19.550 100,00 19.511 100,00 18.850 100,00 99,90 99,28 2.1 Diện tắch ựất SX lúa 13.850,00 70,84 13.800,00 70,73 13.300,00 70,56 99,82 99,21
2.2 Diện tắch thủy sản nuôi xen canh 300,00
1,53 500,00 2,56 600 3,18 133,33 120,00 2.3
Diện tắch mặt nước nuôi trồng thủy sản nước
ngọt 1.489,00 7,62 1.640,00 8,41 1.640 8,70 105,07 102,03 2.4
Diện tắch mặt nước nuôi trồng thủy sản nước
mặn và nước lợ 1.574,00 8,05 1.743,00 8,93 1.799 9,54 105,37 102,86
2.5 Diện tắch ựất nông nghiệp khác 2.337,00
11,95 1.828 9,37 1.511 8,02 89,10 92,93
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 37
b) Văn hóa và du lịch cũng làm một trong những mũi nhọn phát triển của huyện trước ựây và trong giai ựoạn tớị
Huyện có nhiều ựiểm du lịch nghỉ mát như bãi biển Cồn đen (xã Thái đô), rừng ngập mặn ven biển Thụy Xuân, Thụy Trường, Thái Thượng, Thái đô trong phạm vi khu dự trữ sinh quyển Sông Hồng, với rất nhiều loài chim quý, hiếm như sếu ựầu ựỏ, cò, Ầ và các loại thủy sản quý như ngao, tôm ,cua, cá vược, Ầ Mặt khác, huyện còn có rất nhiều khu du lịch văn hóa nổi tiếng của tỉnh Thái Bình, như lễ hội chùa Bảo Linh (xã Thụy Phúc), lễ hội chùa Hiền đệ (xã Thụy Ninh), ựền Hét (xã Thái Thượng), ựền Hạ đồng (xã Thụy Sơn), ựền Tam Tòa (xã Thụy Trường), ựình Tứ, và ựình đông (xã Thái Xuyên); ựây là những nơi thờ các vị anh hùng dân tộc như: Phạm Ngũ Lão, Trần Hưng đạọ
Huyện Thái Thụy ựược thành lập từ hai huyện (trước ựây) là Thụy Anh và Thái Ninh (tên cũ là huyện Thanh Quan). Huyện lỵ của huyện ựặt tại Thị trấn Diêm điền, tại ựây có cảng biển giao lưu nhiều hàng hóa với Trung Quốc. Hai bộ phận của huyện là Thái, và Thụy ựược phân chia bởi sông Diêm Hộ. Xã Thái Thịnh là căn cứ cách mạng thời chống Pháp, trước ựây nổi danh là làng Thần ựầu, Thần huống. Huyện cũng là quê hương anh hùng dân tộc Lý Bắ, Nguyễn đức Cảnh Ờ người tham gia rất sớm vào đảng CS Việt Nam; huyện cũng có nhiều chiến công trong kháng chiến chống Pháp và Mỹ. Thái Thụy còn nổi tiếng với món gỏi nhệch, cá khoai, chả cá, sứa chua, gỏi sứa, Ầ
Hiện nay, huyện Thái Thụy ựã có kế hoạch của UBND tỉnh Thái Bình (ngày 3/10/2007) về việc tách ra thành hai huyện như lịch sử ựã biết ựến trước ựây ựó là huyện Thụy Anh và huyện Thái Ninh và sẽ chọn xã Thái Hưng làm trung tâm lập nên thị trấn Thái Ninh, và là nơi ựóng trụ sở của chắnh quyền huyện. Ngày 09/09/2009, Thủ tướng Chắnh phủ Nguyễn Tấn Dũng ựã có kết luận ựồng ý tại Thông báo số 285 về chủ trương tách huyện Thái Thụy thành hai huyện Thái Ninh và Thụy anh.
