CỦA VIỆT NAM
II.1. Phân tích về khối lượng, kim ngạch và thị trường tiêu thụ nông sản của Việt Nam qua các năm
Tham gia vào hoạt động thương mại thế giới với những biến động thất thường, bên cạnh những cơ hội cũng có rất nhiều những khó khăn, rủi ro.Điều đó địi hỏi các nhà kinh doanh xuất nhập khẩu của Việt Nam nói chung và các nhà kinh doanh nơng sản nói riêng cần phải nắm bắt được nhu cầu cũng như xu hướng vận động của thị trường các mặt hàng nông sản của thế giới
Qua số liệu thống kê năm cuối năm 2001, nhìn chung xu hướng mậu dịch các sản phẩm nông nghiệp trên thế giới tăng mạnh ở các nước đang phát triển và chững lại hoặc giảm ở các nước phát triển, các thị trường sôi động nhất thuộc về Viễn Đông và Mỹlatinh, ở thị trường EU mức độ tăng lên không lớn và chủ yếu do tác động của các vịng đàm phán urqoay là giảm bn bán nội bộ các nước EC và tăng mậu dịch với các nước bên ngoài .Trong giai đoạn từ nay đến năm 2010thị trường xuất khẩu nông nghiệp
của Việt Nam không chỉ phụ thuộc vào sản phẩm xuất khẩu mà còn phụ thuộc vào tiềm vọng thị trường các nước khu vực, và chịu ảnh hưởng của nhiều yêu tố khác
Sự phát triển nhanh chóng của xuất khẩu Việt Nam trong những năm qua đựơc xem là những thành tưụ của nền kinh tế mở ,tổng kim ngạch xuất khẩu hàng năm đã được tăng lên và tương đối cân bằng gjữa nhập siêu và xuất siêu ,tuy nhiên có thẻ thấy rằng sản lượng các mặt hàng nơng sản xuất khẩu chủ lực có xu hướng tăng lên ổn định qua các năm. Song giá trị kim ngạch xuất khẩu thì dường như khơng ổn định do các yếu tố giá cả giảm sút đặc biệt với hai mặt hàng gạo và cà phê như năm 1996 so với năm 2000 mặc dù có sự tăng lên về số lượng xuất khẩu nhưng giá trị xuất khẩu lại bị giảm đi với những năm trước đó. Năm 2001, giá cả của nhiều mặt hàng trên thế giới giảm mạnh làm cho giá trị xuất khẩu của ta bị giảm mạnh như: hạt tiêu, giảm 39,3%, cà phê giảm 38%, hạt điều giảm 28,3%, gạo giảm 13,7%, gia công hàng may mặc giảm từ 15-20%, thạm trí có chủng loại giảm tới 30%…Nên lượng xuất khẩu tăng ,nhưng lại giảm về giá trị hoặc kim ngạch xuất khẩu tăng nhưng tăng chậm hơn lượng hàng xuất khẩu .Theo tính tốn sơ bộ, kim ngạch xuất khẩu 15 mặt hàng chủ lực của Việt Nam năm 2001 bị giảm khoảng 1,5 tỷ USD, nhưng nếu tính theo giá của năm 2000 thì tốc độ tăng trưởng sẽ là 19,3%
Biểu II.3: Khối lượng mặt hàng xuất khẩu nơng sản chủ yếu
ĐVT: Nghìn tấn
Năm Gạo Chè Cà phê Cao su Điều
1980 33 9 4 33 0 1985 59 11 9,2 35 0 1990 1624 8 89 75 24,7 1991 1033 13 93 62 30,6 1992 1946 21 116 81 51,7 1993 1722 23,5 122 96 47,7 1994 1983 18,8 176 135 81,3 1995 1988 20,8 148 138 98,8 1996 3033 32,9 284 194 23 1997 3575 33 391 194 32 1998 3730 36 382 191 54 1999 4508 38,5 482 265 56 2000 3500 48 642 268 70
2001 3550 58 910 300 70,3
Nguồn: số liệu Tổng cục thống kê
Mặc dầu thị trường thế giới có nhiều khó khăn, nhưng xuất khẩu của Việt Nam vẫn đạt được những thành tích đáng khích lệ . Đa số các nơng sản chủ lực điều được tổ chức tiêu thụ tốt, mức tăng trưởng khá về số lượng .
