1 .2Định vị, tái định vị thương hiệu và quy trình định vị thương hiệu
2.2 Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến xu hướng tiêu dùng thương hiệu bia
2.2.6 Tần suất sử dụng bia của người tiêu dùng:
Theo báo cáo “Khảo sát thói quen uống bia của người Việt Nam” của Vinaresearch năm 2012 thì tần suất uống bia hiện nay của người Việt Nam khá cao, mặc dù xếp thứ ba trong số các quốc gia tiêu thụ bia nhiều nhất châu Á, nhưng mức
độ uống bia trung bình thì tương đương, thậm chí có khả năng vượt qua quốc gia xếp ở vị trí thứ nhất là Nhật Bản, với 2 lần/tuần.
Hình 2.4 Mức độ thường xuyên uống bia
Nguồn: Vinaresearch 2012
Hình 2.5 Tần suất uống bia theo độ tuổi
Kết quả khảo sát cho thấy rằng nhóm tuổi có tần suất uống bia thấp nhất là nhóm tuổi từ 18-19 tuổi, và ba nhóm tuổi từ 20-24 tuổi, từ 25-34 tuổi và từ 35 tuổi trở lên có tần suất uống bia khá cao và tương đương nhau. Như vậy, nhu cầu về bia của thị trường là rất lớn, tiềm năng tăng trưởng vẫn còn cao với cơ cấu dân số và tốc độ tăng dân số như hiện nay.
Tóm tắt:
Chương 2 giới thiệu tổng quan về Tổng Công ty Cổ phần Bia, Rượu, Nước Giải khát Sài Gòn, thương hiệu bia 333. Thiết kế nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến xu hướng tiêu dùng thương hiệu bia trung, cao cấp tại thị trường thành phố Hồ Chí Minh. Thực hiện nghiên cứu định tính xác định tập các thương hiệu cạnh tranh và xác định các thuộc tính liên quan đến thương hiệu bia. Trên cơ sở các thuộc tính liên quan đến thương hiệu bia, thực hiện nghiên cứu định lượng các yếu tố ảnh hưởng đến xu hướng tiêu dùng thương hiệu bia trung, cao cấp tại thị trường thành phố Hồ Chí Minh, từ kết quả nghiên cứu này đề tài xác định được các yếu tố ảnh hưởng đến xu hướng tiêu dùng thương hiệu bia trung, cao cấp tại thị trường thành phố Hồ Chí Minh với trọng số từ cao đến thấp lần lượt là: thái độ đối với quảng cáo, hình ảnh thương hiệu, độ bao phủ thương hiệu, chất lượng cảm nhận, giá cả cảm nhận và cuối cùng là nhận biêt thương hiệu- đây chính là nhu cầu của thị trường. Chương 2 cũng thực hiện đánh giá sự khác biệt giữa các nhóm người tiêu dùng tham gia khảo sát về các thuộc tính liên quan của thương hiệu, làm cơ sở cho việc đưa ra các giải pháp về tái định vị thương hiệu. Ngoài ra trong chương cũng đề cập đến tần suất uống bia trung bình của người tiêu dùng, tần suất uống bia trung bình theo độ tuổi, thể hiện sức cầu của thị trường bia. Chương 3 sẽ đưa ra nhận thức của người tiêu dùng đối với các thương hiệu bia theo các thuộc tính liên quan có được từ chương 2, từ đó biết được thực trạng thương hiệu bia 333 trong nhận thức người tiêu dùng, xác định vị trí tái định vị và đưa ra các chương trình thực hiện tái định vị thương hiệu bia 333.
CHƯƠNG 3
BẢN ĐỒ NHẬN THỨC CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG VÀ THỰC TRẠNG THƯƠNG HIỆU BIA 333