- Một số nghiên cứu khác cho biết Selen có tác dụng bảo vệ nhiễm sắc thể (NST) tránh sự xâm hại của độc chất.
5. NHỮNG CÂY CHỮA BỆNH UNG THƯ ĐẠI TRÀNG, UNG THƯ TRỰC TRÀNG, UNG THƯ BÀNG QUANG
5.6. Mướp hương (Luffa Cylindrica L.), họ Bầu bí (Cucurbitaceae)
Còn gọi là Mướp hương, Ty qua, Thiên ty qua, Bố ty, Bố ty, Ty lạc.
5.6.1. Mô tả:
Mướp là một loại dây leo, thân có góc cạnh, màu lục nhạt, lá to, mọt so le, dạng tim, có 5-7 thùy có răng cưa. Hoa đơn tính, các hoa đực tập hợp thành chùm dạng chùy, các hoa cái mọc đơn độc. Quả dài 25-30cm, hình trụ thuôn, khi già thì khô, bên trong có nhiều xơ dai.
5.6.2. Bộ phận dùng:
Xơ mướp - gọi là Ty qua lạc. Quả tươi gọi là Sinh ty qua.
5.6.3. Thành phần hóa học:
Quả có sapomin, chất nhầy, xylan, chất béo, protein 91,5%, vitamin B, C, Kalinitrat.
Hạt có 41,6% - 45% chất dầu, protein.
5.6.4. Tính vị, tác dụng:
- Xơ mướp có vị ngọt, tình bình, có tác dụng thanh nhiệt giải độc, hoạt huyết, tiêu thủy.
- Lá mướp có vị đắng, chua, hơi hàn có tác dụng chỉ huyết, giải độc, hóa đàm chỉ khát.
- Quả mướp có vị ngọt, tính mát có tác dụng thanh nhiệt, giải độc.
5.6.5. Công dụng:
Quả mướp có tác dụng phòng chống ung thư do có hàm lượng vitamin C, chất xơ [Chiêu và Hải, 1999].
5.6.6. Bài thuốc:
* Canh hải sâm: Hải sâm ngâm nước 300gr, Giảm bông chín 50gr, Trứng gà 4 quả, Mướp 50gr, Củ mã thầy 250gr, Canh suông 750gr, muối ăn, rượu vang gia vị, Gừng thái lát, Bột hồ tiêu, Hành cắt khúc, Giấm gạo, dầu ăn, mì chính mỗi thứ một lượng vừa phải [Dục, 2004].
Công dụng: Chống ung thư, thích hợp với người bị ung thư gan sau phẩu thuật, hoặc trong thời gian hóa liệu, phóng liệu khí huyết không đủ.
* Cháo mướp gạo tẻ: Mướp 500gr, Gạo tẻ 200gr, Sơn dược tươi 200gr, muối 5gr, mì chính 2gr [Dục, 2004].
Công dụng: Phòng chống ung thư kết tràng, ung thư trực tràng.
* Canh Linh chi, Mướp: Linh chi 150gr, Mướp 500gr, Mộc nhỉ đen ngâm nước 40gr, Trứng gà 2 quả, dầu Đậu nành 10gr, Gừng tươi thái sợi 4gr, muối tinh 3gr, mì chính 3gr, Hành củ 10gr [Dục, 2004].
Công dụng: Phòng chống ung thư tuyến sữa.
* Chè hạt mướp: Mướp 9gr, đường đỏ lượng vừa phải, Gạo 50gr. Sao khô hạt mướp, đổ vào nước sắc lấy nước thuốc, gạo nấu thành cháo. Đổ nước thuốc và đường đỏ vào cháo, quậy đều là dùng được [Bảy, 2004].
Công dụng: Chủ trị ung thư buồng trứng.
* Cá chép nấu Mướp hành: Cá chép tươi 1 con khoảng 1,4 kg, Mướp 100gr, Hành trắng 25gr [Bảy, 2004].
Công dụng: Trị ung thư bàng quang.
* Canh mướp: Mướp 200gr, Chè xanh 5gr [Bảy, 2004]. Công dụng: Bổ trợ trị ung thư yết hầu.
* Cháo sò (nghêu): Thịt nghêu 30gr, Kim châm 15gr, Dây mướp 10gr, chút ít muối, Gạo 100gr [Bảy, 2004].