Nông nghiệp Việt Nam mặc dù gặp nhiều thiên tai lớn như lũ lụt ở Miền Nam, hạn hán kéo dài ở Miền Bắc, nhưng sản xuất nông nghiệp vẫn đạt đỉnh cao mới. Năm 2001 là năm thứ 11 liên tục ( đối với lương thực ) và năm thứ 13 liên tục ( đối với lúa ) có sản lượng năm sau cao hơn năm trước ,đạt kỷ lục thế giới về số năm liên tục được mùa, sản lượng lương thực quy thóc đạt 35,7 triệu tấn .
Xuất khẩu tăng cao : Tổng kim ngạch xuất khẩu lần đầu tiên vượt 14,3 tỷ USD, đưa mức bình quân đầu người lên184 USD. Tốc độ tăng đạt 24% gấp 3,6 lần tốc độ tăng GDP
Sau đâu em xin phân tích thực trạng xuất khẩu của 5 mặt hàng chủ lực: Gạo, càphê, điều, cao su, chè.
* Với gạo: Xu hướng phát triển và sản xuất lúa của Việt Nam đã đI vào
thế ổn định và phát triển thoe hướng thâm canh, áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật. Nhờ thế đã nâng cao được năng suất, chất lượng và tỷ suất hàng hố.Trong 11 năm qua diện tích, năng suất và sản lượng tăng liên tục, bình quân hàng năm về diện tích tăng 2,1%/năm, sản lượng 4,59%/năm. Nhiều tiến bộ khoa học kỹ thuật được áp dụng, nhất là những tiến bộ về giống lúacó năng suất và chất lượng cao và những giống lúa lai đặc sản Trung Quốc …Từ đó đã có những thay đổi sâu xắc trong chuyển đổi cơ cấu mùa vụ, nâng cao hệ số sử dụng đất, hạn chế được nhiều thiệt hại do thời tiết gây ra. Hình thành các vùng sản xuất nơng sản xuất khẩu, riêng ĐBSCL sản lượng lúa tăng bình quân 7%/năm, tạo ra khối lượng hàng hố lớn từ 5,5-6,2 triệu tấn thóc và ĐBSH sản lượng tăng bình qn 4%/năm, có khối lượng hàng hố khoảng 1 triệu tấn thóc.
Biểu II.4: Kết quả sản xuất lúa
năm Diện tích Năng suất Sản lượng
1000ha %tăng tạ/ha %tăng 1000tấn %tăng 1990 6062,7 2,24 31,9 -1,24 19.225,0 1,20 1991 6302,7 4,56 31,1 -2,50 19.622,0 2,06
1992 6475,4 2,14 33,3 7,70 21.590,0 1,03 1993 6559,4 1,30 34,8 4,50 22.837,0 5,78 1994 598,6 0,60 35,65 2,44 23.528,0 3,03 1995 6765,6 2,53 36,8 3,23 24.630,0 4,68 1996 7020,7 3,77 37,6 2,17 26.397,0 7,17 1997 7090,8 0,99 39,0 3,72 27.651,0 4,75 1998 7337,4 3,40 37,9 2,4 29.141,0 5,80 1999 7648,1 4,32 40,2 3,2 31.393,8 7,73 2000 7632,0 -0,21 41,1 0,4 31.500,2 0,35 2001 7484,5 -2,6 42,7 3,64 31.970,1 1,49
Nguồn: Số liệu thống kê- Tổng cục thống kê
Kết quả nêu trên là sự tác động của nhiều yếu tố, song xét trên góc độ của các yếu tố cấu thành ( diện tích, cơ cấu mùa vụ và năng suất ) tới tổng sản lượng tăng trong 10 năm qua ( 1990-2000), thì yếu tố năng suất là yếu tố có tính quyết định đã đóng góp tới 38% và yếu tố diện tích đã đongs góp 4%.
Theo dự báo của các chuyên gia kinh tế, trong những năm tới nhu cầu nhập khẩu gạo trên thế giới vẫn tăng lên do nguồn cung của những nước xuất khẩu gạo chính trên thế giới bị hạn chế và nhu cầu nhập khẩu gạo phẩm cấp thấp của Châu Phi ở mức cao. Xét về mặt chất lượng và uy tín, gạo Thái Lan phù hợp với thị trường thu nhập cao, như: Nhật, EU, Trung Đông…Trong cùng thời gian Thái Lan xuất khẩu gạo có phẩm cấp cao thường chiếm tới 60 – 62%, trong khi đó Việt Nam mới đạt 35 – 40% so với tổng lượng gạo xuất khẩu.
