6. Kết cấu khóa luận
1.3. Nâng cao chất lượng dịch vụ lễ tân trong khách sạn
1.3.3. nghĩa của việc nâng cao chất lượng dịch vụ lễ tân trong khách sạn
* Đối với khách hàng:
- Thỏa mãn nhu cầu ngày càng cao của khách hàng ngay từ đầu: Kinh doanh trong lĩnh vực dịch vụ luôn coi trọng ấn tượng đầu tiên và cho rằng “ấn tượng đầu tiên là ấn tượng sâu sắc nhất”. Bộ phận lễ tân là bộ phận đầu tiên tiếp xúc với khách hàng, quyết định tới sự tiêu dùng dịch vụ trong khách sạn của khách hàng. Bởi vậy, việc nâng cao chất lượng dịch vụ tại bộ phận lễ tân sẽ giúp khách sạn tạo ra ấn tượng ban đầu tốt đẹp, thu hút khách tiêu dùng sản phẩm dịch vụ của khách sạn. đồng thời trong quá trình cung cấp dịch vụ cho khách, nếu doanh nghiệp gặp phải sự cố, sai sót, thì nhờ vào ấn tượng đầu tiên đó mà doanh nghiệp sẽ gặp thuận lợi hơn trong việc giải quyết những sai sót đó làm cơ sở cho khách sạn cung cấp những dịch vụ, hàng hóa có chất lượng tốt hơn.
* Đối với doanh nghiệp:
- Là nhân tố quan trọng quyết định khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp trên thị trường: Bộ phận lễ tân được coi là bộ mặt của khách sạn. Khi chất lượng dịch vụ tại bộ phận được đảm bảo, thỏa mãn các nhu cầu của khách hàng, tạo nên sự khác biệt trong việc cung cấp dịch vụ của khách sạn so với dịch vụ của các doanh nghiệp khác sẽ góp phần thu hút khách hàng tới tiêu dùng dịch vụ của khách sạn và do đó làm tăng năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp trên thị trường.
- Là cơ sở, là nền tảng cho các hoạt động kinh doanh khác trong khách sạn phát triển. Để tạo ra một dịch vụ có chất lượng cao, đáp ứng tốt nhất nhu cầu của khách hàng đòi hỏi các bộ phận trong khách sạn phải có mối liên hệ mật thiết với nhau. Bộ phận lễ tân được coi là cầu nối giữa các nhu cầu của khách hàng với việc cung
xxxiii
cấp dịch vụ của khách sạn. Chất lượng dịch vụ tại bộ phận lễ tân được đảm bảo sẽ tạo ra ấn tượng tốt cho khách hàng, tạo điều kiện để khách hàng chấp nhận lưu trú tại khách sạn, tiêu dùng các dịch vụ của khách sạn. đây là điều kiện tiên quyết để khách hàng tiêu dùng các dịch vụ khác trong khách sạn.
* Đối với xã hội:
- Là biện pháp hữu hiệu kết hợp các lợi ích của khách hàng, khách sạn và xã hội: việc cung cấp các dịch vụ có chất lượng cao, đảm bảo là điều kiện để khách hàng được thỏa mãn nhu cầu của chính mình, thỏa mãn với những chi phí mà mình bỏ ra, họ tận hưởng thành quả lao động của mình, đồng thời xóa bỏ sự phân biệt đẳng cấp giữa các khách hàng do mọi khách hàng đều có thể nhận được dịch vụ có chất lượng như nhau. Việc thỏa mãn tốt nhất nhu cầu của khách hàng, thu hút được nhiều khách hàng đồng nghĩa với việc mang lại nhiều lợi ích cho chính bản thân doanh nghiệp. Nhờ vào đó mà doanh nghiệp thu được nhiều lợi nhuận, tạo được dấu ấn tốt đẹp cho khách hàng, tạo ra sự khác biệt so với các đối thủ cạnh tranh khác, là cơ sở để nâng cao năng lực cạnh tranh, nâng cao vị thế của doanh nghiệp trên thị trường, tăng hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp. Với xã hội, việc nâng cao chất lượng dịch vụ của bộ phận lễ tân trong khách sạn nói riêng và nâng cao chất lượng dịch vụ của các bộ phận khác, của các lĩnh vực kinh doanh khác góp phần nâng cao thu nhập của các doanh nghiệp. Trên cơ sở đó nâng cao mức thu nhập tồn dân, tạo điều kiện cho sự phát triển của nền kinh tế quốc dân.
- Những yêu cầu cao của về chất lượng dịch vụ của khách sạn nói chung và chất lượng dịch vụ tại bộ phận lễ tân nói riêng có ảnh hưởng tịch cực tới các ngành, các doanh nghiệp khác liên quan trực tiếp tới việc cung cấp dịch vụ và hàng hóa cho khách hàng như các doanh nghiệp chế biến thực phẩm, đồ uống, bưu điện, điện, nước, các cơ sở kinh doanh lữ hành… Các ngành này cũng cần phải nâng cao chất lượng dịch vụ hàng hóa của mình để tạo ra thị trường tiêu thụ có hiệu quả kinh tế cao vì sản phẩm du lịch là một sản phẩm tổng hợp, trọn gói. Bởi vậy, để cung cấp một sản phẩm du lịch cho khách hàng thì cần có sự phối hợp giữa các ngành kinh doanh khác nhau.
- Thực hiện tốt việc xuất khẩu tại chỗ với hiệu quả kinh tế - xã hội cao thông qua việc thuyết phục khách tiêu dùng sản phẩm dịch vụ trong khách sạn.