11.63% 36.05% 52.32% 17.39% 28.26% 54.35% 0.00% 10.00% 20.00% 30.00% 40.00% 50.00% 60.00% Hấp dẫn/tốt Bình thường Khơng hấp dẫn/khơng tốt
Các địa điểm vui chơi giải trí
Khách du lịch Dân địa phương
30.81% 52.91% 16.28% 21.74% 52.17% 26.09% 0.00% 10.00% 20.00% 30.00% 40.00% 50.00% 60.00% Hấp dẫn/tốt Bình thường Khơng hấp dẫn/khơng tốt Dịch vụ vận chuyển du khách đến làng nghề Khách du lịch Dân địa phương
Dịch vụ vận chuyển du khách từ một điểm tập kết đến làng nghề là một dịch vụ kèm theo mà đa phần du khách đều rất thích thú như: di chuyển bằng xe ngựa, bằng thuyền máy, xuồng đi qua các con rạch. Hình thức này đã được áp dụng ở một số khu du lịch nhưng vẫn còn nhiều làng nghề chưa áp dụng. Đây là một hình thức kèm theo nhưng sẽ để lại ấn tượng sâu sắc trong lịng du khách, có một trải nghiệm đầy thú vị.
Biểu đồ 4.15: đánh giá về mức độ thân thiện của người dân tại Bến Tre
Người dân Bến Tre được du khách đánh giá 56.40% thân thiện, đây là truyền thống văn hóa tốt đẹp của con người Bến Tre cần giữ gìn và phát huy hơn nữa. Lấy sự thân thiện làm thế mạnh cho phát triển du lịch. Bên cạnh đó, vẫn cịn một số ít du khách đánh giá chưa tốt 5.80% là một con số nhỏ nhưng cũng cần phải điều chỉnh lại thái độ đối với du khách, khi quay về khơng những lưu luyến những món đặc sản từ làng nghề mà còn lưu luyến bởi sự thân thiện của người Bến Tre.
Biểu đồ 4.16: Biểu đồ đánh giá hình thức hỗ trợ du khách tại Bến Tre
56.40% 37.80% 5.80% 67.40% 21.74% 10.86% 0.00% 10.00% 20.00% 30.00% 40.00% 50.00% 60.00% 70.00% 80.00% Hấp dẫn/tốt Bình thường Khơng hấp dẫn/khơng tốt
Sự thân thiện của người dân
Khách du lịch Dân địa phương
10.47% 26.74% 62.79% 10.87% 28.26% 60.87% 0.00% 10.00% 20.00% 30.00% 40.00% 50.00% 60.00% 70.00% Hấp dẫn/tốt Bình thường Khơng hấp dẫn/khơng tốt Các hình thức hỗ trợ du khách Khách du lịch Dân địa phương
Với biểu này có đến 62.79% du khách và 60.87% người dân địa phương đánh giá các hình thức hỗ trợ của địa phương là chưa tốt. Một tỉ lệ khá cao mà chính quyền và ngành du lịch địa phương cần có hướng giải quyết, khắc phục.
4.4. Đề xuất các giải pháp đối với chính quyền, địa phương: 4.4.1. Về khn viên cảnh quan: 4.4.1. Về khuôn viên cảnh quan:
Để tạo bước chuyển biến đột phá về phát triển du lịch hướng tới điểm du lịch quốc gia, địa phương cần khai thác tài nguyên sẵn có về cảnh quan thiên nhiên, văn hóa lịch sử, thu hút mọi nguồn lực đầu tư vào các khu, điểm du lịch.
Bến Tre cần thực hiện công tác chỉnh trang theo quy hoạch như xây dựng các đường kết nối; tập trung đầu tư trụ sở cơ quan hành chính theo hướng tinh gọn, hiệu quả; sắp xếp lại các trụ sở, ban ngành.
Nâng cấp chỉnh trang hệ thống cây xanh, công viên vườn hoa, chiếu sáng công cộng. Đẩy nhanh tiến độ thi cơng các cơng trình có quy mơ, như: Hệ thống khách sạn, siêu thị, trung tâm vui chơi giải trí, ngân hàng để phục vụ phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.
Thêm vào đó, chính quyền địa phương cần có chính sách, biện pháp nhằm tạo sự thơng thống cho du lịch, hạn chế tối đa thủ tục rườm rà làm giảm sức hút của tỉnh. Thực tế có khá nhiều dự án vì chưa hồn thành thủ tục hay trong q trình chuẩn bị gặp khó khăn về thủ tục hành chính mà khơng giải ngân được. Đó là những hạn chế khơng đáng có và chính quyền tỉnh Bến Tre cần phải nhanh chóng tháo gỡ. Nếu thiếu nhân viên hành chính, Bến Tre có thể bổ sung một cách dễ dàng; ngồi ra có thể ưu tiên xử lí các giấy tờ liên quan đến huy hoạch, xây dựng, giải tỏa... và các thủ tục khác có liên quan tránh khi đã có vốn rồi mà tồn đọng gây lãng phí.
