Chương 3 KHẢO SÁT BIẾN ĐỔI VĂN HÓA LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG
3.2.2. Biến đổi quan hệ xã hội làng nghề
Biến đổi quan hệ xã hội làng nghề Triều Khúc và Thiết Úng chịu ảnh hưởng từ biến đổi văn hoá và hoàn cảnh lịch sử - xã hội, trong đó người thợ làng nghề đang sinh sống. Trước sự nghiệp CNH, HĐH, toàn cầu hoá, trước những biến đổi của nghề, chủ thể văn hoá làng nghề là thợ thủ công cũng đã tự thay đổi, do vậy các mối quan hệ xã hội làng nghề giữa chủ và thợ, giữa
thầy và trò, giữa người mua và người bán, giữa các phe, giáp, phường, hội cũng vì thế mà biến đổi theo.
3.2.2.1. Biến đổi quan hệ chủ và thợ
Trước đây, nếu người thợ Thiết Úng muốn học nghề, họ mang biếu thầy nồi gạo, ngày nay thì đơn giản và cởi mở hơn, người thợ nào muốn học nghề, thầy sẽ tận tình chỉ dạy, miễn là người đó chăm chỉ, chịu khó. Ngoài ra, người thợ nào giỏi sẽ được chủ nhà quý mến, tạo nhiều điều kiện làm việc và được trả công cao. Bà Nguyễn Thị Hảo, chủ một cơ sở vừa sản xuất, vừa bán hàng ở làng Thiết Úng luôn thuê khoảng 5-7 thợ để gia công, chế tác sản phẩm nói về việc thuê thợ:
Trước đây, nhà nhà làm nghề, người người làm nghề truyền thống của cha ông, nhưng nay nhiều người đã chuyển sang làm các nghề khác, vì thế mà thợ giỏi ngày càng ít, nên chủ nào mà thuê được thợ giỏi làm, thì thợ giỏi rất được chủ quý, như trả công cao gấp đôi, gấp ba thợ thường, ăn uống rất ngon…Nhiều chủ sản xuất phải đi thuê thợ giỏi nơi khác về làm, công đục từ 2-3 triệu/ngày cho thợ giỏi, 1 triệu/ngày cho thợ bình thường.
Còn quan hệ giữa chủ và thợ ở Triều Khúc trước đây do không phải ra ngoài đi làm thuê cho gia đình nào vì mỗi gia đình ở làng Triều Khúc có 1-2 khung dệt, tự làm lấy và tiêu thụ sản phẩm. Nhưng ngày nay, do sản phẩm thay đổi, máy móc cũng hiện đại hơn, cần đến nguồn vốn lớn để đầu tư, mua máy móc sản xuất, vì vậy, không phải gia đình nào cũng có điều kiện để mua.
Từ đó, để mưu sinh cho cuộc sống, một số người Triều Khúc do không có vốn để làm ăn, họ đã xin vào làm tại các Công ty và Hợp tác xã dệt. Cũng vì thế, quan niệm đi làm thuê của họ cũng thay đổi, không nặng nề như trước kia, dưới đây là chia sẻ của ông Triệu Văn Thủy - Giám đốc công ty Trung Dũng khi được chúng tôi hỏi về suy nghĩ của người Triều Khúc khi đi làm tại các cơ sở sản xuất của làng nghề:
Những năm trước đây, người làng Triều Khúc không có tư duy đi làm thuê, nay đã bỏ quan niệm đấy rồi, việc đi làm thuê là chuyện bình thường,
không còn bị xem là nặng nề nữa. Khoảng 4,5 năm trước, lao động làm cho công ty tôi khi có việc cưới xin trong họ đều xin nghỉ đến vài ngày, hiện nay thì họ không xin nghỉ nữa, tranh thủ giờ nghỉ trưa đi ăn cưới, xong lại về công ty làm việc.
Tư duy của người Triều Khúc ngày nay biến đổi theo quy luật của xã hội, đúng như mối quan hệ biện chứng về tồn tại xã hội quyết định ý thức xã hội, ý thức xã hội phản ánh sự tồn tại xã hội, chính vì phương thức sản xuất biến đổi đã kéo theo biến đổi về ý thức sản xuất, ý thức xã hội của người Triều Khúc.