Tuy nhiên, nếu chỉ căn cứ trên cơ sở số liệu về phẩm cấp tỷ lệ % gạo xuất khẩu thì chưa có thể nhận định chính xác, vì yếu tố thị trường đã ảnh hưởng rất lớn đến tỷ lệ này. Năm 1997, lượng gạo Việt Nam xuất khẩu vào thị trường Châu Phi chiếm tỷ lệ lớn (62 – 76%) là thị trường gạo tiêu thụ chủ yếu qua các chương trình viện trợ quốc tế khơng có khả năng thanh toán nên phù với gạo phẩm cấp thấp. Bên cạnh đó, một số nước đã chuyển sản xuất lương thực sang các ngành khác và bắt đầu mở cửa nhập khẩu gạo như trường hợp của Nhật Bản. Do đó Việt Nam có đủ thiên thời, địa lợi để phát triển xuất khẩu của mình. Xuất khẩu 5 triệu tấn gạo/năm là hồn toàn khả thi về mặt thị trường mà vẫn đảm bảo an ninh lương thực quốc gia. Gạo chất lượng thấp vẫn
xuất khẩu được cho các nước nghèo đặc biệt là Châu Phi .Vấn đề là nâng cao chất lượng gạo xuất khẩu để có giá trị cao hơn và để giữ vững được các thị trường truyền thống, và xâm nhập các thị trường mới khó tính. Mặt khác, trong những năm tới chúng ta phải chuyển dần sang sản xuất và xuất khẩu các loại gạo cao cấp và đặc sản để làm bàn đạp thâm nhập vào các thị trường có khả năng thanh tốn cao và các thị trường cao cấp để thu giá trị xuất khẩu lớn hơn. Việt Nam phải ngày càng nâng cao sản lượng gạo ngon xuất khẩu bằng các giống mới, cơng nghệ xay xát, đánh bóng tiên tiến nhằm giảm dần sự chênh lệch giữa giá gạo của Việt Nam và Quốc tế.
Indonesia là nước nhập khẩu gạo truyền thống của Việt Nam và là nước nhập khẩu hàng đầu thế giới trong những năm qua đã có những thay đổi trong chính sách nhập khẩu. Từ nhiều năm nay, Indonesia hàng năm có nhu cầu nhập khẩu gạo của Việt Nam với số lượng lớn
Nguồn: Thời báo kinh tế số 42 năm 2001
Từ số liệu trên ta thấy khối lượng nhập khẩu của Indonesia giảm trong năm 2000, 2001 là do nước này đã có chính sách bảo hộ sản xuất trong nước như: cấm tư nhân nhập khẩu gạo có chất lượng thấp, nâng mức thuế nhập khẩu gạo lên 35%, đây cũng là nguyên nhân làm cho tông lượng gạo nhập
trên thế giới giảm vì nhập khẩu gạo đối với nước khác chỉ giảm nhẹ .Trật tự xuất khẩu gạo trên thế giới không thay đổi dẫn đầu vẫn là Thái lan, tiếp đến là Việt Nam, Ấn Độ, Pakistan.
