5. Kết cấu của khóa luận
2.1. Tổng quan về ngành thủy sản Việt Nam
2.1.1. Tình hình sản xuất thủy sản của Việt Nam
Ngành thủy sản được xác định là một trong những ngành kinh tế mũi nhọn và có vai trị quan trọng của nền kinh tế Việt Nam. Trong những năm gần đây, thủy sản Việt Nam đang ngày càng khẳng định được thương hiệu của mình. Việt Nam cũng là một quốc gia có nhiều tiềm năng phát triển ngành thủy sản. Tổng sản lượng thủy sản hằng năm đều tăng.
Biểu đồ 2.1. Sản lượng thủy sản cả nước giai đoạn 2017- 2021
Đơn vị: Triệu Tấn
Nguồn: Tổng hợp Báo cáo XNK các năm 2017-2021
Qua biểu đồ 2.1 có thể thấy sản lượng thủy sản ni trồng và khai thác đều tăng qua các năm. Tổng sản lượng thủy sản của Việt Nam trong giai đoạn này tăng từ 7.28 triệu tấn năm 2017 lên 8.72 triệu tấn năm 2021, tăng 1.44 triệu tấn. Sản lượng thủy sản khai thác tăng từ 3.42 triệu tấn năm 2017 lên 3.92 triệu tấn năm 202. Sản lượng thủy sản nuôi trồng trong giai đoạn này cũng tăng từ 3.86 triệu tấn (2017) lên 4.8 triệu tấn (2021). Ngành thủy sản của Việt Nam giai đoạn này gặp nhiều khó khăn do thời tiết trên biển có nhiều biến động, biển Đơng có nhiều cơn bão và áp thấp nhiệt đới khiến cho hoạt động nuôi trồng và khai thác thủy sản bị ảnh hưởng, cùng với sự ảnh
3 .4 2 3 .6 3.8 3.8 5 3 .9 2 3 .8 6 4.15 4.3 4 .5 6 4 .8 2 0 1 7 2 0 1 8 2 0 1 9 2 0 2 0 2 0 2 1 Khai thác Nuôi trồng
25
hưởng của dịch bệnh Covid 19 khiến cho chuỗi cung ứng sản xuất và xuất khẩu bị đứt gãy. Tuy nhiên, nhờ có sự điều chỉnh linh hoạt trong vụ mùa ni trồng, cơng tác phịng chống dịch ln được đảm bảo cho đó khơng ảnh hưởng lớn đến hoạt động sản xuất.
Nuôi trồng thủy sản thủy sản của Việt Nam từ một nghề sản xuất phụ đã trở thành một ngành sản xuất hàng hóa tập trung với trình độ kỹ thuật tiên tiến, nuôi trồng ở cả ba môi trường nước ngọt, nước lợ và nước mặn với diện tích ni trồng tăng đều qua các năm. Đối với mơi trường nước lợ thì tơm nước lợ được ni trồng chủ yếu với sản lượng tăng từ 0.6834 triệu tấn năm 2017 lên 0.931 triệu tấn năm 2021. Hiện nay ni trồng trên biển có diện tích khoảng 8,400 nghìn m³ lồng trong đó có 3,800 m³ lồng ni cá biển và 4,600 m³ lồng nuôi tôm hùm. Tổng sản lượng thu được từ nuôi trồng trên biển năm 2021 đạt 0.648 triệu tấn trong đó sản lượng cá biển đạt 0.038 triệu tấn; tôm hùm đạt 0.0021 triệu tấn; nhuyễn thể đạt 0.38 triệu tấn; còn lại các loại khác đạt 0.228 triệu tấn. Cịn ở mơi trường nước ngọt thì diện tích cá tra thả ni đạt 5,700 ha, sản lượng hiện nay đạt 1.484 triệu tấn. Diện tích ni cá rơ phi là 30 nghìn ha, sản lượng 0.25 triệu tấn.
Thủy sản khai thác hiện nay thu được qua hoạt động khai thác trên biển và khai thác nội địa. Trong năm 2021, sản lượng khai thác đạt 3.92 triệu tấn thì khai thác biển đóng góp 3.727 triệu tấn cịn khai thác nội địa đóng góp 0.195 triệu tấn.