Ngày nay, để quan hệ giữa chủ và thợ mang tính chất pháp lý, ổn định về nhân lực sản xuất, giữa chủ và thợ của hai làng nghề đều ký hợp đồng công việc bằng văn bản ở các cơ sở sản xuất và kinh doanh, không như trước đây các thoả thuận đều được thống nhất bằng miệng. Đặc biệt, việc ưu tiên lao động thạo nghề và có khả năng áp dụng công nghệ được các chủ cơ sở đặt lên hàng đầu (chiếm 40,3%), khác hẳn so với thời kỳ trước chưa chú trọng đến lao động biết ứng dụng khoa học kỹ thuật (chiếm 1,6%)
3.2.2.2. Biến đổi trong quan hệ thầy, trò, thợ làng nghề và bạn hàng Trước kia, cứ đến ngày lễ, tết, người thợ làng Triều Khúc và Thiết Úng được thầy chỉ dạy thành nghề đều nhớ ơn thầy và mang quà đến thăm thầy, chúc thầy mạnh khỏe để dạy bảo thêm cho học trò những bí quyết, những kỹ xảo của nghề. Ngày nay, việc đi tết thầy vào những ngày đầu năm vẫn còn, nhưng không còn là việc làm bắt buộc với họ, đôi khi vì bận việc này việc kia, có năm trò không đến thăm thầy cũng là chuyện bình thường. Nghệ nhân Đồng Thế Hiển là lớp nghệ nhân cao tuổi nhất của làng Thiết Úng, người đã truyền nghề cho bao thế hệ học trò thành nghề, thành thợ giỏi đã cho chúng tôi biết sự biến đổi giữa quan hệ thầy và trò trước đây và hiện nay:
Trước và nay, vào ngày mồng 3 Tết, học trò tôi đã dạy đều mang quà đến thăm tôi.Có người vì bận công việc gia đình có năm không đến Tết tôi được thì năm sau họ đến, mà có không đến thì cũng không sao, vì bây giờ ai cũng bận việc cả. Hồi bố tôi còn sống, học
trò được bố tôi dạy nghề đều đến chúc Tết bố tôi rất đầy đủ. Khi ông cụ mất đi rồi, nhiều học trò vẫn đến nhà thắp hương cho cụ vào những ngày giỗ.
Theo ông Hiển, việc học trò ngày nay không đến Tết thầy như trước cũng là chuyện bình thường bởi vì họ còn phải lo nhiều thứ, vả lại kinh tế thị trường cũng làm cho người thợ thay đổi nhiều, không nặng về tình cảm thầy trò như trước.
Về quan hệ bạn hàng, trước kia, việc mua bán ở Triều Khúc và Thiết Úng được thể hiện bằng miệng, bằng chữ tín với nhau. Ngày nay, việc thỏa thuận, mua bán đều được căn cứ trên văn bản, hợp đồng mua bán giữa hai bên. Đi sâu tìm hiểu về lý do nào mà phải làm thỏa thuận mua bán như vậy, và bắt đầu từ thời gian nào người Thiết Úng có hình thức hợp đồng như vậy thì được ông Nguyễn Văn An (làng Thiết Úng) cho biết:
Trước năm 2000 không nhất thiết phải tiền trao cháo múc. Nhưng sau đó, nhiều khách đặt hàng đã giao kèo bằng miệng với nhau rồi nhưng lại không mua, hoặc người bán làm hàng không đúng quy định đã thỏa thuận giữa hai bên, làm nảy sinh nhiều mâu thuẫn, từ đó tất cả các mua bán đều được thực hiện bằng văn bản.
Kết hợp với việc phỏng vấn sâu, nghiên cứu sinh khảo sát bằng bảng hỏi về hình thức giao dịch trong quan hệ bán hàng của hai làng Triều Khúc và Thiết Úng đã có được kết quả như sau:
Bảng 3.8. Hình thức giao dịch trong quan hệ bán hàng
Đơn vị tính:%
Hình thức giao dịch Hiện nay Trước năm 2000
Trực tiếp bằng miệng 48.6 69.5
Qua trung gian 11.3 7.6
Bằng văn bản 32.6 20
Qua điện thoại 6.3 2.9
Qua thư điện tử/chuyển phát nhanh 0.3 0
Nguồn: Kết quả xử lý số liệu Bảng hỏi anket (Phụ lục 3).
Như vậy, ngày nay hình thức giao dịch đã được người dân hai làng thực hiện có thay đổi so với trước đây. Đặc biệt, giao dịch bằng văn bản tăng từ 20% vào giai đoạn trước năm 2000 thì hiện nay đã tăng lên 32.6%. Hay như trước đây giao dịch bằng miệng được thực hiện phổ biến (69.5%), thì nay giảm xuống nhiều (còn 48.6%). Kết quả trên chứng minh rằng tác động của kinh tế thị trường đã làm thay đổi và giảm lòng tin trong quan hệ trao đổi mua bán sản phẩm làng nghề.
