- Một số nghiên cứu khác cho biết Selen có tác dụng bảo vệ nhiễm sắc thể (NST) tránh sự xâm hại của độc chất.
1.3.Lúa (Oryza sativa L.), họ Lúa (Poaceae)
1. NHỮNG CÂY THUỐC CHỮA BỆNH UNG THƯ DA, UNG THƯ XƯƠNG, UNG THƯ MÁU, U CỐT NHỤC, LIMPHO
1.3.Lúa (Oryza sativa L.), họ Lúa (Poaceae)
1.3.1. Mô tả:
Cỏ mọc hàng năm. Lá có phiến dài, bìa sáp, bẹ cao, trắng, lưỡi bẹ có lông. Chùy hoa gồm nhiều bông, mang các bông nhỏ màu vàng vàng, mày hoa có lông gai, 1 hoa, 6 nhị. Quả thóc dính chặt với mài hoa (trấu) ta quen gọi là hạt lúa.[Lợi, 2003].
1.3.2. Bộ phận dùng: Hạt thóc, rễ lúa. 1.3.3. Thành phần hóa học:
Trong hạt lúa có vitamin A, B, D và E, mở 20%l hydratcacbon, protein, adenin, cholin, acid anhidric, lignoxeric, palmitic, aloic, phytosterin. Ngoài ra còn chứa lượng chất xơ tương đối cao [Chi, 1996; Lợi, 2003].
1.3.4. Tính vị, tác dụng:
Gạo tẻ có vị ngon ngọt, tính mát, có tác dụng bồi dưỡng khí huyết, đem lại sự cân bằng cho cơ thể.
1.3.5. Công dụng:
Trên thực nghiệm động vật, đã chứng minh trấu, cám có tác dụng chống ung thư kết tràng rõ rệt [Chiêu và Hải, 2004]. Mầm thóc phòng và trị ung thư do có chứa hàm lượng vitamin E cao, đây là chất chống oxy mạnh có khả năng kháng ung thư cao [Ban, 2001].
1.3.6. Bài thuốc: [Dục, 2004].
* Cám thơm, Tỏi ngâm rượu: Tỏi 300g, cám thơm 150g, lá chè vụn 60g, rượu nấu 2000ml.
Công dụng: Giải độc, tán hàn. Thích hợp với người bị khối u xương, biểu hiện hư hàn, đau đớn.
* Cháo bạch phục linh: Bột bạch phục linh 25g, gạo tẻ 25g, đường trắng lượng vừa phải.
Công dụng: Thích hợp với người bị ung thư mũi, cổ họng sau khi phóng liệu, cơ thể yếu, thu nhận thức ăn kém.
* Cơm bát bảo: Hạt bo bo 50g, Đậu côve trắng 50g, Hạt sen (bỏ tim) 50g, Hồ đào nhân 50g, Thịt quả nhãn 50g, Hồng táo 20g, đường thanh mai 25g, gạo nếp 500g, đường trắng 100g, dầu lợn vừa phải.
Công dụng: Thường ăn, có tác dụng dự phòng ung thư thận.
* Cháo sữa tươi: Sữa bò tươi 250ml, gạo tẻ 100g, đường trắng một ít. Công dụng: Phòng và trị ung thư thực quản.