* Với cà phê: Những năm đầu của thập kỷ 80 cả nước mới có 20 ngàn
ha kinh doanh ,với sản lương chưa quá 10 ngàn tấn, đến năm 1995 đã có khoảng 186 ngàn ha ,với sản lượng 218,1 ngàn tấn đạt năng suất bình quân 21,8 tạ/ha cà phê nhân khơ ,diện tích cà phê phát triển tương đối nhanh đến năm 1997 cả nước có tới 230 ngàn ha với sản lượng 400.000 tấn ,năm1998 có tới 240 ngàn ha với sản lượng 402,5 ngàn tấn , năm 1999 có tới 242.000 ha với sản lượng 486,8 ngàn tấn ,năm 2000 có tới 250 ngàn ha với sản lượng 534,8 ngàn tấn
Biểu II.5: Tình hình phát triển cà phê của Việt Nam
Năm Tổng DT (1000ha) DThu (1000ha) Năng suất (tạ/ha) Sản lượng (1000 tấn) SL XK (1000 tấn) KN XK (triệu USD) % so với tổng XKNS 1980 22,5 10,8 7,78 8,4 4,0 - - 1985 44,7 14,1 8,72 12,3 9,2 - - 1990 119,3 61,9 9,85 59,3 89,6 76,16 9,70 1991 115,0 65,9 10,3 67,8 93,5 77,60 12,35 1992 103,7 69,8 10,3 71,8 116,2 83,66 10,10 1993 101,0 82,9 10,7 97,8 106,0 95,40 10,37 1994 124,0 99,9 16,7 106,0 170,0 450,0 35,15 1995 186,0 99,9 21,8 218,0 210,0 500,0 28,64 1996 230,0 220,0 14,5 320,0 230,0 420,0 19,45 1997 240,0 232,0 17,8 400,0 310,0 400,0 17,80 1998 250,0 230,0 17,5 402,5 382,0 594,0 17,20 1999 255,0 242,0 20,1 488,0 401,0 585,0 17,20 2000 255,5 245,0 22,5 665,0 642,0 478,9 16,25 2001 266,8 - - 950,0 910,0 387,9 -
Nguồn: Tổng Công ty cà phê Việt Nam - Bộ thương mại
Vụ cà phê 1999/2000 Việt Nam xuất khẩu được 686.000 tấn với tổng kim ngạch 5,83 triệu USD, tăng 69% về khối lượng, 4,7% về giá trị và giảm 38% về giá xuất khẩu trung bình so với vụ trước
Theo dự báo của tổ chức cà phê Quốc tế ICO, trong những năm tới sản lượng cà phê xuất khẩu của những nước xuất khẩu chính vẫn tiếp tục tăng cao
Ngồi những thị trường truyền thống như Nga, Đơng Âu, Singapore những năm gần đây cà phê Việt Nam đã có mặt tại nhiều thị trường các nước cơng nghiệp phát triển ở Tây Âu như Thuỵ Sĩ, Pháp, Anh, Hà Lan, Đức. Trong số khánh hàng mua cà phê Việt Nam có cả những cơng ty kinh doanh cà phê hàng đầu thế giới như New Mern(Đức), EDCFMen (Anh), Volcafe (Thuỵ Sĩ), Pardivat (Pháp)…Tháng 10/1994, những container cà phê đầu tiên đã có mặt ở Mỹ – một trong những thị trường có nhu cầu tiêu thụ lớn, thông qua công ty Rossy Group của Mỹ làm đại lý. Cho đến nay, Việt Nam đã thiết lập được quan hệ buôn bán với 7 công ty sản xuất cà phê của Mỹ
Thị trường Tây Âu và Bắc Mỹ là những thị trường có truyền thống uống cà phê, nó đã trở thànhthói quen tiêu dùng hàng ngày của người dân các quốc gia này. Đồng thời đây cũng là thị trường có sức tiêu thụ lớn. Tuy nhiên,Bắc Mỹ và Tây âu là hai khu vực thị trường khó tính, để đáp ứng được nhu cầu cà phê và có một vị thế vững chắc trên thị trường này cũng như thị trường thế giới,Việt Nam cần phải đầu tư mạnh hơn nữa để xây dựng các nhà máy chế biến cà phê hiện đại, tăng cường cái tiến mẫu mã, tăng cường hợp tác chế biến nhằm bảo đảm cả khối lượng kim ngạch và hiệu quả xuất khẩu. Như vậy không những đem lại hiệu quả kinh tế cao mà còn giúp Việt Nam cạnh tranh được trên thị trường thế giới.