4.4.2. Về các dịch vụ ăn uống, vệ sinh an toàn, thực phẩm:
Để phát triển du lịch một cách bền vững thì một trong những yếu tố ưu tiên và quan trọng hàng đầu là nhân lực có trình độ chun mơn nghiệp vụ. Bến Tre nói riêng và vùng đồng bằng sơng Cửu Long nói chung đang đứng trước yêu cầu này. Hiện nay vấn đề chính trị của nhiều nước có nhiều bất ổn, “trái đất đang nóng lên” hay nói cách khác là mơi trường ngày càng bị ơ nhiễm thì mơi trường “xanh” và tình hình an ninh trật tự ổn định là những chỉ tiêu hàng đầu của du khách. Về vấn đề mơi trường, Bến Tre cần tích cực tun truyền ý thức bảo vệ mơi trường cho cộng đồng, góp phần giữ
gìn mơi trường xanh – sạch – đẹp, phát triển hệ thống xử lý rác thải, tích cực kiểm tra các nhà hàng, quán ăn, quán nhậu... đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm.
Duy trì và phát huy các món ăn truyền thống Nam bộ, bên cạnh đó nghiên cứu và học hỏi thêm các món ăn nước ngoài để phục vụ khách du lịch Quốc tế.
4.4.3. Về nhà trọ, khách sạn:
Nhanh chóng triển khai dự án khu nghỉ dưỡng cao cấp và khu vui chơi giải trí tổng hợp, hiện đại có tầm quốc gia và quốc tế, nhưng đây cũng cần nguồn vốn khá lớn để xây dựng, hiện tại Bến Tre chỉ huy động các nguồn vốn từ bên ngồi để có một vài khu vui chơi, giải trí vào ban đêm cho du khách.
Các dịch vụ cấu thành sản phẩm du lịch như: dịch vụ ăn uống, dịch vụ lưu trú, dịch vụ vui chơi-giải trí, dịch vụ vận chuyển, dịch vụ lữ hành...phải cải tiến không ngừng để đảm bảo chất lượng, đa dạng, độc đáo, phù hợp với nhu cầu của khách du lịch để tăng sức cạnh tranh và tạo sự thu hút khách du lịch.
4.4.4. Về các dịch vụ quà lưu niệm, các loại đặc sản:
- Mặc dù là địa điểm tham quan là các làng nghề rất nổi tiếng về đồ thủ công mỹ nghệ nhưng những sản phẩm lưu niệm chưa phong phú mà giá cả lại cao. Chính vì vậy mà khách du lịch đến tham quan rồi đi,… Vì vậy, cần đa dạng hóa các mặt hàng lưu niệm, thay đổi mẫu mã và nâng chất các loại đặc sản, đặc biệt lưu ý đến giá thành. Quà lưu niệm nếu hiệu quả cũng mang lại nguồn thu khơng nhỏ.
- Khuyến khích tạo điều kiện mở rộng cơ sở sản xuất, phát triển các ngành hàng truyền thống, các sản phẩm đặc sản phục vụ du lịch.
- Hình thành mơ hình cho du khách tự tay làm các sản phẩm của làng nghề để mua những món sản phẩm đó làm quà lưu niệm hoặc quà tặng người thân, bạn bè.
4.4.5. Về giá cả, thái độ phục vụ:
Cần quan tâm đến chất lượng phục vụ của các công ty du lịch và nhanh chóng nâng cao trình độ của nhân viên ngành du lịch. Tập trung bồi dưỡng chuyên môn, thường xuyên kiểm tra, đánh giá năng lực của nhân viên, cần có chính sách khen thưởng khuyến khích nhân viên nhiệt tình trong cơng tác.
Niêm yết giá cả theo từng sản phẩm, dịch vụ để du khách dễ dàng quyết định, chọn lựa nhu cầu cho mình.
Bên cạnh đó, đội ngũ “nhân viên khơng chun” là những người chủ các phương tiện tàu đò phục vụ du lịch hay các chủ xưởng sản xuất... cần được trang bị
một số kiến thức cơ bản và cung cách phục vụ vừa mang tính mộc mạc của người nơng dân vùng sơng nước, vừa mang tính hiện đại. Sở du lịch hay các cơng ty du lịch có thể tổ chức những buổi hội thảo, tập huấn cho họ, liên kết trong hoạt động và sẵn sàng hỗ trợ khi họ có yêu cầu.
