- Chi phí tài chính (chi phí lãi vay) năm 2008 tăng 105.479 nghìn đồng (36,83%) so với năm 2007 Năm 2009 tăng 10.699 nghìn đồng (2,73%) so với năm
c. Đánh giá khả năng thanh toán của công ty
2.3.2.3 Nguồn nhân lực
Nhân tố con người là một trong 3 yếu tố cơ bản của hoạt động sản xuất kinh doanh, đồng thời là nhân tố đảm bảo cho quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh.
Tuy nhiên do nước mắm là nghề mang tính chất truyền thống, thủ công do đó việc sử dụng máy móc hạn chế đòi hỏi tay nghề của người lao động cao hơn khi trực tiếp tham gia đánh quậy, gài nén, rút nước mắm… Mặt khác, nguyên liêụ của công ty
mang tính mùa vụ cao, do đó vào những đợt mùa vụ thì số lượng lao động làm việc rất vất vả và có khi phải thuê công nhân từ bên ngoài (cuối năm 2009 công ty thuê khoảng 60 người)
Chất lƣợng lao động:
Số lao động trong công ty là 76 người (năm 2009), đa số là những người làm việc trong thời gian khá dài trong công ty, do vậy họ rất thạo và có kinh nghiệm trong công việc.
Bảng 2.6: Tổng hợp trình độ lao động của công ty giai đoạn 2007 - 2009
Trình độ Năm 2007 Năm 2008 Năm 2009 2008/2007 2009/2008
Số LĐ (ngƣời) Tỷ trọng (%) Số LĐ (ngƣời) Tỷ trọng (%) số LĐ (ngƣời) Tỷ trọng (%) +/- % +/- % Cao học 4 7,14 4 5,80 4 5,26 0 0 0 0 Đại học 17 30,36 20 28,99 21 27,63 3 17,65 1 5,00 Cao đẳng 1 1,79 3 4,34 2 2,63 2 200 -1 -33,33 Trung cấp 1 1,79 4 5,80 3 3,95 3 300 -1 -25,00 Lao động phổ thông 33 58,93 38 55,07 46 60,53 5 15,15 8 21,05 Tổng 56 100 69 100 76 100 13 23,21 7 10,14 (Nguồn: Phòng nhân sự )
Qua bảng số liệu trên, quy mô lực lượng lao động của công ty là nhỏ. Tuy nhiên chất lượng về lao động là khá cao, và biến động qua các năm, nhưng chênh lệch rất ít. Trong đó lao động phổ thông chiếm tỷ trọng cao nhất, năm 2007 chiếm 58,93% trong tổng số lao động, năm 2008 là 55,07 và năm 2009 là 60,53%, tất cả những lao động phổ thông đều là những người làm việc tại các phân xưởng. Trình độ đại học chiếm tỷ trọng tương đối cao, cụ thể năm 2007 số người đạt trình độ đại học là 17 chiếm, đến năm 2008 là 20 người và đến năm 2008 là 20 người. Tiếp theo đó là cao học, cao đẳng và trung cấp
Công tác bố trí lao động:
Công tác bố trí lao động trong công ty có vai trò rất quan trọng đối với sự tồn tại và phát triển của công ty. Hiện nay quy mô sản xuất kinh doanh của công ty đã mở
rộng không những trong sản xuất mà cả trong tiêu thụ nữa, vì vậy nhiệm cụ của công ty là phải đảm bảo số lượng lao động cần thiết để phục vụ cho quá trình sản xuất, đồng thời tránh được tình trạng dư thừa lao động.
Bảng 2.7 : Bảng cơ cấu lao động của công ty năm 2009
Phòng ban
Năm 2009 Số lƣợng (ngƣời) Tỷ trọng (%)
1. Lao động gián tiếp 43 56,58
Ban Giám đốc 3 3,95
Phòng nhân sự 11 14,47
Phòng kỹ thuật 6 7,90
Phòng tài chính-kinh doanh 17 22,37
Phòng marketing 2 2,63
Chi nhánh Miền Nam 4 5,26
2. Lao động trực tiếp 33 43,42 Phân xưởng 1 30 39,47 Phân xưởng 2 3 3,95 Tổng cộng 76 100 (Nguồn : phòng nhân sự) Nhận xét:
Qua bảng trên ta thấy lượng lao động cao nhất là ở phân xưởng 1 có 30 người chiếm 39,47%. Phòng tài chính kinh doanh 17 người chiếm 22,37 %, phòng nhân sự 11 người chiếm 14,47% sau đó đến các phòng ban khác. Nhìn chung sự phân công lao động giữa các phòng ban đảm bảo quá trình sản xuất hoạt động kinh doanh của công ty diễn ra bình thường.
Số lượng lao động trực tiếp và gián tiếp gần như tương đương nhau. Lao động gián tiếp (là những người làm việc trong văn phòng, nhân viên bán hàng, bảo vệ,…) gồm 43 người chiếm 56,58% tổng số lao động. Lao động trực tiếp (là những người làm việc trong các phân xưởng) gồm 33 người chiếm 43,42% tổng số lao động, nhưng vẫn đảm bảo cho quá trình sản xuất. Chỉ khi tới mùa vụ thì công ty mới thuê thêm lao động bên ngoài. Do đó công ty đã giải quyết được tình trạng dư thừa lao động.
So với Chín Tuy và Châu Sơn thì số lượng lao động của Công ty nhiều hơn (DNTN Chín Tuy là 40 người năm 2008). Nhưng so với các đối thủ nổi tiếng như
Knorr Phú Quốc của Công ty TNHH Unilever Việt Nam, Chinsu của Masan Food thì số lượng lao động của công ty là rất ít.
Tóm lại: Mặc dù tổng số lao động trong công ty không lớn lắm chỉ 76 người, nhưng nhưng nhân viên của công ty được đào tạo có chuyên môn, kinh nghiệm. Sự phân công lao động hợp lý, phù hợp với tính chất công việc của công ty. Nhờ vậy mà quá trình sản xuất kinh doanh của công ty được đảm bảo và diễn ra bình thường.