- Mô hình hợp tác xã (HTX): Tổ chức sản xuất nông nghiệp nông thôn phổ biến hiện nay là kinh doanh hộ cá thể Do ựó ựể tăng tiêu thụ sản phẩm
6. Phạm Thị Minh Nguyệt, Tác ựộng của chắnh sách kinh tế ựến phát triển chăn nuôi bò sữa vùng ngoại thành Hà Nội Tạp chắ kinh tế nông
chăn nuôi bò sữa vùng ngoại thành Hà Nội. Tạp chắ kinh tế nông nghiệp. Số 4. 1998.
7. Phạm Thị Minh Nguyệt. Luận án tiến sĩ. Thực trạng và giải pháp chủ yếu ựể phát triển chăn nuôi bò sữa trong các hộ nông dân ngoại thành Hà Nội
8. Phạm Thị Minh Nguyệt, Thực trạng sản xuất và chế biến sữa ở Việt
Nam, Kết quả nghiên cứu khoa học nông nghiệp 1995 Ờ 1996. Tạp chắ Kinh tế nông nghiệp. Số 4/1998.
9. Niên giám thống kê 2006 Cục Thống Kê thành phố Hà Nộị 2006 10.Niên giám thống kê 2007 Cục Thống Kê thành phố Hà Nộị 2007 11.Niên giám thống kê 2008 Cục Thống Kê thành phố Hà Nộị 2008 12.Niên giám thống kê 2009 Cục Thống Kê thành phố Hà Nộị 2009
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 131
nông thôn Hà Nội ựến năm 2020, sở nông nghiệp và phát triển nông thôn. Hà Nộị 2009.
14.Trần Thế Thông Ờ Lã Văn Kắnh. Sản xuất và sử dụng thức ăn gia súc
hiện nay ở Việt Nam. Tạp chắ chăn nuôi số 3/1996.
15.Nguyễn Văn Thưởng, Ngành chăn nuôi Ờ 50 năm, một chặng ựường, tạp chắ chăn nuôi, số 4/1995.
16.đỗ Hoàng Tuấn, Mai Văn Bưu, Giáo trình quản lý nhà nước về kinh tế, Trường đại học Kinh tế Quốc dân, NXB lao ựộng Ờ xã hội, 2005, Tr. 105
17. đỗ Kim Tuyên, Tình hình phát triển chăn nuôi bò sữa Việt Nam giai ựoạn 2001-2009 và dự báo 2010-2020. Cục Chăn nuôị
18.Vẽn kiỷn ậỰi héi ệỰi biÓu toộn quèc khãa IX
19.Viỷn Chẽn nuềi quèc gia (1995), TuyÓn tẺp cềng trừnh nghiến cụu khoa hảc kủ thuẺt chẽn nuềi 1969 - 1995, Nhộ xuÊt bờn Nềng nghiỷp, Hộ Néị
20. Viỷn Chẽn nuềi (2001), Thộnh phẵn vộ giị trỡ dinh d−ìng thục ẽn gia sóc, gia cẵm Viỷt Nam, Nhộ xuÊt bờn Nềng nghiỷp, Hộ Néị
21. Viỷn Chẽn nuềi (1999), Dù ịn ệẵu t− phịt triÓn chẽn nuềi bư sọa ẻ Viỷt Nam thêi kú 1999 - 2010, Hộ Néi 8/1999.
22.Viỷn Chẽn nuềi (2000), Kạt quờ nghiến cụu khoa hảc kủ thuẺt chẽn nuềi 1998 - 1999, Nhộ xuÊt bờn Nềng nghiỷp, Hộ Néị
23. Viỷn Chiạn l−ĩc phịt triÓn (2001), Cể sẻ khoa hảc cựa mét sè vÊn ệÒ trong chiạn l−ĩc phịt triÓn kinh tạ - xO héi Viỷt Nam ệạn nẽm 2010 vộ tẵm nhừn 2020, Nhộ xuÊt bờn ChÝnh trỡ quèc gia, Hộ Néị
24. Viỷn Dinh d−ìng - Bé Y tạ (2003), Bờng nhu cẵu dinh d−ìng khuyạn nghỡ cho ng−êi Viỷt Nam, Nhộ xuÊt bờn Y hảc, Hộ Néị
25. Viỷn Nghiến cụu ChÝnh sịch l−ểng thùc quèc tạ (IFPRI) - Trung tẹm thềng tin Bé NN&PTNT (7 - 2002), Lùa chản chÝnh sịch sỏ dông chẽn
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 132
nuềi nhỪm thóc ệÈy tẽng tr−ẻng vộ ệa dỰng nguăn thu nhẺp vỉng nềng thền Viỷt Nam.
26. Viỷn Nghiến cụu Quờn lý kinh tạ Trung −ểng (2003), Mềi tr−êng kinh doanh ẻ nềng thền Viỷt Nam thùc trỰng vộ giời phịp, Nhộ xuÊt bờn ChÝnh trỡ quèc gia, Hộ Néị
27. Viỷn Quy hoỰch vộ Thiạt kạ nềng nghiỷp (2001), Nềng nghiỷp Viỷt Nam 61 tửnh vộ thộnh phè, Nhộ xuÊt bờn Nềng nghiỷp, Hộ Néị
28. Chu Vẽn Vò (1995), Kinh tạ hé trong nềng thền Viỷt Nam, Nhộ xuÊt bờn Khoa hảc xY héi, Hộ Néị
29.Nguyễn Thị Phi Yến, tìm hiểu vai trò quản lý nhà nước ựối với việc phát huy nhân tố con người trong phát triển kinh tế, NXB chắnh trị quốc gia Hà Nội, 2001, Tr. 22 Ờ 26 30.http://www.cucchannuoịgov.vn/WebContent/bantinchannuoi/index.asp x?index=detailNews&num=21&TabID=4&NewsID=150). 31.http://news.hnsv.com/kinh-te/chan-nuoi-bo-sua-chuyen-nghiep-hoa- va-ben-vung-234021/ 32.http://www.vcn.vnn.vn/PrintPreview.aspx?ID=11307
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 133
Phụ lục 1
Quy ựịnh chất lượng sản phẩm sữa tươi và tiêu chuẩn ựánh giá chất lượng sữa của nhà máy Vinamilk
Trường hợp ựạt Trường hợp không ựạt
Chỉ tiêu
Tiêu chuẩn đơn giá(ự) Tiêu chuẩn Giá bị trừ
1. độ béo ≥ 3,5% 9.000 Từ 3,3-3,5% Từ 3-3,3% <3% 100 200 Không nhận 2. Chất khô ≥ 12% 9.000 Từ 11,7-12% Từ 11,5-1,7% Từ 11-11,5% Từ 10,8-11% 100 200 300 500 3. Nhiệt ựộ ≤12% 9.000 =130C =140C =150C 4,5 9,0 13,5 4.Thử xanh methyien >3% 9.000 <3h <2,5h <2h 200 400 Không nhận 5.Thử axit lactic <0,13% 9.000 Từ 0,13-1,6% >0,16 1500 Không nhận
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 134
PHỤ LỤC 2.:PHIẾU PHỎNG VẤN HỘ CHĂN NUÔI BÒ SỮA
Ạ Thông tin về hộ