6. Kết cấu khóa luận
3.3. Một số kiến nghị nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ lễ tân của Khách sạn Thắng
3.3.2. Kiến nghị với Sở Du lịch Hà Nội
Để nâng cao chất lượng dịch vụ tại bộ phận lễ tân tại Khách sạn Thắng Lợi, ngoài sự cố gắng, nỗ lực của bản thân khách sạn, cũng cần đến sự hỗ trợ, quan tâm, ủng hộ của các ban ngành, cơ quan hữu quan.
Sở Du lịch là đơn vị tực tiếp quản lý Khách sạn Thắng Lợi. Để tác động tích cực tới chất lượng dịch vụ tại bộ phận lễ tân, em xin đưa ra một số kiến nghị như sau:
- Sở cần tích cực tuyên truyền, quảng bá du lịch Hà Nội trong đó có địa bàn Hà Nội trên nhiều phương tiện truyền thông, thông tin đại chúng với nhiều hình thức khác nhau. Xúc tiến việc xây dựng và phát hành rộng rãi phim ảnh, tư liệu về lịch sử, văn hóa, kiến trúc, các danh lam thắng cảnh, lễ hội, làng nghề trên địa bàn.
- Sở nên tích cực đăng cai tổ chức các hôi chợ tiển lãm du lịch tại Hà Nội. Đây là cơ hội rất tốt để các doanh nghiệp khách sạn, du lịch trên địa bàn quảng bá, xúc tiến và tìm kiếm đối tác.
- Tăng cường giám sát,chỉ đạo, tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp trên địa bàn thực hiện công tác đào tạo và đào tạo lại cán bộ quản lý, cán bộ chuyên môn nghiệp vụ.
75
KẾT LUẬN
Vấn đề mà hầu hết các khách sạn, các cơ sở kinh doanh lưu trú hiện nay quan tâm đó chính là vấn đề về nâng cao chất lượng dịch vụ trong khách sạn. Các khách sạn cần có những hướng đi đúng đắn và những biện pháp thích hợp mới có thể đem lại hiệu quả cao trong hoạt động kinh doanh. Một trong những điểm được ưu tiên hàng đầu trong mục tiêu nâng cao chất lượng dịch vụ đó chính là vấn đề nâng cao chất lượng dịch vụ lễ tân trong khách sạn.
Để đem lại chất lượng dịch vụ tới khách hàng được tốt hơn thì bộ phận Lễ tân luôn được quan tâm và được chú trọng đầu tư. Các nhân viên cần có một trình độ chun mơn giỏi và khơng ngừng tự học hỏi để hồn thiện hơn, có khả năng giao tiếp, thuyết phục khách hàng, có những hiểu biết về nền văn hố Việt Nam cũng như các quốc gia trên thế giới...Chính vì tầm quan trọng và ý nghĩa thực tiễn của việc nâng cao chất lượng dịch vụ nên em đã chọn đề tài: “Nâng cao chất lượng dịch vụ lễ tân Khách sạn Thắng Lợi” làm chuyên đề tốt nghiệp. Trong quá trình thưc tập tại đây, em đã giải quyết một số vấn đề sau:
- Khái quát về bộ phận lễ tân, chất lượng dịch vụ và vấn đề nâng cao chất lượng dịch vụ lễ tân trong khách sạn.
- Giới thiệu về khách sạn Thắng Lợi và tình hình kinh doanh của khách sạn trong năm vừa qua. Và bằng kết quả điều tra thực tế chúng ta thấy được thực trạng chất lượng dịch vụ lễ tân Khách sạn Thắng Lợi.
- Đưa ra một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ lễ tân Khách sạn Thắng Lợi:
+ Đầu tư nâng cấp cơ sở vật chất kỹ thuật.
+ Đào tạo, bồi dưỡng nghiệp vụ chuyên môn, không ngừng nâng cao tay nghề cho các nhân viên tại bộ phận Lễ tân.
+ Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận nghiệp vụ khác trong khách sạn.
+ Tăng cường công tác quản lý, quản lý chất lượng tại bộ phận Lễ tân trong khách sạn.
- Đề xuất một số kiến nghị với các cơ quan chức năng nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ lễ tân Khách sạn Thắng Lợi.
Do cịn nhiều hạn chế về trình độ cũng như thời gian thực tập nên đề tài này chưa thực sự hồn thiện. Em mong sự giúp đỡ, góp ý của các thầy cô và các bạn để đề tài của em được hoàn thiện và đầy đủ hơn.
Cuối cùng, em xin chân thành cảm ơn TS. Nguyễn Thị Tú và các thầy cô trong tổ bộ môn Quản trị dịch vụ Khách sạn – Du lịch cùng toàn thể Ban giám đốc và tập thể nhân viên khách sạn Thắng Lợi đã giúp đỡ, chỉ bảo em trong thời gian thực tập và hoàn thành đề tài này.
77
TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu Tiếng Việt
[1] Nguyễn Thị Tú (2005), Nghiệp vụ phục vụ khách sạn, trường Đại học Thương Mại, Nhà xuất bản Thống kê.
[2] Nguyễn Trọng Đặng - Nguyễn Doãn Thị Liễu - Vũ Đức Minh - Trần Thị Phùng, Quản trị doanh nghiệp Khách sạn - Du lịch, Nhà xuất bản Thống Kê 2003.
[3] Nguyễn Văn Hoàn, Lê Nhật Thức (1997), Nghiệp vụ Lễ tân trong khách sạn, Nhà xuất bản Thống kê.
[4] Phạm Xuân Hậu (2001), Quản trị chất lượng dịch vụ khách sạn du lịch, trường Đại học Thương Mại, Nhà xuất bản Đại học Quốc gia Hà Nội, 2001.
[5] Quản trị khách sạn hiện đại (2005), Nhà xuất bản Chính trị Quốc gia.
[6] Trịnh Thanh Thủy (2014), Quản trị nghiệp vụ khách sạn, khoa Du lịch, Viện Đại học Mở Hà Nội.
Tài liệu Tiếng Anh
[7] Tran Thu Phuong (2015), Front office management, Faculty of Tourism, Hanoi Open University, 2015.
[8] Denis L. Foster, Front Office operation and administration, Nhà xuất bản Quốc tế, Hà Nội, 1999.
[9] Isabelle Cruesot (1997), Front Office Operations, Faculty of Tourism, Hanoi Open University.
Website
[10] http://www.hanoitourism.gov.vn [11] http://www.ebook.edu.vn