1.Kiến thức:
- HS : Phân biệt đợc hiện tợng vật lý và hiện tợng hóa học.
- Biết phân biệt các hiện tợng xung quanh ta là hiện tợng vật lý hay hiện tợng hóa học.
2.Kỹ năng:
- Tiếp tục rèn luyện kỹ năng làm thí nghiệm và quan sát thí nghiệm.
3.Thái độ:
- Giáo dục tính cẩn thận , trình bày khoa học.
B. Chuẩn bị
- GV: Chuẩn bị để HS làm thí nghiệm: Đun nớc muối, đốt cháy đờng.
- HS : làm thí nghiệm: Bột sắt tác dụng với lu huỳnh.
- Hóa chất: Bột sắt, S, đờng, nớc, NaCl.
- Dụng cụ: Đèn cồn, nam châm, kẹp gỗ, kiềng đun, ống nghiệm, cốc thủy tinh.
C. Tiến trình dạy học: I. Bài mới:
HS : Quan sát H2.1
? Hình vẽ nói lên điều gì?
? Cách biến đổi từng giai đoạn cụ thể? GV: Trong quá trình trên có sự thay đổi về trạng thái nhng không thay đổi về chất.
HS : Làm thí nghiệm: Hòa tan muối ăn vào nớc rồi đun.
HS quan sát hiện tợng rồi ghi lại kết quả , nội dung của quá trình biến đổi. ? Sau 2 thí nghiệm em có nhận xét gì về trạng thái và chất.
Quá trình đó là hiện tợng vật lý.Vậy hiện tợng vật lý là gì?
GV: Chuyển ý: Trong tự nhiên có nhiều quá trình làm biến đổi từ chất này thành chất khác. Đó là hiện tợng gì?
I- Hiện t ợng vật lý - TN1(sgk)
Quá trình biến đổi:
Nớc Nớc nớc (rắn) (lỏng) (hơi) - TN2(sgk)
Muối ăn hòa tan vào nớc dd nớc muối (l) t Muối ăn(r)
Hiện tợng vật lý là quá trình biến đổi trạng thái nhng không có sự thay đổi về chất.
GV: làm thí nghiệm biểu diễn:
- Trộn bột sắt với bột lu huỳnh tỷ lệ 4:7 - Đa nam châm lại gần một phần: nam châm hút sắt.
- Đổ phần 2 vào ống nghiệm, đun nóng HS : Quan sát sự thay đổi màu sắc của hỗn hợp.
? Hãy nhận xét hiện tợng xảy ra và nêu
II- Hiện t ợng hóa học - TN1(sgk)
Bột sắt và bột lu huỳnh đun Chất mới => Có sự thay đổi về chất.
nhận xét của mình về hiện tợng quan sát đợc?
HS làm việc theo nhóm:
- Cho một ít đờng vào ống nghiệm
- Đun ống nghiệm trên ngọn lửa đèn cồn?
? Quan sát hiện tợng và rút ra nhận xét? ? Các quá trình trên có phải là hiện tợng vật lý không? Tại sao?
GV: Các hiện tợng đó là hiện tợng hóa học, vậy hiện tợng hóa học là gì?
? Muốn phân biệt hiện tợng hóa học và hiện tợng vật lý dựa vào dấu hiệu nào?
- TN2(sgk)
Đờng đun nóng Nớc + Than
- Hiện tợng hóa học là quá trình biến đổi có sự thay đổi về chất tạo ra chất khác.
II. Củng cố – luyện tập:
1. Trong quá trình sau quá trình nào là hiện tợng vật lý , quá trình nào là hiện t- ợng hóa học. Giải thích?
a. Dây sắt đợc cắt nhỏ thành đoạn và tán thành đinh.
b. Hòa tan axit axetic vào nớc đợc dd axit axetic loãng dùng làm giấm ăn. c. Cuốc, xẻng để lâu ngày trong không khí bị gỉ.
d. Đốt cháy gỗ, củi.