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 38
3.1.2 điều kiện kinh tế Ờ xã hội
3.1.2.1 Nhân khẩu, lao ựộng
Kết quả phân tắch bảng số liệu 3-2 cho thấy, huyện Thái Thụy với 95% dân số sống ở nông thôn tại 47 xã, khoảng 5% dân số sống ở thị trấn Diêm điền. Vì vậy, lao ựộng nông nghiệp của huyện chiếm trên 90%, chủ yếu là lao ựộng sản xuất lúa và nuôi trồng thủy sản. Lao ựộng trong ngành dịch vụ chiếm tỷ trọng ắt, khoảng 2%/tổng số, trong ựó chủ yếu là lao ựộng dịch vụ cho các ngành nuôi trồng và ựánh bắt, tiêu thụ thủy hải sản. Số lao ựộng còn lại chiếm khoảng trên 6% thường hoạt ựộng trong lĩnh vực ựi làm thuê và một tỷ lệ rất nhỏ là lao ựộng trong làng nghề TT CN của huyện.
Qua nghiên cứu chúng tôi thấy, lao ựộng ngành nông nghiệp trong giai ựoạn vừa qua tăng mạnh, khoảng 8%/năm. đây là số lao ựộng trong các ngành sản xuất khác (chủ yếu là lao ựộng thường xuyên ựi làm thuê) tập trung về hoạt ựộng nuôi trồng thủy sản và hoạt ựộng ựánh bắt hải sản. Từ khi hoạt ựộng nuôi trồng và ựánh bắt thủy hải sản phát triển mạnh, ựã kéo theo lao ựộng trong các ngành dịch vụ phục vụ các NVL, VT, con giống ựầu vào và tiêu thụ sản phẩm ựầu rạ
3.1.2.2 Cơ cấu các ngành kinh tế
Nếu không tắnh ựến giái trị sản xuất ngành công nghiệp và khai thác khoáng sản, huyện Thái Thụy có giá trị sản xuất ựứng ựầu toàn tỉnh Thái Bình. Năm 2010 tổng giá trị sản xuất của huyện ựạt trên 1.500 tỷ ựồng, trong ựó trên 70% là giá trị sản xuất thu từ ngành nông nghiệp và thủy sản. Cơ cấu giá trị sản xuất ngành dịch vụ chiếm trên 20%/tổng số và giá trị sản xuất ngành công nghiệp hầu như không có.
Kết quả phân tắch cơ cấu kinh tế năm 2010 của huyện cũng cho thấy cơ cấu kinh tế giữa các ngành kinh tế, cơ cấu kinh tế giữa các lĩnh vực trong ngành nông nghiệp và cơ cấu kinh tế giữa các hoạt ựộng trong ngành nuôi trồng thủy sản.
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 39
Bảng 3- 2: Biến ựộng dân số và lao ựộng của huyện (2005 Ờ 2010)
2007 2008 2010 Tốc ựộ phát triển %) TT Chỉ tiêu Số lượng) (người) CC (%) Số lượng) (người) CC (%) Số lượng) (người) CC (%) 2008/2007 2010/2007 I Tổng dân số 270.661 100,00 271.472 100,00 248.225 100,00 100,30 97,24 1.1 Dân số thành thị 10.884 4,02 11.016 4,06 11.237 4,53 101,21 101,08 1.2 Dân số nông thôn
259.777 95,98 260.456 95,94 236.988 95,47 100,26 97,08 II Tổng số lao ựộng 117.012 100,00 117.514 100,00 129.452 100,00 100,43 103,54 2.1 Lao ựộng ngành dịch vụ phục vụ sản xuất và tiêu thụ thủy hải sản
2.875 2,46 2.952 2,51 3.050 2,36 102,68 102,03 2.2
Lao ựộng trong các ngành sản xuất khác 18.894 16,15 18.838 16,03 7.950 6,14 99,70 80,69 2.3 Lao ựộng nông nghiệp
95.243 81,40 95.724 81,46 118.452 91,50 100,51 108,12 Trong ựó:
Lao ựộng tham gia sản xuất tôm sú 4.308 4,52 4.322 4,52 3.545 2,99 100,32 94,10
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 40
Bảng 3- 3: Cơ cấu giái trị kinh tế của huyện Thái Thụy (2008 Ờ 2010)