4.4.6. Về an ninh, trật tự, các hình thức hỗ trợ du khách:
- Cần bổ sung lực lượng xử lý bên ngoài khu du lịch; tổ chức các hoạt động, điều chỉnh mơ hình quản lý khơng để du khách phiền hà;
- Cần tăng cường tuần tra kiểm sốt khơng để mất an ninh trật tự ảnh hưởng đến du khách, phối hợp với người dân kịp thời phát hiện và xử lí các vụ ẩu đả, cướp giật trên địa bàn tạo tâm lý an toàn, thoải mái cho người dân và du khách.
- Tiến hành các biện pháp khảo sát lại địa bàn một số đối tượng trong diện sưu tra hình sự, kinh tế, ma túy… để thực hiện tốt cơng tác phịng ngừa, răn đe giáo dục. Bố trí trinh sát nắm rõ các nhóm tội phạm hình sự từ nơi khác đến ẩn nấp hoạt động.
- Thành lập các đội hình thanh niên tình nguyện sẵn sàng hỗ trợ du khách khi cần thiết.
4.4.7. Về giao thông:
- Tiếp tục mở rộng các tuyến đường chính của tỉnh nối liền các huyện, có cây xanh và đèn đường, nhất là các tuyến đường của ấp hoặc xã nối đến làng nghề.
- Tiếp tục phát triển phương tiện vận tải hành khách công cộng phù hợp với đô thị loại III.
- Phát triển các mơ hình độc đáo cho du khách di chuyển đến làng nghề như: đi xe ngựa, đi thuyền máy, đi xuồng….kết hợp mơ hình du lịch làng nghề gắn với thiên nhiên, sông nước đặc trưng của Bến Tre.
- Xây dựng, chỉnh trang đồng bộ hệ thống giao thông nông thôn thông suốt để việc đi lại của du khách được thuận lợi.
4.4.8. Về các địa điểm vui chơi, giải trí:
- Tiếp tục quan tâm, tạo điều kiện thuận lợi, khuyến khích, thu hút, vận động các thành phần kinh tế đủ năng lực đầu tư phát triển các loại hình vui chơi, giải trí lành mạnh, hình thành và phát triển các khu du lịch phục vụ du khách.
- Bên cạnh đó, củng cố và phát triển các loại hình dịch vụ du lịch trên sông; mời gọi các đối tác tham gia đầu tư các dự án, như:; khu vui chơi giải trí nghỉ dưỡng
bên bờ sơng; Nhà hàng nổi có thể di chuyển trên sông để du khách vừa ăn vừa ngắm cảnh (tiêu chuẩn 3 đến 4 sao);
- Phát triển loại hình du lịch làng nghề kết hợp du lịch sinh thái và du lịch tham quan di tích văn hóa lịch sử là trở thành những điểm đến lý tưởng.
- Tổ chức nhiều chương trình văn hóa đa dạng như: Chương trình sân khấu hóa giới thiệu các di tích, thắng cảnh, thế mạnh, tiềm năng về dịch vụ, du lịch và thương mại, chương trình văn nghệ chào mừng các ngày lễ lớn trong năm.
- Cần tích cực chủ động liên kết các tỉnh trong khu vực nhằm phát huy thế mạnh của từng địa phương một cách đồng bộ, tránh trùng lắp. Tổ chức các tour liên kết giữa các tỉnh bạn, hợp tác quảng cáo. Cùng nhau lập ra một trung tâm điều hành du lịch chung cho toàn vùng, tạo sức mạnh tổng hợp cạnh tranh với khu vực khác và xa hơn nữa là thị trường du lịch thế giới.
- Để khai thác có hiệu quả tiềm năng, Bến Tre cần tập trung kêu gọi đầu tư trong và ngoài nước. Tiến hành huy hoạch làng nghề đặc trưng sớm nhất ngay khi có thể. Tránh tình trạng tự phát khơng hiệu quả ảnh hưởng đến hoạt động chung của ngành.
- Bến Tre với thế mạnh là du lịch với sơng nước cần cải tiến hệ thống tàu đị du lịch, trang bị đầy đủ trang thiết bị cần thiết như áo phao, thành lập đội cứu hộ khẩn cấp tại các điểm... đảm bảo an toàn tuyệt đối cho du khách. Các công ty du lịch cần được cổ phần hóa để tăng lượng vốn đầu tư, nâng cao khả năng hoạt động và góp phần khai thác hiệu quả tiềm năng du lịch của tỉnh.
