CHƯƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA LUẬN VĂN
3.2. Phân tích năng lực cơng nghệ của doanh nghiệp sản xuất công nghiệp nhỏ và
3.2.1. Phân tích SWOT về năng lực doanh nghiệp sản xuất công
xuất công nghiệp trên địa bàn tỉnh Hải Dương.
3.2.1. Phân tích SWOT về năng lực doanh nghiệp sản xuất công nghiệp nhỏ và vừa nghiệp nhỏ và vừa
* Điểm mạnh (S):
- Trong những năm qua, nhờ sự chuyển dịch cơ cấu cây trồng nên năng suất, sản lượng và chất lượng sản phẩm ngành chế biến lương thực thực phẩm được nâng lên cao. Nhiều giống mới được đưa vào sản xuất đã tạo nên sự đa dạng về chủng loại sản phẩm.
- Sản xuất lương thực thực phẩm và sản xuất bánh kẹo là một trong những hướng ưu tiên phát triển hiện nay của tỉnh Hải Dương.
- Điều kiện thiên nhiên thuận lợi cho sự phát triển các loại giống cây trồng trong tiêu thụ nội địa và xuất khẩu, chi phí nguồn nội lực thấp.
- Chính sách hỗ trợ phát triển các sản phẩm mới, sử dụng các loại giống mới bước đầu đã mang lại kết quả, nâng cao năng suất sản phẩm, tạo tiềm năng phát triển các loại sản phẩm chất lượng cao để xuất khẩu.
- Nhiều doanh nghiệp bánh kẹo lớn đã tạo chỗ đứng vững chắc trên thị trường trong nước và nước ngoài
- Tiềm năng xuất khẩu sản phẩm lương thực, thực phẩm và bánh kẹo còn rất lớn do tiềm năng thị trường lớn.
- Có khả năng trồng các loại trái cây đặc sản (như chuối, vải thiều, dưa, nhãn lồng), cây giống nổi tiếng, rau quả trái vụ tiêu thụ thị trường trong nước và thị trường thế giới.
- Trong vòng 10 năm trở lại đây, từ các nguồn ngân sách hỗ trợ của Nhà nước, kết hợp với cơ chế thoáng, mở cửa của nền kinh tế thị trường, các làng nghề nông thơn có tốc độ tăng trưởng nhanh, trung bình đạt trên 10%/năm tính theo giá trị đầu ra.
- Người dân Hải Dương vốn có truyền thống cần cù, tần tảo nay lại rất năng động thích ứng với cơ chế mới đã góp phần làm cho bộ mặt kinh tế xã hội của địa phương ngày một phát triển vững chắc.
* Điểm yếu (W):
- Quy mô sản xuất của các doanh nghiệp nhỏ chủ yếu sử dụng các lao động không chuyên nghiệp, mức đầu tư vào các thiết bị sản xuất trong doanh nghiệp thấp, cơng nghệ sản xuất cịn lạc hậu.
- Chất lượng, chủng loại sản phẩm lương thực, thực phẩm bánh kẹo tạo ra không đồng nhất, sản lượng từng loại không đủ lớn để đáp ứng nhu cầu xuất khẩu.
- Năng lực vốn, tài chính, tổ chức quản lý cịn yếu.
- Chất lượng, kỹ thuật, trình độ sản xuất thấp so với nhiều nước trên thế giới.
- Môi trường, điều kiện tiếp cận thông tin thị trường và cơng nghệ cịn thấp.
- Chính sách hỗ trợ xuất khẩu lương thực, thực phẩm cịn nhiều nội dung cần hồn thiện.
- Chính sách đổi mới kinh tế đem lại luồng sinh khí mới cho các ngành nghề thủ cơng truyền thống Việt Nam nhưng lại đem đến nỗi lo lắng về sự ô nhiễm môi trường từ các làng nghề.
- Các chất thải từ hoạt động của các làng nghề gia tăng và rất phong phú: bụi, khí độc, cặn bã, nước thải,… Với các làng nghề nuôi gia súc, chế biến lương thực thực phẩm tình hình cũng tương đối đáng lo ngại. Theo tính tốn của các chun gia mơi trường thì cứ xay sát 100 tấn thóc sẽ phải giải quyết 10 tấn trấu. Ni 1.000 tấn lợn tạo ra 10 - 22 nghìn tấn phân, 200 - 300
nghìn m3 nước tiểu, 50 - 100 nghìn m3 nước rửa chuồng trại. Sản xuất 1.000
Nhìn chung, phụ phế thải trong ngành chế biến lương thực, thực phẩm và bánh kẹo là những chất hữu cơ dễ phân huỷ gây ơ nhiễm, tạo mùi khó chịu nếu không được xử lý tốt. Các phụ phế thải trong chế biến lương thực thực phẩm thường kéo theo các bệnh ngồi da.
- Cơng nghệ chế biến thực phẩm chưa thực sự phát triển mạnh.
* Cơ hội (O):
Cơ hội xâm nhập, mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm quốc tế tăng do: - Nhu cầu tiêu dùng và nhập khẩu lương thực thực phẩm và bánh kẹo trên thị trường thế giới ngày càng tăng .
- Xu hướng tự do hoá thương mại và yêu cầu mở cửa thị trường cho các sản phẩm nơng nghiệp sẽ tác động mạnh đến chính sách bảo hộ, trợ cấp nông sản của các nước, lượng nhập khẩu lương thực, thực phẩm các nước tăng .
- Những yêu cầu về cắt giảm trợ cấp xuất khẩu các sản phẩm nông nghiệp và giảm hỗ trợ trong nước tại các nước phát triển, tạo điều kiện cạnh tranh công bằng hơn cho các nước đang phát triển, trong đó có Việt Nam và tỉnh Hải Dương.
- Các nước ASEAN khác, Trung Quốc, Đài Loan, Hàn Quốc, Nhật Bản có khả năng đầu tư trực tiếp vào Hải Dương để có thể mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm như phân bón, thuốc trừ sâu, hóa chất nơng nghiệp, cơng nghệ chế biến, các loại bánh nổi tiếng... Đây cũng là thời cơ để Hải Dương có thể đón bắt và tạo dựng môi trường thuận lợi, cạnh tranh với các địa phương khác để phát triển công nghiệp, cũng như làm cầu nối tiêu thụ sản phẩm của các nước này sang thị trường các nước thứ ba.
* Thách thức (T):
- Cạnh tranh trên thị trường tiêu thụ nội địa và xuất khẩu sản phẩm chế biến lương thực, thực phẩm và bánh kẹo diễn ra sẽ mạnh mẽ hơn do sự tham gia của các nước xuất khẩu tiềm năng như Trung Quốc, Thái Lan...
- Năng lực hoạt động marketing xuất khẩu sản phẩm chế biến lương thực, thực phẩm của Hải Dương cịn thấp và rất khó cải thiện trong ngắn hạn do trình độ của các doanh nghiệp, tổ chức thương mại còn nhiều hạn chế.
- Chất lượng sản phẩm lương thực, thực phẩm và bánh kẹo xuất khẩu chưa đáp ứng được các yêu cầu về chất lượng, vệ sinh an tồn thực phẩm, mơi trường... của nhiều nước đặc biệt là các nước phát triển.
- Việc hạ thấp chi phí xuất khẩu liên quan đến việc sử dụng kết cấu hạ tầng của Hải Dương không thể giải quyết trong ngắn hạn.