Biểu II.6: Thị trường tiêu thụ cà phê xuất khẩu của Việt Nam
ĐVT:% Nước 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 1. Châu Âu 38,26 40,56 47,98 56,28 65,32 63,00 64,11 Đông Âu 3,13 2,73 0,77 1,06 1,05 1,71 1,55 Tây Âu 35,13 37,83 47,22 55,22 64,28 61,29 62,56 2. Châu Á 42,26 40,66 36,20 28,06 22,54 18,57 20,85 Đông Nam Á 34,11 26,10 31,43 20,28 16,64 12,29 15,72 Bắc Á 8,15 14,56 4,77 7,79 5,90 6,28 5,13 3. Châu Mỹ 18,31 17,43 15,50 14,73 10,23 13,34 10,75 4.Châu Úc 0,77 1,21 0,2 0,47 0,97 1,16 1,23 5.Trung Đông 0,34 0,15 0,13 0,43 0,86 3,93 3,06 Tổng cộng (%) 100 100 100 100 100 100 100
Nguồn Bộ Thương Mại
* Với điều: Từ chỗ chỉ xuất khẩu hạt điều thô là chủ yếu nay đã tăng
đưa sản lượng xuất khẩu điều lên cao, năm 1997 đạt 33.000 tấn (kể cả phần nhập khẩu điều thô để chế biến cho xuất khẩu ), tăng gấp 12 lần so với năm1990 ,kim ngạch xuất khẩu cũng tăng lên đáng kể từ 14 triệu USD năm 1990 lên 133 triệu năm 1997. Điều nhanh chóng trở thành một trong những nơng sản xuất khẩu chủ lực có kim ngạch xuất khẩu đứng vào hàng thứ tư trong tổng kim ngạch xuất khẩu nông sản Việt Nam .
Biểu II.7: Tình hình sản xuất - xuất khẩu điều Việt Nam
Chỉ tiêu 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 1.Tổng Diện tích (1000ha) 197 250 250 250 255 255 - 2.DT kinh doanh (1000ha) 175 180 180 170 182 189 199 3.sản lượng điều thô(1000tấn) 110 126 140 110 128 132 140 4.Năng suất bình quân(tạ/ha) 62,8 70,0 77,7 65,0 69,3 70,0 70,3 KL xuất điều nhân
(tạ/ha) 18,26 23,79 33,33 26,0 26,05 27,0 40,9 5. KNXK
(triệu USD) 90 110 133 110 117 120 144
Nguồn: Báo cáo của Hiệp hội cây điều Việt Nam 2001
Về cơ cấu thị trường xuất khẩu điều ,những năm trước đây, chúng ta chủ yếu xuất khẩu mặt hàng này sang ấn Độ, đất nước này chiếm tới 90% tổng kim ngạch xuất khẩu điều của Việt Nam. Một số dự báo cho thấy nhu cầu điều sẽ tăng bình quân 7%/năm trong 10 năm tới và sẽ đạt mức 160-200 ngàn tấn, giá xuất khẩu cũng tăng từ 3.799USD/tấn năm 1994 lên 5.984USD/tấn, vả lại tiềm năng của nước ta còn lớn ,thị trường chủ yếu là Mỹ, EU, Oxtraylia, Trung Quốc, Xingapo, ấn Độ, Hồng Kông, Pháp, úc
Biểu II.8: Thị trường tiêu thụ điều xuất khẩu của Việt Nam (%)
Nước 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 1. Châu Á 93,69 85,15 70,19 57,99 53,64 40,78 39,51 Đông Nam Á 11,44 3,81 6,19 0,33 0,31 0,46 0,50 Bắc Á 82,25 81,36 64,71 57,66 53,32 40,32 39,01 2.Châu Mỹ 1,25 7,64 13,36 14,36 19,35 26,45 27,56 3.Châu Úc 2,68 5.29 10,61 15,90 13,72 14,88 15,98
4.Châu âu 2,37 1,89 5,07 11,35 12,79 17,89 16,95
Đông Âu 0,00 0,00 0,00 0,08 0,17 0,00 0,13
Tây Âu 2,37 1,89 5,07 11,27 12,82 17,89 16,82 5.Trung Đông 0,00 0,00 00,6 0,40 0,30 0,00 0,00
Tổng cộng(%) 100 100 100 100 100 100 100
Nguồn :Bộ Thương Mại
Như vậy có thể thấy, hạt điều của ta xuất khẩu sang hầu hết các châu lục trên thế giới và xuất khẩu chủ yếu đang phát triển và có khả năng xâm nhập vào các nước phát triển. Trong những năm tới chúng ta kiên quyết giữ vững những thị trường này, Đồng thời một xu thế mở ra là phải khôi phục lại thị trường Nga và Đông Âu .Bên cạnh đó đẩy mạnh xâm nhập vào các thị trường có tiềm năng như Mỹ, Tây Âu, Nhật Bản, Châu Âu. Để làm được việc