- T: Threats Những de dọa (rủi ro và
4.3Hoạt động phân phối và phối thức Marketing –M
c) Thịt D&F:
4.3Hoạt động phân phối và phối thức Marketing –M
Một kênh phân phối hiệu quả sẽ giúp doanh nghiệp xây dựng được uy tín và hình ảnh của doanh nghiệp đó trên thị trường, Các yếu tố phân phối có liên quan nhiều đến mức độ thoả mãn nhu cầu thị trường nhất là khi các đối thủ cạnh tranh có các lợi thế về: sản phẩm, giá, chiêu thị, phân phối. Do đó một kênh phân phối hiệu quả phải được đánh giá và phát triển cùng Marketing – Mix.
1.Chiến lược sản phẩm:
Sản phẩm là bất cứ gì khi đưa vào thị trường có thể tạo nên sự chú ý, mua sắm, sử dụng hoặc tiêu thụ nhằm thoả mãn cho một nhu cầu hoặc một ước muốn. Chiến lược sản phẩm có vai trò cực kỳ quang trọng trong chiến lược Marketing của công ty nên nó sẽ
quyết định việc mở rộng hay thu hẹp sản phẩm hoặc rút ngắn hay kéo dài dòng sản phẩm của công ty.
Một sản phẩm thông thường trải qua 4 giai đoạn chính trong vòng đời của mình: giai đoạn giới thiệu, giai đoạn tăng trưởng, giai đoạn trưởng thành và giai đoạn suy thoái.
Sản phẩm là yếu tố sống còn của công ty, sự thành công trong việc kinh doanh ngày càng phụ thuộc việc cung cấp các sản phẩm có khả năng cạnh tranh trên thị trường. Trên cơ sở đó, các Doanh nghiệp can có định hướng và xác định nhu cầu để sản xuất sản phẩm cho từng phân đoạn thị trường.
- Định hướng sản phẩm theo thị hiếu người tiêu dùng:
Một trong những thế mạnh sản phẩm Sagrifood của Công ty Chăn Nuôi và Chế Biến Thực Phẩm SG là được sản xuất từ mô hình khép kín từ khâu thức ăn, con giống, chăn nuôi, giết mổ, chế biến, phân phối tiêu thụ đảm bảo tạo ra chuỗi sản phẩm sạch. Công ty nên tiếp tục giữ vững phát huy thế mạnh này phục vụ người tiêu dùng tốt nhất mang đến dòng sản phẩm sạch bổ dưởng, giá cả hợp lý và bảo đảm sức khoẻ đến mọi người tiêu dùng.
Khi nền kinh tế Việt Nam ngày càng hội nhập sâu vào nền kinh tế thế giới thì mức độ cạnh tranh trên thị trường thực phẩm giữa các doanh nghiệp trong nước và quốc tế sẽ ngày càng gay gắt. Sản phẩm của Việt Nam sẽ phải cạnh tranh bình đẳng với sản phẩm của nước ngoài ngay cả thị trường nội địa và thị trường thế giới.
Kết quả của việc gia nhập sẽ mang đến cho thị trường thực phẩm Việt Nam ngày càng cạnh tranh gay gắt cả dòng sản phẩm thương hiệu đến dòng sản phẩm giá rẻ từ Trung Quốc, Thái Lan…Vì vậy, Công ty cần có tập trung phân khúc thị trường và định hướng sản phẩm hợp lý để có thể cạnh tranh với các sản phẩm của các đối thủ trong ngành.
- Chất lượng sản phẩm:
Trong bối cảnh nhiều loại thực phẩm trên thị trường chưa đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thì việc thực hiện dự ân sản xuất thịt heo an toàn với sự tài trợ cảu Sở Khoa Học – Công Nghệ TP HCM là một tín hiệu đáng mừng cho người tiêu dùng.
Hiện nay trên thị trường chỉ có gia súc được giết mổ treo ở những cơ sở đảm bảo các quy trình vệ sinh (trên thị trường gọi là thịt sạch), nhưng chưa có đơn vị nào được
chứng nhận sản phẩm đạt tiêu chuẩn về vệ sinh để có thịt an toàn (bao hàm cả yếu tố sạch), tức là không chứa hormone, tồn dư chất kháng sinh dưới mức cho phép và đạt tiêu chuẩn về vi sinh.