Có một thời gian khi nền kinh tế thị trường bắt đầu phát triển, người thợ làng nghề chưa định hình rõ hướng đi, chữ tín trong quan hệ bạn hàng vì thế mà giảm xuống rất thấp, người bán, người mua cứ theo ý mình mà thay đổi giá cả, chất lượng mặt hàng, không nhất quán trước sau như một. Điều đó làm giảm sút và ảnh hưởng nghiêm trọng đến công việc sản xuất, kinh doanh, buôn bán. Người thợ làng Triều Khúc và Thiết Úng cũng hiểu rằng cần phải có những mối quan hệ tốt hơn, mở rộng hơn với bạn hàng trong và ngoài nước thì họ mới có chỗ đứng vững trên thị trường có nhiều biến động như hiện nay, do vậy, hiện nay quan hệ bạn hàng đã được họ đặt lên tầm quan trọng với 72.9% người đồng ý đánh giá này, chỉ có 27,1% cho rằng quan hệ đó chỉ đặt ở mức bình thường. Tỷ lệ 27,1% người đánh giá đó thuộc về những người làm ăn nhỏ lẻ theo lối thủ công trước kia, không có khách hàng đặt hàng với khối lượng lớn.
3.2.2.3. Biến đổi phe giáp, phường, hội
Thế kỷ XVIII-XIX, làng Thiết Úng có các phe giáp, phường, hội. Giáp là tổ chức dành riêng cho nam giới trong làng, trong xã. Giáp được thực hiện theo hình thức cha truyền con nối, cha ở giáp nào, con trai sẽ ở giáp ấy.
Người con trai khi đến 18 tuổi phải làm lễ làng để lên đinh hoặc tráng. Khi đã là đinh tráng, họ được nhận một diện tích ruộng công để cày, thêm phần hoa màu. Trong các dịp hội họp, đình đám của xã, họ được ngồi ở một chiếu nhất định. Bên cạnh quyền lợi, họ có nghĩa vụ với làng như giúp đỡ trong dịp lễ lạt, đình đám, đóng thuế, đi lính, đi phu. Đến năm 60 tuổi, người trai đinh coi như hoàn thành nghĩa vụ, không phải gánh việc làng theo đơn vị giáp và được
mọi người xin ý kiến khi gặp khó khăn. Ngày nay, nam giới làng Thiết Úng đến 18 tuổi không phải làm lễ lên đinh hoặc tráng nữa. Mặc dù vẫn tham gia vào việc làng, việc hội, nhưng những nam giới đến tuổi trưởng thành không còn bị phân biệt chiếu trên, chiếu dưới khi làng mở hội.
Xưa kia phe của hai làng Triều Khúc và Thiết Úng đều có nhiệm vụ là
“phụ giúp giáp thu thuế, biện lễ thờ thành hoàng và lo tang lễ cho người quá cố”. Ngày nay, do tính chất công việc của các phe giáp không còn phù hợp nữa, nên cũng không tồn tại phe giáp nữa. Các việc phụ giúp thu thuế cho xã bây giờ đã có trưởng thôn. Việc sửa soạn lễ trong ngày hội đã có Ban Quản lý Di tích của làng do UBND xã thành lập đứng ra lo liệu. Việc tang lễ cho người quá cố cũng đơn giản hơn, bớt đi nhiều hủ tục. Do vậy, phe giáp không còn cũng là điều hợp lý.
Trong xã hội truyền thống, ngoài phe giáp được thành lập để lo việc làng xã, hội hè, đình đám, làng Thiết Úng còn có các phường hội. Phường hội là nơi tập hợp các thành viên tự nguyện đến với nhau, mục đích để giúp đỡ nhau trong cuộc sống, nghề nghiệp, hoặc chỉ đơn giản là những người có cùng sở thích với nhau, như phường gạo, phường tiền, hội bô lão, hội tổ tôm…Ngày nay phường gạo, phường tiền, phường tổ tôm… không còn nữa, thay vào đó là hội đồng niên ra đời và phát huy vai trò ngày càng cao ở làng Thiết Úng.
Hội đồng niên được ra đời vào khoảng những năm 1980. Hội đồng niên là những người cùng tuổi cùng nhau tham gia vào hội. Khi đến ngày hội làng, mỗi hội đồng niên lại tổ chức mang đồ lễ ra đình và nhà thờ tổ nghề làm lễ. Hội đồng niên được thành lập để giúp đỡ nhau trong cuộc sống, nếu ai không vào hội sẽ khó có người giúp đỡ nhau trong công việc và cuộc sống.