2008 2009 2010 Tốc ựộ phát triển (%) TT Chỉ tiêu Số lượng (Tr. đồng) CC (%) Số lượng (Tr. đồng) CC (%) Số lượng (Tr. đồng) CC (%) 2009/2008 2010/2008 I Tổng giá trị sản xuất 1.352.030,93 100,00 1.517.445,26 100,00 1.561.812,33 100,00 112,23 107,76
1.1 Giá trị SX ngành nông nghiệp 880.590,00 65,13 1.047.563,00 69,03 1.109.246,00 71,02 118,96 112,98 1.2 Giá trị SX ngành dịch vụ 275.965,42 20,41 323.971,45 21,35 321.404,81 20,58 117,40 108,23 1.2 Giá trị SX ngành dịch vụ 275.965,42 20,41 323.971,45 21,35 321.404,81 20,58 117,40 108,23 1.3 Giá trị sản xuất ngành khác 195.475,51 14,46 145.910,81 9,62 131.161,52 8,40 74,64 83,55
II Giá trị sản xuất ngành nông nghiệp 880.590,00 100,00 1.047.563,00 100,00 1.109.246,00 100,00 118,96 112,98
2.1 Giá trị SX ngành trồng trọt 440.703,00 50,05 478.808,00 45,71 487.381,00 43,94 108,65 105,30
2.2 Giá trị SX ngành chăn nuôi 215.359,00 24,46 264.978,00 25,29 282.333,00 25,45 123,04 115,55
2.3 Giá trị SX ngành thủy sản 224.528,00 25,50 303.777,00 29,00 339.532,00 30,61 135,30 125,61
III Giá trị SX nuôi trồng thủy sản 214.256,56 100,00 271.099,30 100,00 289.016,85 100,00 126,53 117,45
3.1 Giá trị SX ngành thủy sản nước ngọt 44.475,10 20,76 52.009,25 19,18 53.549,25 18,53 116,94 110,20 3.2 3.2
Giá trị SX ngành thủy sản nước mặn
và nước lợ 169.781,46 79,24 219.090,05 80,82 235.467,60 81,47 129,04 119,34
Trong ựó
Giá trị SX nuôi tôm Sú 50.051,31 29,48 51.508,87 23,51 47.687,78 20,25 102,91 97,64
Giá trị SX nuôi ngao 15.000,00 8,83 21.275,00 9,71 30.000,00 12,74 141,83 150,00
Giá trị SX thủy sản khác 134.730,14 79,36 146.306,18 66,78 157.779,82 67,01 108,59 108,55
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 41
Huyện Thái Thụy cũng có tốc ựộ tăng trưởng kinh tế vào loại cao trong khu vực kinh tế đBSH. Tốc ựộ tăng giá trị sản xuất BQ 7% - 8%/năm, trong ựó tốc ựộ tăng GTSX ngành dịch vụ trên 8%/năm, tốc ựộ tăng GTSX ngành nông nghiệp là cao nhất, ựạt gần 13%/năm, ựây là tốc ựộ tăng rất cao so với vùng kinh tế đBSH. Bảng số liệu 3.3.
3.1.2.3 Cơ cấu sản xuất ngành nông nghiệp
Trong cơ cấu kinh tế ngành nông nghiệp, có 44% là giá trị sản xuất ngành trồng trọt, trên 30% GTSX nuôi trồng thủy sản và trên 25% GTSX thu ựược từ hoạt ựộng chăn nuôị Tốc ựộ tăng trưởng GTSX ngành thủy sản là cao nhất, BQ 25,6%/năm Ờ ựây là nguồn ựóng góp tắch cực làm tăng GTSX ngành nông nghiệp trong giai ựoạn vừa quạ GTSX ngành thủy sản của huyện năm 2008 khoảng 225 tỷ ựộng ựã tăng lên 340 tỷ ựồng năm 2010. GTSX ngành thủy sản thu ựược từ hai hoạt ựộng chắnh là nuôi trồng và ựánh bắt thủy hải sản. Năm 2008, cơ cấu GTSX ngành nuôi trồng thủy sản chiếm 95,5% ựã giảm xuống năm 2010, con số này chỉ còn khoảng 85%. điều này chứng minh rằng, hoạt ựộng nuôi trồng thủy sản ựã ựược chuyển hướng, áp dụng mạnh tiến bộ kỹ thuật mới ựồng thời hoạt ựộng ựánh bắt ựã ựược cải tiến theo hướng ựánh bắt xa bờ, giá trị kinh tế cao hơn.
