1.2.2 .Đặc điểm của hoạt động bán hàng
2. Cơ sởthực tiễn
Trong những năm gần đây, cùng với sựphát triển kinh tế- xã hội, ngày càng có nhiều mơ hình phân phối hàng hóa hiện đại của các nước phát triển trên thếgiới thâm nhập vào Việt Nam, đápứng được phần nào nhu cầu mua sắm ngày càng cao của người tiêu dùng trong nước tại các đơ thịlớn, góp phần hồn thiện hệthống lưu thơng, phân phối hàng hóa theo xu hướng hội nhập quốc tếcủa nền thương mại Việt Nam. Các siêu thị đang ngày trởnên quen thuộc với cảcác tầng lớp bình dân nên siêu thị ngày càng có vịtrí quan trọng trong hệthống bán lẻhàng hóa đặc biệt là hệthống bán lẻquy mô hiện đại.
Đồng thời, mức sống tăng cùng với sựmởrộng của tầng lớp trung lưu và lối sống thành thị được cho là nguyên nhân chính khiến bán lẻtrởthành một lĩnh vực tiềm năng. Sự ổn định vềchính trị, mơi trường kinh doanh và dân số’độtuổi vàng' với 25% dân sốtrong độtuổi từ10 đến 24 đã thu hút một loạt các nhà bán lẻnổi tiếng đến từ Nhật Bản, Thái Lan, Hàn Quốc và Pháp đãđổxô vào Việt Nam với hy vọng thâm nhập vào thịtrường.
Việt Nam được đánh giá là một trong những thịtrường bán lẻnăng động và hấp dẫn trong khu vực châu Á và trên thếgiới.Với mức tăng trưởng GDP đạt 7.38% trong quí 1 năm 2018 cao hơn mức kì vọng sẽ tăng 6,0–6,5% giai đoạn 2016–2020, chỉsố tăng trưởng ngành 63,7 % chỉtrong 2 năm từ2016-2017. Tính chung 10 tháng của năm 2018, tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ tiêu dùng cảnước đạt 3.612,8 nghìn tỷ đồng, tăng 11,4% so với cùng kỳnăm trước, nếu loại trừyếu tốgiá tăng 9,31% (cùng kỳnăm 2017 tăng 8,79%). Nền kinh tế tăng trưởng mạnh mẽ nhờ vào những điều kiện nhân khẩu học thuận lợi, chính sách đơ thị hóa - cơng nghiệp hóa bền bỉ và tỉ lệlao động làm việc trong lĩnh vực dịch vụ tăng cao, cũng nhưsự gia tăng của tầng lớp trung lưu.
Theo hãng tư vấn A.T Kearney, chỉsốphát triển bán lẻtoàn cầu (Global Retail Development Index-GRDI) của Việt Nam nằm trong top 10 với vịtrí thứ6 mà trước đó Việt Nam đã tuột khỏi danh sách 30 thịtrường bán lẻhấp dẫn nhất thếgiới trong năm 2012, trong khi từng đứng đầu danh sách này trong năm 2008, xếp vịtrí thứ6 trong năm 2009, thứ14 trong năm 2010 và thứ23 trong năm 2011. Điều này cho thấy, thịtrường bán lẻnước ta đang hấp dẫn và đầy tiềm năng hơn bao giờhết.
Xu hướng mởcửa thịtrường theo các cam kết hiệp định thương mại tựdo song phương và đa phương cùng với sựtham gia ngày càng nhiều của các nhà bán lẻlớn
trên thếgiới tại Việt Nam đã vàđang tạo ra những cơ hội, thách thức lớn đối với doanh nghiệp trong nước. Sau khi Việt Nam gia nhập Tổchức Thương mại thếgiới (WTO), thịtrường bán lẻ đã mởcửa hoàn toàn, những thay đổi tích cực của thịtrường đã tác động lớn đến tiêu dùng của người dân cũng như phương thức phân phối sản phẩm của các nhà sản xuất, cung cấp. Trong một thời gian ngắn thì hệthống phân phối hiện đạiở Việt Nam đã phát triển nhanh chóng, các doanh nghiệp nước ngoàiồ ạt đầu tư vào nước ta chiếm thịphần không hềnhỏtrong lĩnh vực bán lẻvới hơn 700 siêu thịvà trung tâm mua sắm thì nhà bán lẻnước ngồi chiếm đến 40%, 125 trung tâm thương mại thì khu vực có vốn đầu tư nước ngoài chiếm 25%.