Thời gian sau chiến tranh, đình làng không còn gì, các Hội đồng niên đã cung tiến cho đình làng rất nhiều thứ, có những sản phẩm hàng trăm triệu: kiệu, câu đối, cửa đình, nghê đá, đèn nến, đồ đồng, tủ thờ, sập thờ… Hội đồng niên làng Thiết Úng không quy định tuổi tác, từ 20 tuổi là có thể tham gia hội đồng niên. Tùy theo khả năng mà Hội có quy định đóng góp của mỗi hội viên. Năm 2014 vừa qua, nghiên cứu sinh có tham dự lễ hội truyền thống làng Thiết
Úng, được chứng kiến rất nhiều hội đồng niên mang lễ lên đình và nhà thờ tổ nghề thể hiện tinh thần gắn bó, đoàn kết khăng khít, chúng tôi đã hỏi nghệ nhân ưu tú Nguyễn Văn Truyền, đồng thời chủ tịch hội làng nghề Thiết úng về hình thức sinh hoạt của hội đồng niên và được ông Truyền cho biết:
Hàng năm vào ngày tết, mỗi người trong hội đồng niên thay phiên nhau tổ chức tết, mời các anh em đồng niên trong hội về nhà ăn uống đầu năm. Trong năm, nếu anh em nào trong hội đồng niên cần sự giúp đỡ về tài chính thì anh em trong hội sẽ bàn bạc và giúp đỡ. Hoặc gia đình nào trong hội có bố mẹ mất, con cưới xin, hội đồng niên sẽ phân công nhau đến gia đình đó làm giúp tùy theo yêu cầu của gia chủ.
Còn ở Triều Khúc, các phe trước đây tương trợ nhau rất chặt chẽ, nay không còn phe nữa, nhưng các hoạt động diễn ra trong các xóm vẫn rất được quan tâm. Trong quá trình đi điền dã tại Triều Khúc, chúng tôi đã gặp và được nghe ông Triệu Khắc Sâm, người có nhiều nghiên cứu, hiểu biết về phong tục tập quán, lịch sử của làng chia sẻ về tính cộng đồng của phe giáp trước đây và những thay đổi hiện nay như sau:
Trước kia, mỗi phe có xây một ngôi nhà để đến ngày hội hè, lễ tết thì tập trung tại nhà phe đó để bàn bạc công việc. Nay không còn nhà phe nào được bảo tồn cả. Thay vào đó là các nhà văn hóa của các xóm trong thôn, xóm Án có nhà văn hóa xóm Án, xóm Lẻ có nhà văn hóa xóm Lẻ… để các cháu thiếu niên nhi đồng ra vui chơi sinh hoạt vào dịp hè hay để các cụ cao niên, nhân dân trong xóm họp hành, bàn bạc công việc của xóm.
Ngày nay phe, giáp không còn tồn tại ở hai làng Triều Khúc và Thiết Úng, thay vào đó là các tổ chức chính trị, xã hội như Mặt trận Tổ quốc, Hội cựu chiến binh, Hội Phụ nữ, Đoàn Thanh niên được phân công cùng các phòng, ban của UBND xã Tân Triều, Ban Quản lý Di tích làng Triều Khúc và UBND xã Vân Hà, Ban Quản lý Di tích làng Thiết Úng thực hiện việc chăm lo, tổ chức các hoạt động cho cộng đồng hai làng, từ các việc tang ma, hiếu hỷ, mừng thọ đến việc tổ chức lễ hội, đình đám…
Qua nghiên cứu về biến đổi trong các lĩnh vực văn hóa tổ chức cộng đồng của làng nghề truyền thống Triều Khúc và Thiết Úng cho thấy tính chất cộng đồng làng xã vẫn được người dân bảo tồn và duy trì theo hướng tích cực, tuy nhiên, một số những biến đổi về quan hệ thầy trò, bạn hàng, việc biến mất toàn bộ những nhà phe ở Triều Khúc là điều đáng tiếc, cần phải suy ngẫm để các giá trị văn hóa truyền thống hiện tồn không tiếp tục xói mòn và mai một.
3.3. BIẾN ĐỔI LĨNH VỰC VĂN HÓA TINH THẦN
Như đã được trình bày ở nội dung trên, rằng: phương thức sản xuất biến đổi thì văn hóa sản xuất vật chất và văn hóa tinh thần cũng biến đổi theo.
Trong đó, các hoạt động mua bán, mở rộng và tìm kiếm thị trường cho sản phẩm là cơ hội để người dân hai làng có điều kiện quan hệ giao lưu, tiếp thu những nét văn hóa của các vùng miền khác, bổ sung và làm phong phú thêm đời sống tinh thần của người dân. Đối với làng nghề truyền thống Triều Khúc và Thiết Úng, việc biến đổi nghề đã dẫn đến biến đổi về văn hoá sản xuất vật chất và cảnh quan môi trường, biến đổi về văn hoá tổ chức cộng đồng, và sau đây là một số biến đổi trên lĩnh vực văn hóa và tinh thần của người dân hai làng.