- Dịch vụ lữ hành phục vụ các chương trình du lịch với mục đích tham quan làng nghề kết hợp các mục đích khác; dịch vụ lưu trú, ăn uống, mua sắm lưu niệm; yoga; dịch vụ vận chuyển bằng xe ngựa, lái đò, thuyền; dịch vụ thuyết minh; dịch vụ chụp ảnh; thưởng thức nghệ thuật dân gian, văn nghệ truyền thống, âm nhạc, múa, trò chơi dân gian…
- Các khu du lịch làng nghề thường xuyên tổ chức các buổi tiệc và các chương trình văn nghệ đặc sắc như: Đờn ca tài tử, nghệ thuật múa hát của các dân tộc …
4.5. Đánh giá những đóng góp và hạn chế của luận văn:
4.5.1. Những đóng góp của luận văn cho sự phát triển du lịch Bến Tre:
- Tác giả đã khảo sát và tìm ra những nguyên nhân chưa đáp ứng và làm hài lòng nhu cầu du lịch của du khách như: tình hình giao thơng, an ninh trật tự, các địa
điểm vui chơi giái trí, các hình thức hỗ trợ du khách, ... Từ đó có những giải pháp nhằm thúc đẩy du lịch làng nghề tại địa phương.
- Vấn đề về phát triển kinh tế, đầu tư cơ sở hạ tầng, sự liên kết và phát triển của các thành phần kinh tế đã được tiếp tục nghiên cứu sâu hơn, cũng như vai trị của chính quyền địa phương trong sự phát triển chung của nền kinh tế địa phương.
- Đề tài cũng đã chứng minh tác động của ngành du lịch nói chung và du lịch làng nghề nói riêng đối với việc phát triển kinh tế của Bến Tre là rất quan trọng.
- Kết quả nghiên cứu của đề tài là tài liệu tham khảo cho các ban ngành – đoàn thể thấy được những phản ứng đáp lại của khách du lịch đối với cách quảng bá hình ảnh các điểm tham quan ở Bến Tre đến với mọi người; đối với các hoạt động trong và xung quanh như anh ninh trật tự, …Từ đó, sẽ có những điều chỉnh tình hình hoạt động sao cho phù hợp với thị hiếu của khách nhằm thu hút ngày càng đông khách du lịch hơn.
4.5.2 Những đóng góp của luận văn cho phát triển du lịch làng nghề
- Kết quả nghiên cứu cũng là những thơng tin về mức độ hài lịng của khách du lịch khi đến du lịch làng nghề tại Bến Tre. Đây cũng là cơ sở giúp cho chính quyền địa phương có những chính sách, chiến lược phù hợp cho tất cả hoạt động nhằm thu hút khách du lịch.
- Từ đó, tận dụng các thế mạnh ở các điểm tham quan để có thể đáp ứng tối đa nhu cầu của khách du lịch nhằm giữ chân khách ở lại các điểm tham quan lâu hơn cũng như thu hút thêm nhiều khách hơn nữa, tăng doanh thu từ du lịch cho tỉnh Bến Tre.
- Qua khảo sát tác giả ẩm thực trong làng nghề được khách du lịch rất quan tâm, cần đầu tư sáng tạo hơn cho văn hóa ẩm thực miệt vườn thêm đặc sắc và hấp dẫn.
4.5.3 Những hạn chế của luận văn:
Theo tác giả có hai hạn chế sau:
Thứ nhất, về phía đáp viên đa số là người sống ở vùng đồng bằng sơng Cửu Long nên vẫn cịn rụt rè, e ngại khi được phỏng vấn. Ngoài ra, thời gian khách du lịch tham quan ở các địa điểm du lịch làng nghề rất nhanh nên khi được phỏng vấn thì họ cũng muốn trả lời qua loa cho xong. Từ đó làm cho mẫu thu thập cịn nhiều hạn chế về thông tin, nhất là những thơng tin có liên quan đến chất lượng dịch vụ hay bản thân khách du lịch.
Thứ hai, về phía tác giả còn nhiều hạn chế về thời gian và kinh phí nên khơng thể phỏng vấn vào nhiều thời gian và khơng gian khác nhau. Từ đó làm cho mẫu thu thập mang tính khái quát chưa cao. Do phỏng vấn viên cũng chính là tác giả nên trong lúc thiết kế bảng câu hỏi cũng như phỏng vấn chính thức cịn mang tính chủ quan.
Kết luận chương 4
Chương này, tác giả đã nói về quan điểm, định hướng mục tiêu phát triển chung của du lịch làng nghề tỉnh Bến Tre. Trình bày các kết quả có được từ việc xử lý và phân tích số liệu thu thập được.
Dựa trên bảng câu hỏi khảo sát thực tế ở địa phương, tác giả trình bày thực trạng loại hình du lịch làng nghề Bến Tre từ đó định hướng, đưa ra những giải pháp phát triển du lịch làng nghề của tỉnh Bến Tre.
CHƯƠNG 5. KẾT LUẬN - KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận 5.1 Kết luận
- Du lịch làng nghề đang trở thành xu hướng phổ biến, gắn kết các nền văn hóa