.Các loại hình kinh doanh của khách sạn

Một phần của tài liệu Khóa luận tốt nghiệp quản trị kinh doanh nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến lòng trung thành của nhân viên tại khách sạn century riverside huế (Trang 47 - 50)

Dịch vụ lưu trú:

Hiện nay khách sạn có tất cả133 phòng các loại được phân bố ở 5 tầng của khách sạn với tầng 1 có 7 phịng ngủ, từtầng 2 đến tầng 4 mỗi tầng có 36 phịng ngủ, tầng 5 có 18 phịng ngủ. Tất cảcác phịngđềuđược lát sàn gỗvà các trang thiết bịgỗ. Phịng

có bồn tắm nằm tiện nghi. Có thể kê thêm giường phụ cho khách thứ3. Hạng phòng phổbiến nhất tại khách sạn là hạng phòng Deluxe, tất cảcác phịngđều có mặt hướng

ra 1 hoặc 2 hướng như hướng ra thành phố, hướng sơng, vườn…

Trong đó, phòng hạng sang (Suit) nằm tại tầng cao nhất của khách sạn gồm 1

phòng khách và 1 phịng ngủ, mỗi phịngđều có ban cơng hướng sơng cực kỳthống

đãng có thiết kếthanh lịch với các trang thiết bị bằng gỗ, phòng tắm rộng rãi & tiện nghi và phòng cao cấp nhất khách sạn (Grand Suit), sở hữu ban cơng riêng với phịng khách và phịng ngủ cùng 2 phòng tắm riêng biệt. Không gian phịng khách có tầm nhìn tồn cảnh 360 độ Sông Hương, cầu Tràng Tiền cũng như thành phố Huế. Nội thất sang trọng, sàn lót thảm, phịng vệsinh tiện nghi & hiện đại.

Bảng 2.1: Cơ cấu các loại phòng tại khách sạn Century Riverside Huế.

STT Loại phịng Diện tích Số lượng phòng

1 Deluxe DTWR -DTPR - DDBR 35- 40m2 93 2 Standard 25m2 22 3 Superior Double 35m2 8 4 Tầng trệt 22m2 7 5 Suite 60m2 2 6 Grand Suite 72m2 1 TỔNG CỘNG 133

(Nguồn: khách sạn Century Riverside Huế)

Dịch vụ cho thuê phòng họp, tổ chức hội nghị, sự kiện:

Gồm đầy đủ các loại phòng phù họp với nhu cầu của người sử dụng, cũng như cách cách thức bố trí theo từng loại dịch vụ. Dưới đây là bảng thống kê số lượng phịng và các hình thức bốtrí dịch vụcủa mỗi phịng.

Bảng 2.2: Thống kê số lượng phòng họp, tổ chức hội nghị, sự kiện

Phịng Diện tích Nhà hát Lớp học Hình chữ

U

Banquet Cocktail

Pagoda 275m2 250 150 100 150 100

Imperial 131m2 120 100 50 80 40

Vip 3 103m2 80 60 32 40 19

Vip 2 49m2 20 15 16 16 -

Vip 1 48m2 30 20 16 - -

(Nguồn: khách sạn Century Riverside Huế)

Dịch vụ ẩm thực:

Hiện nay tại khách sạn Century Riverside Huếgồm có 3 nhà hàng.

- Nhà hàng Terrace: Đây là nhà hàng chính của khách sạn và được phục vụ cả ngày, với sức chứa tối đa khoảng 150 chỗngồi, nhà hàng phục vụbuffet sáng, thực đơn Âu- Á, set menu hay BBQ cho bữa trưa và tối. Nhà hàng sở hữu mái hiên duyên dáng kiểu Đông Dương, kề bên dịng sơng Hương thơ mộng.

Thưởng thức những món ăn đặc sắc của Huế, nhẩn nha ngắm hồng hơn bng

trên sông là một trải nghiệm khơng thể có nơi nào khác ởHuế.

- Nhà hàng Riverside: Nhà hàng được bao bọc giữa khu vườn nhiệt đới, hướng

ra dòng Hương Giang xanh mát. Với sức chứa 300 khách, nhà hàng phục vụ thực đơn Âu – Á gồm set menu, Buffet hoặc BBQ. Đây là nơi vơ cùng thích hợp để tổ chức các buổi gala dinner, tiệc công ty hay sự kiện cho các đoàn khách lớn.

- Nhà hàng Citadel: Với sức chứa khoảng 40 chỗ ngồi. đây là nhà hàng chuyên phục vụ các món yến tiệc Cung đình Huế. Tại nhà hàng Citadel, du khách sẽ

được đưa chìm đắm trong không gian của thời vua chúa và thưởng thức các

bữa yến tiệc linh đình, với cách trang trí cầu kỳ, tinh tế cho tới lúc trực tiếp

thưởng thức các món ăn được chuẩn bị bằng cả tâm hồn của các đầu bếp xứ Huế và thưởng thức âm thanh của Nhã nhạc Cung đình.

- Quầy Bar: Phục vụthức uống và Snack, 60 chỗngồi.

Dịch vụ tiệc cưới:

Tọa lạc trong khuôn viên rộng lớn của khách sạn Century Riverside Huế, Trung tâm Tiệc cưới Full House nằm ngay bên dịng sơng Hương có khơng gian lãng mạn và

đẹp bậc nhất thành phố Huế. Gồm có 2 loại hình lựa chọn tổ chức tiệc cưới tại Full House:

- Khơng gian trong nhà: với diệntích hơn 500 m2 cho khoảng 700 khách, vị trí

đắc địa tại ngay trung tâm Huế, rất tiện lợi cho việc đi lại của khách mời.

- Khơng gian ngồi trời: Sân cỏ Full House lãng mạn bên bờ sông Hương rộng

hơn 1.000 m2 cho khoảng 500 khách  Dịch vụ Spa và sức khỏe:

- Dịch vụ Spa: gồm 10 phòng riêng biệt bao gồm các dịch vụ xông khô, xông

ướt, bồn sục và phòng massage

- Phòng tập, bể bơi, sân tennis.

Một phần của tài liệu Khóa luận tốt nghiệp quản trị kinh doanh nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến lòng trung thành của nhân viên tại khách sạn century riverside huế (Trang 47 - 50)