3 .Chuẩn bị dụng cụ, phương tiện chế biến
3.1. Xác định các loại dụng cụ, phương tiện chế biến
Thức ăn công nghiệp là thức ăn cho gia súc, gia cầm đảm bảo ăn vào đã đầy đủ các chất dinh dưỡng không cần phải bổ sung thêm một thức ăn nào khác.
Công nghệ sản xuất thức ăn hỗn hợp cho gia súc hay gia cầm được sử
dụng trên thế giới và ở nước ta nói chung về quy trình và kỹ thuật sản xuất là tương tự nhau. Ở nước ta đa số các nhà máy đều chọn phương pháp phối trộn, cho nên các thiết bị máy móc sử dụng trong cơng nghệ thường giống nhau về mặt cấu tạo và nguyên tắc hoạt động. Tuy nhiên thiết bị và dây chuyền của từng hãng sản xuất khác nhau, có những đặc điểm riêng, đặc tính kỹ thuật cũng khác nhau.
Trong sản xuất thức ăn hỗn hợp các loại dụng cụ, phương tiện chế biến
thường được lắp đặt theo hệ thống dây truyền nhằm lợi dụng tính tự chảy của
- Dây chuyền công nghệ là tổ hợp của nhiều dây chuyền khác nhau, bao gồm:
+ Dụng cụ, thiết bị của dây chuyền tiếp nhận và xử lý nguyên liệu thô. + Dụng cụ, thiết bị của dây chuyền tiếp nhận và xử lý nguyên liệu mịn. + Dụng cụ, thiết bị của dây chuyền định lượng và phối trộn. + Dụng cụ, thiết bị của dây chuyền tạo viên và xử lý viên.
+ Dụng cụ, thiết bị của dây chuyền cân và đóng bao thành phẩm.
Tất cả các dây chuyền sản xuất và thiết bị được điều khiển từ hệ thống
máy tính trung tâm.
- Nguồn cung cấp điện với hiệu điện thế 220V/380V - Hệ thống cung cấp nước và hệ thống xử lý nước thải.