Đó là vì sao đến nay các nhà hàng, khách sạn lớn đều sử dụng thịt gia súc, kể cả gia cầm nhập khẩu để đảm bảo chất lượng và nhất là an toàn. Vì vậy, Việc triển khai dự án này để sản xuất thịt heo an toàn tiêu chuẩn quốc tế (Codex) là một đóng góp đáng kể, không chỉ nâng cao sức khoẻ cộng đồng mà còn là cơ sở để ngành chăn nuôi trong nước đủ sức cạnh tranh, không bị thua trên sân nhà. Đến lúc đó mới có thể nói đến việc tìm kiếm thị trường xuất khẩu.
Hệ thống sản xuất theo dự án này đòi hỏi phải xây dựng theo mô hình khép kín từ đầu vào con giống, thức ăn chế biến công nghiệp, kỹ thuật nuôi giết mổ, chế biến, bảo quản, phân phối sản phẩm.Thực hiện dự án này Sagri nhắm đến việc bảo đảm sự an toàn tối đa cho người tiêu dùng về một thị trường thực phẩm an toàn gần như còn bỏ ngỏ. Sagri đã đưa chăn nuôi loại heo giống tốt, không cần sử dụng chất kích thích sinh trưởng hoặc chất tạo nạc mà báo chí đã lên tiếng cảnh báo về Clenbutarol, Salbitamol…
Heo được chăn nuôi trong hệ thống chuồng trại hiện đại, thức ăn có chất lượng cao đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng giúp heo có đề kháng bệnh cao mà không cần kháng sinh.
Mỗi ngày TP HCM tiêu thụ khoảng 720 tấn thịt heo (trên dưới 9.000 con). Do mức sống ngày một cao nên nhu cầu về các loại thực phẩm cao và nhất là an toàn ngày một nhiều hơn. Hiện nay nhiều loại thịt gia súc (heo, bò) nhập khẩu từ nước ngoài đang bán ở các hệ thống siêu thị, nhà hàng, khách sạn với giá gấp đôi so với giá thịt bò trong nước.
Thịt heo nhãn hiệu Sagri đã có mặt trên thị trường từ tháng 6-2007 đến nay đã được nhiều người tiêu dùng nhất là người nội trợ chấp nhận và biết đến góp phần bữa ăn ngon miệng, bổ dưỡng, giá cả hợp lý và đặc biệt là an toàn đảm bảo cho sức khoẻ.
- Mẫu mã bao bì :
Bao bì phong phú sẽ làm nổi bật sản phẩm cho riêng từng loại mặt hàng.Vì vậy phải thiết kế bao bì sao cho ấn tượng đến người tiêu dùng giúp họ có thể nhận ra sản phẩm công ty. Nhưng hiện nay mẫu
mã bao bì của Công ty CN và CBTP còn đơn giản chưa có sự khác biệt với các đối thủ cạnh tranh. Bao bì bao gồm tên sản phẩm, Logo ở vị trí dể nhận biết và phản ánh được sản phẩm công ty cùng với câu slogan “Sagrifood thực phẩm sạch cho mọi người”.
Do Công ty được thành lập năm 2006 trên cơ sở sát nhập 5 đơn vị hạch toán phụ thuộc nên công tác nghiên cứu và phát triển sản phẩm của công ty chưa phát triển mạnh và đồng bộ. Giai đoạn này công ty còn tập trung ở phòng kỹ thuật và chưa có sự phối hợp hoạt động giữa phòng kỹ thuật và phòng kinh doanh nên thông tin thị trường còn hạn chế chưa liên tục nên việc cung cấp thông tin còn bị gián đoạn, chậm chạp gây ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của công ty.
Trong thời gian tới, Công ty cần tăng cường hơn nữa công tác nghiên cứu thị trường và phát triển sản phẩ, đồng thời chuyên biệt hoá các phòng ban mà các phòng vẫn hổ trợ giúp đỡ thông tin cho nhau kịp thời và nhanh chóng. Như vậy Công ty sẽ dể dàng hơn trong việc đưa ra quyết định các chiến lược kinh doanh và phát triển công ty.