Sốlượng cửa hàng của một sốthương hiệu lớn đã tăng nhanh, trong năm 2016, Vinmart: 1.000 cửa hàng tiện lợi Vinmart+ len lỏi vào từng khu phố, con ngõởcác thành phốlớn, đang thay đổi thói quen mua hàng thiết yếu của người dân., Circle K: 200, Familly mart 73, vinmart: 36, Big C: 32, Fivimart: 30… thịtrường bán lẻ đang chuyển dần sang xu hướng đầu tư chuỗi cửa hàng tiện lợi, siêu thịmini.
Theo dựbáo của Viện Nghiên cứu Thương mại (BộCơng Thương), ước tính đến năm này nước ta có khoảng 1.200-1.300 siêu thị, 180 trung tâm thương mại và 157 trung tâm mua sắm. Dựbáo đến năm 2020, tỷtrọng bán lẻqua mạng lưới siêu thị, trung tâm thương mại sẽchiếm 45% tổng mức bán lẻhàng hóa xã hội, tương đương khoảng 25-30 tỷUSD. Theo sốliệu từTổng cục thống kê, doanh thu bán lẻViệt Nam năm 2017 đạt 2,9 triệu tỉ đồng, tương đương 130 tỉ đô la Mỹ, tăng 10,6% so với năm 2016. Đây là con sốcao nhất từtrước đến nay của Việt Nam. Tất cả điều này cho thấy dấu hiệu tích cực việc đạt được theo đúng mục tiêu đềra vào các năm tới.
Các doanh nghiệp trong nước sẽchịu sức ép cạnh tranh rất lớn, nếu không cẩn thận sẽbịthâu tóm thịtrường bởi các doanh nghiệp nước ngồi. Tính tới thời điểm này, Co.opmart, BigC và Metro được xem là 3 nhà bán lẻhàng đầu, chưa kểthêm những chuỗi cửa hàng hiện đại, nhưng chỉcó Co.opmart là doanh nghiệp Việt Nam. Đặc biệt, sựxuất hiệnồ ạt của các thương hiệu bán lẻnước ngồi được ví như một làn sóng đang quét qua thịtrường bán lẻViệt Nam. Cụthể: Tập đoàn bán lẻlớn nhất của Thái Lan Central Group đã khai trương chuỗi siêu thịRobinsons Department StoreởHà Nội. Tiếp theo đó, vào đầu năm 2015, Tập đồn này đã mua lại 49% cổphần cơng ty sởhữu chuỗi siêu thị điện máy Nguyễn Kim. Trước Nguyễn Kim, thương hiệu bán lẻ điện máy phía Bắc là Trần Anh cũng đã bán hơn 38% cổphần cho đại gia bán lẻ điện máy
Nhật Bản là Nojima. Tại Thành phốHồChí Minh Tập đồn Lotte (Hàn Quốc) hồn tất thương vụmua cổphần caoốc phức hợp Diamond Plaza (TP HCM).
Hiện nay, bên cạnh nguồn hàng hóa do các DN quy mô lớn sản xuất, các hệthống bán lẻcó xu hướng thúc đẩy hoạt động tìm kiếm những sản phẩm mang tính địa phương, một mặt là nhằm đa dạng nguồn hàng, mặt khác là đểhướng tới mởrộng thị trường tiêu thụra nhiều vùng miền. Do vậy, các hệthống siêu thịcần đẩy mạnh liên kết với các cơ sởsản xuất tại các vùng trên cảnước.
2.2. Hoạt động bán hàng của các siêu thịtrên thịtrường Thành phố Đà Nẵng
Những chính sách cải cách kinh tếvà chính trịcũng giúp thúc đẩy sựtăng trưởng nhanh chóng, mức lạm phát cao trướcđây đang được kiểm soát với tỷlệlạm phát trung bình trong năm 2018 là 3,5 – 3,8% và tỷgiá hối đoáiổn định trong những năm gần đây.Ổn định vềchính trị, tăng trưởng kinh tếkhiến các nhà đầu tư nước ngồi đổ xơ vào Việt Nam.
