- Một số nghiên cứu khác cho biết Selen có tác dụng bảo vệ nhiễm sắc thể (NST) tránh sự xâm hại của độc chất.
1.8.2.Bộ phận dùng: Quả và hạt.
1. NHỮNG CÂY THUỐC CHỮA BỆNH UNG THƯ DA, UNG THƯ XƯƠNG, UNG THƯ MÁU, U CỐT NHỤC, LIMPHO
1.8.2.Bộ phận dùng: Quả và hạt.
1.8.3. Thành phần hóa học:
Quả bí đỏ chứa 88,3 – 87,2% nước; 1,4 – 1,33% protid, 0,5 – 0,43% lipid, 9,0 – 9,33% chất chiết xuất không có nitrogen; 0,8 – 0,7% chất màng, 0,8 – 1,01% tro.
Quả chứa caroten và xanhthophin, còn có Fe, Mn, Cu, Zn. Hạt chứa nhựa có tính diệt giun nhưng không có glucosid.
1.8.4. Tính vị, tác dụng:
Quả có vị ngọt, tính ấm, có tác dụng bổ dưỡng, làm dịu, giải nhiệt, giải khát, trị ho, hạt có vị ngọt, có dầu.
1.8.4. Công dụng:
Quả bí Chứa caroten, đây là một chất kháng ung thư rất mạnh, ngoài ra còn có các chất khác cũng có tác dụng chống ung thư như: Fe, Mn, Zn [Bảy, 2004; Chiêu và Hải, 1999].
1.8.6. Bài thuốc:
* Cơm Bí đỏ: Gạo tẻ 250g, Bí đỏ 200g, dầu lợn, hành canh thái nhỏ mỗi thứ một lượng vừa phải [Dục, 2004].
Công dụng: Ích trung bổ khí, giải độc cầm đau, thích hợp với người bị ung thư tuyến tụy, đường huyết tăng cao.
* Dây Bí rợ lượng vừa đủ, Hoàng tửu 69gr (Nam qua đế). Dây bí rợ đốt thành tro còn mùi vị đốt thành bột, mỗi lần uống liều lượng vừa phải với Hoàng tửu, sớm chiều uống. Người uống rượu được, uống lượng khá, người không uống rượu được, uống lượng giảm [Bảy, 2004].
Công dụng: Chủ trị ung thư vú (can uất khí trệ) xương sườn đau nhức, ngực căng tức.
* Bánh nhân Bí rợ: Dây Bí rợ, Cải trắng, Tép chế thành nguyên liệu làm nhân bánh. Đặt cái sanh lên, đổ dầu vào, múc một thìa bột mì đổ vào cái sanh thành hình cái bánh. Thêm một muỗng nguyên liệu làm nhân bánh vào cái bánh, trên lớp nhân rải một lớp hồ bột mì, thành cái bánh nhân chiên dầu là ăn được [Bảy, 2004].
Công dụng: Phòng và trị ung thư limpho, ung thư bạch huyết.