Hoạt ựộng nuôi trồng thủy sản của huyện có thể chia thành ba hoạt ựộng chắnh: nuôi tôm sú chiếm 20%/tổng số, nuôi ngao chiếm khoảng 13%/tổng số và nuôi trồng thủy sản khác chiếm 67%/tổng số (trong lĩnh vực này, phần lớn nguồn thu từ các hoạt ựộng nuôi trồng rong biển, tảo biển, ựã ựược triển khai rộng khắp trên cả huyện) Ờ Bảng số liệu 3.3.
3.1.2.4 Xu hướng phát triển kinh tế của huyện
Kết quả phân tắch biểu ựồ số I cho thấy, GTSX toàn ngành của huyện trong những năm qua ựã tăng BQ 7,75%/năm là nhờ vào tốc ựộ tăng GTSX ngành nông nghiệp, với mức tăng BQ gần 13%/năm. GTSX ngành nông nghiệp tăng nhanh là nhờ vào mức tăng GTSX ngành thủy sản và ngành chăn nuôị
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 42
Qua nghiên cứu tại huyện Thái Thụy cho thấy, những năm qua không chỉ hướng phát triển hoạt ựộng nuôi trồng thủy sản ựã tăng cả về quy mô, công nghệ, bên cạnh ựó huyện ựã chú trọng phát triển mạnh mô hình trang trại, gia trại, kết hợp nuôi trồng thủy sản và chăn nuôi tập trung. Nhờ vậy, GTSX ngành thủy sản tăng ựồng thời với việc tăng GTSX ngành chăn nuôi, trong ựó ngành chăn nuôi gia súc ựã giảm dần vì không tập trung ựược lao ựộng và không còn nhiều diện tắch ựất hoang tạo ra nguồn thức ăn cung cấp cho chăn nuôi gia súc.
Hoạt ựộng nuôi trồng thủy sản của huyện chú trọng vào 2 sản phẩm chắnh là tôm sú và ngaọ Con ngao ựã khẳng ựịnh là loại sản phẩm sinh trưởng rất phù hợp với những diện tắch ựất bãi nước mặn của huyện, nhờ ựó ựã ựem lại GTSX caọ Năm 2010 GTSX nuôi ngao ựã gấp 1,5 lần so với năm 2008. GTSX tôm sú trong những năm qua giảm nhẹ, từ 2% - 3%/năm do nguồn nước SX và nguồn giống nuôi không ựảm bảo tiêu chuẩn.
Nhìn chung, xu hướng phát triển ngành sản xuất nông nghiệp của huyện Thái Thụy là hoạt ựộng nuôi trồng và ựánh bắt thủy hải sản, trong ựó nuôi trồng luôn chiếm tỷ trọng caọ Ngành nuôi trồng thủy sản của huyện ựã ựược xác ựịnh hai loại chủ lực là tôm sú và ngaọ Trong ựó sản xuất tôm sú không tăng nhiều về quy mô mà sẽ tập trung tăng nhiều về quy trình công nghệ, hoạt ựộng nuôi ngao sẽ ựược tập trung tăng mạnh về quy mô theo hướng khai thác tối ựa những diện tắch ựất bãi nước mặn.
3.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.2.1 Phương pháp tiếp cận 3.2.1 Phương pháp tiếp cận
Trong quá trình thực hiện ựề tài, phương pháp tiếp cận ựược sử dụng xuyên suốt là phương pháp tiếp cận chuỗi ngành hàng. Phương pháp này chủ yếu dùng ựể mô tả hoạt ựộng của các tác nhân, phân tắch tài chắnh, phân tắch kinh tế ựể thấy ựược vai trò, mức ựộ ựóng góp giá trị gia tăng (VA) của các tác
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 43
nhân trong chuỗị Ngoài ra, trong ựề tài còn sử dụng các phương pháp tiếp cận khác như phương pháp tiếp cận có sự tham gia (PRA), phương pháp tiếp cận hệ thống... nhằm ựảm bảo thực hiện ựược ựầy ựủ các mục tiêu ựề tài ựặt rạ
3.2.2 Phương pháp thu thập số liệu, thông tin
3.2.2.1 Thông tin thứ cấp
Thu thập các báo cáo, các tài liệu nghiên cứu có liên quan ựến sản xuất, tiêu thụ và xuất khẩu mặt hàng tôm.
Các thông tin chung về tình hình phát triển kinh tế, xã hội, vị trắ ựịa lý và thời tiết khắ hậu của tỉnh Thái Bình và chú trọng là huyện Thái Thụy; Tình hình phát triển sản xuất và tiêu thụ tôm nước lợ của ựịa phương trong khoảng thời gian từ năm 2008 ựến 2010.
