- Nguồn gốc: gà Lương Phượng hay Lương Phượng Hoa có xuất xứ từ vùng ven sơng Lương Phượng. Đây là giống gà thịt lông màu do xí nghiệp ni gà thành phố Nam Ninh tỉnh Quảng Tây – Trung Quốc lai tạo sau hơn 10 năm nghiên cứu. Họ đã sử dụng dòng trống địa phương và dịng mái nhập của nước ngồi. Gà Lương Phượng đã được giám định kỹ thuật của Uỷ ban Khoa học thành phố Nam Ninh.
- Đặc điểm ngoại hình: Gà Lương Phượng có hình dáng bề ngồi gần giống với gà Ri của ta. Lông màu vàng tuyền vàng đốm hoa, đen đốm hoa. Mào, yếm, mắt và tích tai đều có màu đỏ. Gà trống mào đơn, ngực nở, lưng thẳng, lông đuôi cong, chân cao vừa phải. Gà mái nhỏ thân hình chắc, chân thấp. Da gà Lương Phượng có màu vàng, thịt mịn và thơm ngon.
- Sức sản xuất: Gà trống ở độ tuổi trưởng thành có khối lượng cơ thể là 2700 g. Gà bắt đầu đẻ ở 24 tuần tuổi, sau một chu kỳ khai thác trứng 66 tuần tuổi đạt 177 quả trứng/năm, sản xuất khoảng 130 gà con 1 ngày tuổi.
Gà nuôi thịt đến 65 ngày tuổi đạt từ 1500 – 1600 g. Tiêu tốn thức ăn là 2,4 – 2,6 kg thức ăn/kg tăng trọng, tỷ lệ nuối sống đạt trên 95%.
thích nghi cao, chịu đựng tốt với điều kiện khí hậu nóng ẩm, địi hỏi chế độ dinh dưỡng khơng cao, có thể ni cơng nghiệp và ni thả vườn.
2.1.7.2 Gà Ross 308
- Nguồn gốc: Gà Ross là giống gà công nghiệp siêu thịt của Scotland (Vương quốc Anh) gồm nhiều dòng thuần để tạo ra các tổ hợp lai: Ross 208, 308, 508, TP5...
- Đặc điểm ngoại hình: Gà Ross cả gà trống và gà mái đều có màu lơng trắng tuyền, da, mỏ và chân màu vàng.
- Sức sản xuất: Gà Ross 308 thương phẩm dễ nuôi, sau 42 ngày tuổi khối lượng cơ thể đạt 2,35 -2,47 kg, tiêu tốn thức ăn 1,75 -1,92 kg thức ăn/kg tăng khối lượng. Thịt gà Ross có tỉ lệ thịt xẻ cao 70 -71%, ít mỡ, tỷ lệ VCK chiếm từ 27,6 – 29,3%. Xét về chất lượng thịt gà Ross chỉ hơi kém so với thịt gà lông màu về mùi vị thơm ngon nhưng lại hơn hẳn về các chỉ số đánh giá khả năng sản xuất thịt.
- Điều kiện chăm sóc ni dưỡng: Gà Ross 308 thương phẩm ni tại Việt Nam có khả năng thích nghi tốt với điều kiện thời tiết khí hậu Việt Nam. Đặc điểm nổi bật của gà Ross siêu thịt là khả năng chịu nhiệt tốt, thời điểm mùa hè ở nhiệt độ 34 -360 gà vẫn sinh trưởng và phát triển bình thường.