7,2 13,5 12,2 11,2 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
(Nguồn số liệu ựiều tra các hộ năm 2011)