ĐVT: Triệu đồng Chỉ tiêu 2012 2013 2014 2013/2012 2014/2013 SL % SL % 1. Doanh thu 47.872 44.447 44.967 (3.425) (7,15) 520 1,169 2. Tổng chi phí 42.627 39.837 36.823 (2.790) (6,54) (3.014) (7,565) 3. Thuế GTGT, TTĐB 4.369 4.052 4.157 (317) (7,25) 105 2,591 4. Lợi nhuận sau thuế 876 558 3.987 (318) (36,3) 3.429 614,51
(Nguồn: Khách sạn Hương Giang)
So với năm 2012 lợi nhuận năm 2013 giảm 318 triệu đồng tương đương giảm 36,3%. Nhưng năm 2014 lợi nhuận đạt 3.987 triệu đồng, so với năm 2013 tăng 3.429 triệu đồng tương đương tăng 614,51%. Sở dĩ năm 2012 và năm 2013 có lợi nhuận thấp hơn hẳn so với năm 2014 là vì khách sạn đầu tư nâng cấp cơ sở vật chất nên chi phí tăng cao, tuy nhiên đến năm 2014 cơ sở vật chất đã ổn định và các khoản khấu hao đã được thực hiện nên làm cho lợi nhuận tăng cao.
Qua thống kê hoạt động kinh doanh của khách sạn trong 3 năm, ta thấy hoạt động kinh doanh của khách sạn có lợi nhuận. Tuy nhiên, lợi nhuận không ổn định qua các năm. Vì vậy, khách sạn cần có những chính sách thích hợp nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ mới giữ được khách hàng cũ và đây cũng là cách marketing hiệu quả hình ảnh khách sạn đến với khách hàng mới.
2.2. Thực trạng động lực làm việc của lao động ở khách sạn Hương Giang 2.2.1. Quy mô và cơ cấu lao động của khách sạn Hương Giang
Để nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ, nâng cao hiệu quả kinh doanh của khách sạn trong trong thời gian tới. Khách sạn cần có đội ngủ lao động có chun mơn tốt đồng thời phải đủ lao động để vận hành bộ máy tổ chức. Bên cạnh đó khách sạn cần bố trị lực lượng lao động giữa các bộ phận dựa vào định mức lao động ở các
bộ phận nhằm tránh tình trạng bộ phận thừ bộ phận thiếu làm ảnh hưởng đến kết quả thực hiện cơng việc của nhân viên.
Tình hình nhân sự của khách sạn được xem xét trên cả hai mặt là số lượng và chất lượng: