3 .Chuẩn bị dụng cụ, phương tiện chế biến
4. Chuẩn bị dụng cụ, máy phối trộn
4.1. Xác định các loại dụng cụ, máy phối trộn
Máy trộn là một thiết bị dùng để trộn thức ăn hỗn hợp thành một hợp chất
đồng nhất trong độ đồng đều của thức ăn là mộ trong những chỉ tiêu cơ bản để đánh giá chất lượng thức ăn và hiệu quả của máy.
Máy trộn có nhiều loại, nhiều kiểu, và được phân loại theo nhiều phương pháp khác nhau. Thực tế để đơn giản,
người ta thường phân loại theo hai cách: xét về cách bố trí bộ phận làm việc trong máy thì có máy trộn ngang, máy trộn đứng, máy trộn nghiêng; xét về tỉ lệ ẩm, nước có chứa trong hỗn
hợp thức ăn thì máy được chia làm 3
loại (máy trộn khô, máy trộn ướt và
máy trộn nước với độ thủy phân trong hỗn hợp thức ăn: trộn khô < 20%, trộn
ướt 20 – 60%, trộn nước 60 – 85%).
Hiện nay, phổ biến trong các cơ sở sản xuất thức ăn gia súc hoặc các
trại chăn ni có qui mơ lớn thì máy
trộn được dùng phổ biến là loại máy trộn kiểu đứng và họat động theo nguyên lý sau cơ bản sau:
MỘT VÀI THÔNG SỐ KỸ THUẬT
Máy trộn MTVĐ –300
- Nguyên lý làm việc: trộn kiểu vít đứng. - Thời gian trộn 3 - 7 phút.
- Năng suất 300-350 kg/mẽ (1.400kg/giờ). - Công suất động cơ 3 HP.
- Kích thước: 1,6m x 1,5m x 2,3m (D x R x C) - Độ trộn đều, thoả mãn yêu cầu chăn nuôi.
- Dùng trộn các vật liệu khô rời (hỗn hợp thức ăn chăn nuôi).
Máy trộn TMR – V800 dạng đứng
-Thể tích 0,8m3, tương đương 150- 300kg (tuỳ theo từng loại cỏ) - Kích thước 1,2m x 2,0m x 1,6m
- Công suất động cơ 4 HP # 3 KW, điện 3 pha, hộp giảm tốc và bộ truyền
đai thang.
- Thời gian trộn 10 – 12 phút/mẽ - Nạp liệu thủ công.
4.2. Chuẩn bị các loại dụng cụ, máy phối trộn
- Kiểm tra kỹ lưỡng các chi tiết của máy trộn như: ống bao trong, ống bao hình trụ cơn, vít xoắn trộn, tấm chắn liệu, cửa thoát liệu, cửa nạp liệu, trục xoắn xem có bị hư hỏng khơng nếu bị hư hỏng tuỳ mức độ có thể sử chữa hoặc thay thế.
- Kiểm tra lắp đặt đã đúng theo tiêu chuẩn kỹ thuật chưa để điều chỉnh cho phù hợp.
- Vệ sinh máy trộn thức ăn bằng cách lau chùi và bảo dưỡng
- Vận hành thử kiểm tra hoạt động của máy đã tốt chưa, nếu chưa tốt cần xác định nguyên nhân để điều chỉnh cho đúng kỹ thuật.
5. Phối trộn các loại nguyên liệu 5.1. Chuẩn bị nguyên liệu phối trộn