BÀI 5 : LẮP ĐẶT CÁC HỆ THỐNG MÁY LẠNH THƯƠNG NGHIỆP
4. LẮP ĐẶT CÁC HỆ THỐNG LẠNH THƯƠNG NGHIỆP VÀ CHẠY
4.1. Đọc bản vẽ các sơ đồ hệ thống lạnh thương nghiệp
* Bản vẽ sơ đồtủ lạnh, thùng lạnh, tủ đông và tủ kết đơng
Hình 5.10: Sơ đồtủ lạnh, thùng lạnh
Trên sơ đồ nguyên lý này cũng giống như sơ đồ nguyên lý tủ lạnh trực tiếp, và trên sơ đồ gồm tất cả đầy đủ các thiết bị (block máy nén, dàn lạnh, dàn nóng, phin sấy lọc, ống mao dẫn) và các thiết bị này được kết nối với nhau bằng ống đồng (hoặc ống thép tuỳ thuộc vào hệ thống), bên trong hệ thống có mơi chất gas lạnh luân chuyển và tạo ra được năng suất lạnh cho hệ thống.
88
* Bản vẽ sơ đồ hệ thống lạnh tủ kính lạnh, quầy kính lạnh, tủ kính đơng và quầy kính đơng
1- Máy nén; 2- Động cơ quạt; 3- Đệm cửa; 4- Bình ngưng;5- Cuộn làm mát; 6-
Cuộn làm mát; 7- Nhiệt kế số; 8- Cửa kính chống sương mù; 9- Giákệ; 10- Tay
cầm; 11- Hộp đèn; 12- Giá đỡ kệ; 13- Nhíp cửa; 14- Đinh vít trục cán; 15- Bản
lề cửa; 16- Bánh xe; 17- Nhiệt kế số carel;18- Tấm acrylic; 19- Khung hiển thị
máy làm lạnh số; 20- Thanh hiển thị c/b; 21- Nắp che quạt.
Hình 5.12: Bản vẽ chi tiếttủ kính lạnh và tủ kính đơng
Hình 5.13: Bản vẽ kỹ thuật quầy kính lạnh và quầy kính đơng
89
Đối với các loại tủ, quày đông hở việc lắp đặt máy nén phải phù hợp và cùng công suất và cùng chủng loại, máy nén tủ kem là loại máy nén kín Block như tủ lạnh, nhưng có cơng suất lớn và có thêm các thiết bị phụ để bảo vệ.
Hình 5.14: Bản vẽ hình dáng bên ngồi quầy kính lạnh và quầy kính đơng
Về nguyên tắc hoạt động cũng giống với các hệ thống của lạnh tủ kính lạnh, quầy kính lạnh, tủ kính đơng và quầy kính đơng ...
90
Tuy nhiên trong hệ thống có thêm các thiết bị phụ hỗ trợ để tăng hiệu quả, độ an toàn, tin cậy khi vận hành hệ thống lạnh.