BÀI 4 : SỬA CHỮA VÀ BẢO DƯỠNG TỦ LẠNH
6. SỬ DỤNG, BẢO DƯỠNG TỦ LẠNH DÂN DỤNG
6.2 Cách đặt vị trí tủ lạnh và điều chỉnh nhiệt độ làm việc của tủ
Cách đặt tủ:
Theo hướng dẫn hãng sản xuất hoặc thực hiện cách vị trí đặt tủ như sau. Để tủ lạnh mặt sau cách tường 20 ÷ 25cm, bên hơng tủ lạnh cách tường 20 ÷ 25cm.
Khơng để tủ lạnh nơi bức xạ nhiệt, để những nơi thoáng mát.
Chú ý khi vận chuyển tủ lạnh, thực tế bê dọc hay bê ngang đều được (khơng bê ngược). Để tủ vào vị trí và để n trong vịng ít nhất 10 phút để dầu từ giàn nóng + giàn lạnh chảy ngược về máy nén, hay nói cách khác là tránh cho dầu bị dồn động khiến Gas không lưu thông được.
Điều chỉnh nhiệt độ làm việc:
Hầu hết tủ lạnh có thiết lập nhiệt độ từ 1 ÷ 9 vạch, mỗi vạch chỉ độ tăng hoặc giảm dần của nhiệt độ – vạch đầu tiên là ấm nhất, vạch cuối cùng chỉ báo lạnh nhất. Lý tưởng mà nói, nhiệt độ tủ lạnh phải đặt từ 1,7 ÷ 5oC ở ngăn làm lạnh và đến -18oC hoặc 0oC ở ngăn đông đá.
Cụ thể: - Ngăn đá nên đặt ở nhiệt độ khoảng -18oC. - Ngăn thực phẩm tươi đặt từ 0 ÷ 4oC
- Ngăn làm mát nên đặt ở khoảng 0oC
Nhiệt độ cao hơn sẽ làm thực phẩm hư hỏng rất nhanh (tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm). Cịn nhiệt độ thấp hơn thì sẽ dẫn đến vấn đề đơng đá thực phẩm.
Có thể điều chỉnh nhiệt độ trong tủ nhờ núm vặn rơle nhiệt độ. Tủ lạnhthường gồm 2 ngăn, ngăn đơng có nhiệt độ âm cịn ngăn lạnh có nhiệt độ
73
dương. Ngăn đơng có nhiệt độ - 6oC, -12oC hoặc -18oC. Ngăn lạnh có nhiệt độ giống nhau từ 0 ÷ 100C tuỳ vị trí.
Nếu đặt ở số 1 (ít lạnh nhất) vào mùa đơng, nhiệt độ trong ngăn đông đạt khoảng -18oC; nhiệt độ ngăn lạnh khoảng 2 ÷ 5oC; còn nhiệt độ ngăn rau quả đạt 7 ÷ 10oC.
Đây là nhiệt độ phù hợp để bảo quản thức ăn ngắn hạn. Nhưng vào mùa hè, muốn duy trì nhiệt độ đó cần phải điều chỉnh núm nhiệt độ lên số 4 hoặc 5 vì khi nhiệt độ bên ngồi tăng lên thì nhiệt độ trong tủ cũng tăng lên theo.
Lưu ý là điều chỉnh nhiệt độ với tủ lạnh chỉ là thao tác nhằm làm cho thời gian động cơ chạy lâu hơn để đạt đến độ lạnh cần thiết,do vậy khi trời nóng,cần tạo khơng gian thơng thống để tủ lạnh làm lạnh nhanh hơn,tránh lãng phí điện.