- Nhỏ mắt, mũi, miệng 3 giọt/con 2g/lít nước uống.
3.4.4 Hiệu quả sử dụng thức ăn (HQSDTA)
Hiệu quả sử dụng thức ăn được đánh giá bằng tiêu tốn thức ăn cho 1kg tăng trọng tại thời điểm 1, 2, 3, 4, 5, 6 tuần tuổi (đối với gà Ross 308) và 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 (đối với gà Lương Phượng).
Hiệu quả sử dụng thức ăn được tính theo cơng thức:
(kg/kg) tuÇn trong träng Tăng thừa ăn thøc L−ỵng - tuÇn trong ăn thøc L−ỵng HQSDTA ∑ ∑ = 3.4.5 Sức sống và khả năng kháng bệnh
Sức sống và khả năng kháng bệnh xác định bằng tỷ lệ nuôi sống qua các giai đoạn ni. Hàng ngày ghi chép chính xác số gà chết của từng lơ thí nghiệm.
Tính tỷ lệ ni sống bằng cơng thức (4) như sau:
Số gà sống đến cuối kỳ (con) Tỷ lệ nuôi sống trong kỳ (%) = Tổng số gà đầu kỳ (con) x 100 3.4.6 Khảo sát chất lượng thịt + Chọn gà mổ khảo sát:
Khi kết thúc thí nghiệm chọn 6 gà trống và 6 gà mái ở mỗi lơ có khối lượng cơ thể xấp xỉ khối lượng trung bình của lơ để khảo sát. Các thành phần thân thịt khi giết mổ được xác định theo phương pháp mổ khảo sát của Polinova (1976)
+ Các chỉ tiêu đánh giá:
- Khối lượng sống (kg): là khối lượng gà sau khi nhịn ăn 12 giờ (chỉ cho uống nước).
- Khối lượng thân thịt (kg): là khối lượng gà sau khi cắt tiết, vặt lông, cắt đầu giữa xương chẩm và xương Atlas, cắt chân ở đoạn khuỷu, rạch bụng dọc theo xương lườn. Bỏ ống tiêu hóa, cơ quan sinh dục, khí quản, lá lách, phổi, thận để lại. Lấy túi mật ra khỏi gan. Lấy thức ăn ra khỏi mề cùng với lớp màng sừng, phần còn lại nhét vào bụng.
- Tỷ lệ thân thịt:
Khối lượng thân thịt (g) Tỷ lệ thân thịt (%) =
Khối lượng sống (g)
x 100 - Tỷ lệ thịt đùi:
Khối lượng thịt đùi trái (g) Tỷ lệ thịt đùi (%) =
Khối lượng thân thịt (g)
x 100 - Tỷ lệ thịt ngực:
Khối lượng thịt ngực (g) Tỷ lệ thịt ngực (%) =
Khối lượng thân thịt (g)
x 100 - Tỷ lệ mỡ bụng:
Khối lượng mỡ bụng (g) Tỷ lệ mỡ bụng (%) =
Khối lượng thân thịt (g)