Gây chậm phát triển và giảm chuyển hoá thức ăn.

Một phần của tài liệu Tìm hiểu về nấm mốc và độc tố aflatoxin trong thức ăn chăn nuôi: Phần 1 (Trang 54 - 55)

- Biến đổi hình thái hạt nhân.

gây chậm phát triển và giảm chuyển hoá thức ăn.

b)Ởcửu

Chưa thấy có cơng bố về nhiễm độc Aflatoxin ở cừu. Lý đo có thể đo cừu chỉ được ăn cổ nên ít-có cơ hội bị nhiễm Aflatoxin vì độc tố này khơng có trên đồng, trừ những trường lợp cừu được ăn thêm khẩu phần vỗ béo có chứa bột vào mùa đơng.

© O thé

Trường hợp thỏ bị nhiễm độc Aflatoxin cling | đã được ghi

nhận (Ferban, 1981). Thỏ là loài vật rất mẫn cảm với

Aflatoxin. LD„, là khoảng 0,3mg/kg thể trọng, tương đương với liều gây chết vịt. Morisse (1981) da thir nghiệm gây bệnh Aflatoxin ở thỏ và cho biết, nếu trong khẩu phần ăn của thỏ chứa 330ppb-Aflatoxin B,, thỏ bị chết sau 3 tuần thí nghiệm,

tỷ lệ chết lên tới 30%. Mổ khám bệnh tính đã xác nhận sự huỷ

hoại tế bào gan.

d)Ởcá

Bệnh Aflatoxin chỉ quan sắt thấy ở cá chăn nuôi tại các trại cá thương sham. Cá hồi mẫn cảm nhất đối với Aflatoxin. 141

Thí nghiệm cho thấy liều LD„„ ở cá hồi cũng tương đương với ở vịt và thỏ. Người ía cũng gây các u ung thư thực nghiệm ở

các hồi. Theo Sinnhuber và Wales (1978), lượng độc tố

0,5ppb trong khẩu phần thức ăn đã làm tăng một cách có ý nghĩa các trường hợp u ung thư ở loài Mt. Mhastra. Hàm lượng 20ppb Aflatoxin B, trong thức ăn hàng ngày có thể gây chết, 36% trường hợp có u ung thư gan sau 12 thang. Aflatoxin G, cùng hàm lượng trên chỉ có thể gây cho loài này 17% trường hợp u ung thư gan sau 16 tháng thử nghiệm. Tuy nhiên các loài cá hồi khác nhau cũng mẫn cảm khác nhau với Aflatoxin B,. Riêng loài cá hồi Salmo aguabonita là hoàn toàn

kháng lại với Aflatoxin B, Đã có nhiều vụ nhiễm độc

Aflatoxin "trong nước". Vào năm 1960, nhiều trường hợp

nhiễm độc ở cá được phát hiện tại Mỹ. Bệnh nhiễm độc kiểu này là do thức ăn của cá chứa bột hạt bông bị nhiễm Aflatoxin,

Những vụ chết cá tương tự đã được nói đến trong các tư

Một phần của tài liệu Tìm hiểu về nấm mốc và độc tố aflatoxin trong thức ăn chăn nuôi: Phần 1 (Trang 54 - 55)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(126 trang)