Thu thập các văn bản về cơ chế chắnh sách của trung ương, và ựịa phương về sản xuất, kinh doanh và phát triển ngành hàng tôm nước lợ.
3.2.2.2 Thông tin sơ cấp
Phỏng vấn các tác nhân trong chuỗi ngành hàng bằng bộ câu hỏi thu thập thông tin cấu trúc và bán cấu trúc.
Nguồn thông tin thu thập chủ yếu từ các: (i) Hộ sản xuất tôm nước lợ, những hộ bán buôn nhỏ (hộ thu gom); (ii) Những hộ kinh doanh (nhà buôn lớn) hay các HTX, tổ ựội tiêu thụ ựầu mối tôm của huyện Thái Thụy; (iii) Các doanh nghiệp sản xuất, chế biến, kinh doanh lớn và doanh nghiệp xuất khẩu mặt hàng tôm (trong ựó có sản phẩm tôm có nguồn gốc ựược sản xuất từ huyện Thái Thụy).
Phương pháp ựánh giá nhanh nông thôn có sự tham gia của các ựối tượng trong cộng ựồng (PRA)
Phương pháp này ựược sử dụng chủ yếu ở giai ựoạn ựầu của quá trình nghiên cứụ Thông qua việc ựi thực ựịa ựể quan sát, thăm hộ và họp dân ựể có những thông tin về vấn ựề nghiên cứu và vùng nghiên cứụ Từ ựó lên kế hoạch cho những công việc nghiên cứu tiếp theo và ựưa ra hướng giải quyết sơ bộ.
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 44
đánh giá nông thôn có tắnh chuyên ựề bằng một số câu hỏi xoay quanh việc sản xuất, áp dụng kỹ thuật của hộ nuôi tôm, quá trình thương mại hoá sản phẩm tôm ra trên thị trường.
đánh giá nông thôn có sự tham gia của người dân nhằm tìm ra toàn bộ những yếu tố sản xuất trong toàn bộ hệ thống sản xuất kinh doanh của từng hộ hay từng tác nhân.
Phương pháp hỏi ý kiến chuyên gia
Phương pháp này nhằm tham khảo ý kiến của những chuyên gia nghiên cứu về kỹ thuật nuôi tôm, chuyên gia quản lý chất lượng và phát triển ngành hàng. Tham khảo cách thức tiến hành ựiều tra, tiến hành nghiên cứu kinh tế - xã hội về những ựặc ựiểm hộ nuôi tôm, các tác nhân thương mại và những vấn ựề khác liên quan ựến việc nghiên cứu chuỗi giá trị ngành hàng tôm.
Tham khảo ý kiến chuyên môn của các nhà quản lý ựịa phương: Cán bộ tại Chi cục Nuôi trồng Thủy sản Thái Bình, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Thái Bình; Lãnh ựạo UBND huyện Thái Thụy, cán bộ chuyên môn các phòng chuyên môn (phòng Kinh tế, phòng Thống kê, trạm Khuyến nông huyện,...) về tình hình phát triển sản xuất tôm, năng suất và hiệu quả nuôi tôm, giá cả và thị trường tiêu thụ môn trong những năm qua và dự kiến cho những năm tiếp theo, những khó khăn thuận lợi của sản xuất và kinh doanh tôm nước lợ.
Phương pháp chọn mẫu ựiều tra
- Chọn mẫu ựiều tra tác nhân sản xuất tôm sú
Huyện Thái Thụy có 10 xã nuôi tôm sú dọc theo ựường ven biết và khu vực hai cửa sông lớn, ựó là sông Diêm Hộ và sông Trà Lý. Huyện Thái Thụy cũng ựược chia cắt bới hai vùng (vùng bên thái Ờ vùng phắa ựông sông Diêm Hộ và vùng bên thụy Ờ vùng phắa tây sông Diêm Hộ). Tại Vùng bên thụy, ựề tài chọn hai xã nghiên cứu, có diện tắch sản xuất tôm sú nhiều ựó là xã Thái đô và xã Thái Thọ. Vùng bên thụy, ựề tài chọn hai xã ựại diện ựó là xã Thụy