2. Thế nào hiện tợng vật lý, hiện tợng hóa học?
3. Dấu hiệu để nhận biết hiện tợng vật lý và hiện tợng hóa học. 4. BTVN: 1, 2, 3 Tiết 18 Bài 13 : Phản ứng hóa học A . Mục tiêu: 1.Kiến thức:
- Học sinh biết đợc phản ứng hóa học là quá trình biến đổi chất này thành chất khác.
- Biết đợc bản chất của phản ứng hóa học là sự thay đổi về liên kết giữa các nguyên tử làm cho phân tử này biến đổi thành phân tử khác.
2.Kỹ năng:
- Rèn luyện kỹ năng viết phơng trình chữ. Qua việc viết đợc phơng trình chữ HS phân biệt đợc chất tham gia và tạo thành trong các phản ứng hóa học.
3.Thái độ:
- Giáo dục tính cẩn thận , trình bày khoa học.
B. Chuẩn bị:
- Hình vẽ: Sơ đồ tợng trng cho phản ứng hóa học giữa khí hiđro và oxi tạo ra n- ớc.
C. Tiến trình dạy học: I .Kiểm tra bài cũ:
1. Hiện tợng vật lý là gì? hiện tợng hóa học là gì? Cho ví dụ? 2. Học sinh làm bài tập 2, 3
II. Bài mới:
GV: Thuyết trình
Quá trình biến đổi chất này thành chất khác gọi là phản ứng hóa học.
Chất ban đầu còn gọi là chất tham gia Chất mới sinh ra còn gọi là chất tạo thành hay sản phẩm.
GV: Giới thiệu PT chữ ở bài tập số 2 ? Hãy chỉ ra đâu là chất tham gia đâu là sản phẩm.
? Hãy viết PT chữ ở bài tập số 3?
GV: Giới thiệu quá trình cháy của một số chất trong không khí thờng là tác dụng với oxi.
GV: Giới thiệu cách đọc PT chữ. GV: Ra bài tập:
Hãy cho biết các quá trình biến đổi sau quá trình nào là hiện tợng vật lý, hiện t- ợng hóa học. Viết các PT chữ:
a.Đốt cồn( rợu etylíc) trong không khí tạo ra khí cacbonic và nớc.
b. Chế biến gỗ thành bàn ghế.
c. Đốt bột nhôm trong không khí tạo ra nhôm oxit.
d. Điện phân nớc ta thu đợc khí hiđro và khí oxi.
HS làm việc cá nhân: nháp bài GV: gọi HS lên chữa bài
GV: Hớng dẫn ghi điều kiện của PT chữ.
I- Định nghĩa Đ/n (sgk) VD:
Lu huỳnh + oxi → lu huỳnh đi oxit Canxi cacbonat → Vôi sống + cacbonic Parafin + oxi → khí cacbonic + nớc Chất tham gia: chất ban đầu
Sản phẩm : chất mới sinh ra.
Bài tập 1:
1. Hiện tợng vật lý : b
2. Hiện tợng hóa học: a, c, d Phơng trình chữ:
a.Rợu etylic + oxi t cacbonic +nớc b. Nhôm + oxi t Nhôm oxit d. Nớc điện phân Hiđro + oxi Chất tham gia sản phẩm
GV: Yêu cầu HS quan sát H2.5 Treo bảng phụ có hệ thống câu hỏi
1. Trớc phản ứng có các phân tử , nguyên tử nào liên kết với nhau?
2. Trong phản ứng các nguyên tử nào liên kết với nhau? So sánh số nguyên tử hiđro và oxi trong phản ứng, trớc và sau phản ứng.
3. Sau phản ứng có những phân tử nào, các nguyên tử nào liên kết với nhau? 4. Hãy so sánh chất tham gia và sản phẩm về: + Số nguyên tử mỗi loại
+ Liên kết trong phân tử.
II- Diễn biến của phản ứng hóa học
- Trong các phản ứng hóa học có sự thay đổi về liên kết giữa các nguyên tử làm cho phân tử này biến đổi thành
? Em hãy nêu kết luận về bản chất của
phản ứng hóa học? phân tử khác. Các nguyên tử đợc bảo toàn.
III