Marketing được xem là một khâu đặc biệt quan trọng với sự phát triển của doanh nghiệp. Định hướng marketing hướng tới khách hàng là phương châm kinh doanh của công ty Yến Sào Khánh Hòa. Hàng năm, đây là hoạt động được tổ chức thường xuyên và chuyên nghiệp để khách hàng biết đến và tin tưởng nhiều hơn. Hiện nay, công ty đã có một hệ thống rộng khắp ba miền với những cửa hàng được đầu tư bài bản tại những địa điểm thuận lợi ở các tỉnh và thành phố. Hơn thế, đội ngũ nhân viên kinh doanh tiếp thị luôn nỗ lực hết mình vì sứ mệnh phục vụ xã hội của công ty.
2.2.2.1 Sản phẩm: nước yến Sanest là sản phẩm nước uống cao cấp được chế
biến từ Yến Sào. Sản phẩm đã tạo được uy tín trên thị trường trong nhiều năm vừa qua. Dòng sản phẩm nước yến Sanest gồm
Nước yến lọ :
Nước yến Sanest Collagen 70 ml hộp 6 lọ
Nước yến Sanest Collagen 70 ml 1 lọ
Nước yến Sanest lọ 70 ml, 1 lọ
Nước yến Nhân Sâm Fucoidan 70 ml, 1 lọ
Nước yến Sanest lọ 70 ml, hộp 6 lọ
Nước yến Nhân Sâm Fucoidan 70 ml, hộp 6 lọ
Nước yến Sanest lọ 70 ml, hộp 8 lọ
Nước yến lon
Sanest lon 190 ml ( kiêng) Sanest lon 190 ml , 1 lon
Sanest lon 190 ml, hộp 6 lon ( kiêng)
Sanest lon 190 ml, hộp 6 lon
Sanest lon 190 ml, hộp 10 lon
Nước yến Sanest chai
Sanest chai 180 ml, 1 chai
Sanest chai 180 ml, hộp 6 chai
Nhận xét: Công ty Yến Sào Khánh Hòa có rất nhiều loại sản phẩm nước yến Sanest được phân làm 3 loại lon, chai, hộp. Chủng loại sản phẩm đa dạng phù hợp với nhiều loại nhu cầu của người tiêu dùng.
2.2.2.2 Giá. Giá là một trong những công cụ để tạo lợi thế cạnh tranh của sản
phẩm cũng như phản ánh giá trị của sản phẩm. Hiện tại, công ty Yến Sào Khánh Hòa có các mức giá khác nhau cho từng chủng loại sản phẩm nước yến khác nhau (Phụ lục 4)
Nhận xét: Nhìn chung, dòng sản phẩm nước yến Sanest khá đa dạng về giá với mức giá trung bình để người tiêu dùng có thể tự lựa chọn hợp túi tiền của mình.
2.2.2.3 Phân phối
Công ty Yến Sào Khánh Hòa đã và đang gây dựng được hệ thống kênh phân phối rất mạnh, có ở tất cả các tỉnh và thành phố (trực thuộc trung ương) trên cả nước trải đều khắp ba miền, một số thị trường tiêu thụ nước ngoài. Với hệ thống kênh phân phối phủ khắp như vậy, sản phẩm của công ty dễ dàng đến được với người tiêu dùng trong cả nước. Dẫu vậy, hệ thống kênh phân phối rộng lớn như vậy cũng là một bài toán khó về hiệu quả của kênh phân phối, trong khi doanh thu từng kênh phân phối không đều, tập trung ở những thành phố và trung tâm lớn.
Bảng 2.2 Doanh thu theo cơ cấu thị trường của nước yến Sanest Đơn vị tính: triệu đồng Khu vực 2006 2007 2008 2009 2010 2011 Khánh Hòa 14,831 29,370 51,369 77,785 90,628 110,253 Miền Trung- Tây Nguyên 1,368 4,283 10,821 21,205 23,250 20,253 Miền Nam 10,094 22,297 42,442 30,573 40,256 42,565 Miền Bắc 2,335 7,073 12,535 10,392 17,582 15,856 TỔNG 28,628 63,023 117,169 139,956 171,718 188,929
( Nguồn: phòng Kế Toán – Thống Kê)
Nhận xét: Doanh thu của các sản phẩm nước yến Sanest tăng theo các năm từ 2006 đến 2011. Trong cơ cấu doanh thu thì thị trường Khánh Hòa chiếm phần lớn, điều đó cho thấy thị trường này là thị trường trọng điểm của công ty Yến Sào Khánh Hòa.
Biểu đồ 2.1 Thị phần của sản phẩm nước yến Sanest
( Nguồn : phòng kinh doanh – xuất nhập khẩu)
Sản phẩm nước yến của công ty Yến Sào Khánh Hòa chiếm áp đảo cho với các đối thủ cạnh tranh với trên 80%. Tại các thị trường khác, nước yến Sanest chiếm trên 20%. Điều đó chứng tỏ công ty Yến Sào Khánh Hòa là một doanh nghiệp rất lớn trên thị
trường Yến Sào. Dù vậy, thị trường miền Nam và thị trường miền Bắc với hai trung tâm lớn là thủ đô Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh chưa được khai thác tốt.
2.2.2.4 Xúc tiến
Tận dụng độ phủ rộng của hệ thống phân phối, công ty Yến Sào Khánh Hòa luôn chú trọng các hoạt động xúc tiến khách hàng và quảng bá sản phẩm. Những công cụ xúc tiến đã được áp dụng: quảng cáo, khuyến mại, marketing trực tiếp và bán hàng trực tiếp.
Quảng cáo: quảng cáo trên các phương tiện thông tin đại chúng hay các pano tạo chú ý với khách hàng. Mỗi khi có sản phẩm mới thì công ty tổ chức treo băng rôn và áp phích rộng rãi, cập nhật thông tin tới đội ngũ bán hàng trực tiếp để tư vấn khách hàng.
Công ty Yến Sào sở hữu một đội bóng chuyền (Sanest Khánh Hòa), là một cầu nối giữa doanh nghiệp và xã hội. Thông qua các giải đấu bóng chuyền, khán giả cũng như khách hàng biết đến thương hiệu nước yến Sanest nhiều hơn. Dù vậy, bóng chuyền Sanest Khánh Hòa chưa thực sự là một thương hiệu thể thao mạnh tầm quốc gia.
Ngoài ra, công viên Yến Sào trên đường Trần Phú thường xuyên diễn ra các chương trình văn nghệ do công ty Yến Sào Khánh Hòa tổ chức, thu hút nhiều khách du lịch và người dân địa phương. Thông qua các chương trình văn nghệ, mảnh đất Khánh Hòa nói chung và tên tuổi Sanest nói riêng dễ đi vào tâm trí của khách hàng hơn.
Khuyến mại: Chương trình khuyến mại được áp dụng cho các đại lý, hoặc cho khách hàng, thời gian triển khai chương trình thường vào các dịp lễ lớn và tết cổ truyền.
Marketing trực tiếp: công cụ marketing trực tiếp được sử dụng chủ yếu để xúc tiến việc bán hàng cho khách hàng công nghiệp thông qua thư chào hàng, catologue giới thiệu về công ty, về sản phẩm Yến Sào.
Bán hàng trực tiếp: công ty Yến Sào Khánh Hòa có đội ngũ nhân viên thị trường, nhân viên bán hàng tại các cửa hàng rộng khắp giao dịch trực tiếp với khách hàng nhằm giới thiệu, tư vấn, giải đáp thắc mắc và bán sản phẩm.