Trong những năm qua, hình thức kinh doanh siêu thị đã thực sựkhẳng định được vị thếcủa mình trên thương trường. Người tiêu dùng ngày càng nhận thức được những giá trịgia tăng mà siêu thịmang lại: sựtiện lợi, chất lượng phục vụ, uy tín sản phẩm và giá cảhợp lý, rõ ràng. Thay vì tới những cửa hàng nhỏ, cũ kỹ, vàng thau lẫn lộn, người tiêu dùng đã lựa chọn siêu thịbởi họcó cơ hội so sánh từgiá cho đến mẫu mã, tính năng của nhiều sản phẩm mang thương hiệu khác nhau. Hàng sẵn có, nhân viên tư vấn được huấn luyện kỹnhiệt tình, hịa đồng và giá cảcạnh tranh là những điểm chung mà người kinh doanh siêu thịtập trung khai thác. Đà Nẵng được xem là thành phốphát triển hàng đầu nước ta năm 2017 tăng trưởng tổng sản phẩm xã hội GRDP của Đà Nẵng luônởmức 8-9%, cao hơn so với mức bình quân chung của cảnước. Năm 2017, GRDP của Đà Nẵng đạt 58.546 tỷ đồng, tăng 9% so với năm 2016. Nhiều tập đoàn bán lẻtrên thếgiới chọn Đà Nẵng là điểmđến để đầu tư nhằm thu lợi nhuận, nắm bắt được khuynh hướng của người tiêu dùng thích việc mua sắm thuận tiện, giá cảrõ ràng, chất lượng đảm bảo trong khi nếp tiêu dùngởchợbộc lộnhiều nhược điểm như chất lượng thực phẩm không đảm bảo, giá cảkhôngổn định, bất tiện trong việc đi lại nên nhiều năm trởlại đây.
Tại Đà Nẵng có rất nhiều siêu thịmọc lên và ngày càng thu hút được nhiều khách hàng đến mua sắm như siêu thịVimart+, GuGo mart, Joly mart… Thịtrường siêu thị tại Đà Nẵng rất nhộn nhịp, có đủloại siêu thịtừbình dânđến các sản phẩm hoàn toàn
ngoại nhập, đápứng mọi nhu cầu của khách hàng, các siêu thịcũng luôn khiến cho người tiêu dùng cảm thấy hài lòng khiđến mua sắm với mức giá hợp lý, phong cách phục vụvà chăm sóc khách hàng được đặt lên hàng đầu bằng nhiều chính sách marketing hỗtrợmạnh mẽcho hoạt động bán hàng như: giao hàng tận nơi bất kểmua nhiều hay ít, tích lũy điểm thưởng sau mỗi lần mua hàng, hay các dịp lễ, tết sẽcó các chương trình khuyến mãi, tặng kèm, giảm giá đểkích thích khách hàng mua sắm.
Hơn thếnữa, Đà nẵng nổi tiếng là thành phốcủa du lịch, thành phốcủa những cây cầu nổi tiếng trên thếgiới như cầu Rồng, cầu Sông Hàn hay sự độc đáo của Cầu Vàng tại khu du lịch Bà Nà, khu giải trí Cơng viên Châu Á, thu hút hàng triệu lượt du khách đến lưu trú tại Đà Nẵng, nên nhu cầu tiêu dùng các sản phẩm thiết yếu cũng tăng theo tạo ra một thịtrường bán lẻsôi động, thu hút nhiều nhà đầu tư cảtrong và ngoài nước.
Việc áp dụng chiến lược Marketing vào hoạt động bán hàng góp phần thu hút đơng đảo khách hàng đến thăm quan và mua sắm thường xuyên tại các siêu thịtrên địa bàn thành phố Đà Nẵng, đặc biệt là vào các dịp lễtết với nhiều chương trình xúc tiến bán hàng góp phần nâng cao hiệu quảbán hàng, từ đó thu nhiều lợi nhuận cho doanh nghiệp.
CHƯƠNG 2: NÂNG CAO HIỆU QUẢHOẠT ĐỘNG BÁN HÀNG TẠI SIÊU THỊGUGO