2.4. Phđn tích thực trạng kinh doanh sản phẩm bânh AFC tại thị trường Việt Nam
2.4.2. Tình hình tă
Khả năng tăi chính của cơng ty Kinh Đơ lă rất mạnh, cĩ thể hổ trợ cho những
hoạt động đầu tư phât triển sản xuất kinh doanh cho dịng sản phẩm bânh AFC của cơng ty cũng như thực hiện câc hoạt động marketing mix để phât triển dịng sản phẩm năy. Vì đđy lă dịng sản phẩm chiến lược của cơng ty Kinh Đơ trong những năm qua vă sau năy do đĩ nguồn tăi chính mạnh mẽ sẽ lă một trong những ưu thế để phât triển tốt sản phẩm bânh AFC trín thị trường.
Doanh thu vă lợi nhuận của dịng bânh AFC liín tục tăng trưởng kể từ khi tung ra thị trường từ năm 2005.
Bảng 2.3: Doanh thu vă lợi nhuận bânh AFC
Năm Đvt: triệu đồngDoanh thu Tỉ lệ Đvt: triệu đồngLợi nhuận Tỉ lệ
2005 38,000 15,950
2006 45,630 120% 19,780 124%
2007 55,210 121% 24,500 124%
2008 66,352 120% 29,806 122%
2009 72,500 109% 31,300 105%
Nguồn: Phịng kế hoạch cơng ty Kinh Đơ, năm 2009 (11).
Thâng 12 năm 2008 cơng ty đê khânh thănh vă đi văo hoạt động của nhă mây mới tại Khu Cơng Nghiệp Việt Nam – Singapore, đđy lă nhă mây sản xuất bânh kẹo cĩ quy mơ lớn nhất Việt Nam vă trình độ cơng nghệ hăng đầu Chđu Â. Đđy sẽ lă điều kiện để cơng ty khai thâc tối đa lợi thế về quy mơ, cơng nghệ nhằm cho ra câc sản phẩm cĩ giâ thănh cạnh tranh, đảm bảo câc tiíu chuẩn vệ sinh an toăn thực phẩm tiíu chuẩn quốc tế đâp ứng nhu cầu trong nước vă quốc tế.
Trong năm 2009 cơng ty đê sâp nhập cơng ty cổ phần chế biến thực phẩm Kinh Đơ miền Bắc văo cơng ty cổ phần Kinh Đơ. Việc mở rộng quy mơ kinh doanh của cơng ty Kinh Đơ đem lại nhiều lợi ích cho người tiíu dùng. Với quy mơ sản xuất rộng hơn, chi phí sản xuất giảm vă tiềm lực tăi chính lớn hơn nhờ lợi ích của việc mở rộng kinh doanh, cơng ty sẽ cĩ điều kiện hơn trong việc nghiín cứu thị hiếu của người tiíu dùng, hiện đại hĩa mây mĩc thiết bị vă nhập khẩu thím dđy chuyền sản xuất mới, đưa ra thị trường nhiều sản phẩm mới với chất lượng cao, phù hợp với sở thích người tiíu dùng vă giâ cả hợp lý.
Qua bảng 2.3 ta thấy mặc dù lă doanh thu sản phẩm bânh AFC đều tăng qua câc năm từ năm 2005 đến 2008 tốc độ tăng bình quđn lă trín 20%, nhưng năm vừa qua tốc độ tăng đê giảm xuống cịn 9% về doanh thu vă 5% về lợi nhuận. Điều năy địi hỏi cơng ty phải nghiín cứu tình hình kinh doanh trong những năm tiếp theo để đâp ứng với những đầu tư tăi chính một câch phù hợp nhất.
2.4.3. Nguồn nhđn lực.
Kinh Đơ đang triển khai định hướng chiến lược về phât triển nguồn nhđn lực, xđy dựng nền tảng vững chắc cho sự phât triển lđu dăi của cơng ty. Trong năm 2009 đê thực hiện thănh cơng 21 khĩa đăo tạo cho cân bộ nhđn viín. Trong đĩ cĩ những khĩa đăo tạo cho câc cân bộ quản lý cấp trung vă cấp cao.
Cũng trong năm 2009, cơng ty đê tập trung tâi cấu trúc bộ mây tổ chức của khối sản xuất nhằm hợp lý hĩa bộ mây quản lý, nđng cao năng suất lăm việc, tiết giảm chi phí vă đặc biệt lă tăng cường khả năng của bộ mây quản lý, đăo tạo lực lượng cân bộ kế cận sẵn săng cho nhu cầu phât triển, mở rộng sản xuất kinh doanh của cơng ty trong tương lai. Ngoăi ra trong năm qua, nhằm động viín tinh thần lăm việc, xđy dựng mơi trường văn hĩa Kinh Đơ, cơng ty đê tổ chức thănh cơng câc hoạt động văn hĩa, thể thao nhđn câc kỷ niệm câc ngăy lễ quan trọng, tổ chức thănh cơng cuộc thi tiếng hât Kinh Đơ lần thứ 3, tặng quă vă phần thưởng cho con em nhđn viín cĩ thănh tích xuất sắc trong học tập, tổ chức cho sinh viín vă câc tổ chức doanh nghiệp đến tham quan giao lưu cùng nhđn viín cơng ty.
Với đội ngũ nhđn viín đơng đảo, cĩ trình độ chun mơn lă một điểm mạnh để cơng ty tăng khả năng cạnh tranh trín thị trường. Tuy nhiín, nghiệp vụ quản lý nhđn sự chưa chuyín nghiệp, tỷ lệ nhđn viín bỏ việc cao, chế độ đêi ngộ chưa thỏa đâng. Vì vậy, cơng ty cần quan tđm nhiều hơn đến cơng tâc quản lý nhđn sự, chế độ lương, thưởng… để nhđn viín cĩ thế gắn bĩ lđu dăi vă cùng cơng ty đạt đến những thănh cơng mới.
2.4.4. Nghiín cứu phât triển.
Kinh Đơ đặc biệt quan tđm đến cơng tâc nghiín cứu vă phât triển sản phẩm mới, xem đđy lă nhiệm vụ khơng chỉ của riíng bộ phận nghiín cứu phât triển (RD) mă cịn lă trâch nhiệm của hội đồng quản trị vă Ban tổng giâm đốc. Hoạt động nghiín cứu vă phât triển của Kinh Đơ được tiến hănh gồm:
Nghiín cứu sản xuất sản phẩm mới, từ khđu sơ chế nguyín vật liệu, chế biến, định hình đến khđu đĩng gĩi, bảo quản sản phẩm.
3 0
Nghiín cứu việc sản xuất sản phẩm trín câc dđy chuyền Kinh Đơ mới đầu tư hoặc dự kiến đầu tư.
Nghiín cứu sử dụng câc nguyín vật liệu mới văo quâ trình sản xuất sản phẩm.
Nghiín cứu việc sản xuất câc sản phẩm xuất khẩu nhằm đảm bảo yíu cầu của khâch hăng nước ngoăi đối với câc chỉ tiíu chất lượng sản phẩm.
Đối với họat động nghiín cứu phât triển, yếu tố con người đĩng vai trị đặc biệt quan trọng, hiện nay bộ phận RD (nghiín cứu vă phât triển sản phẩm) Kinh Đơ cĩ khoảng 30 chun gia về lĩnh vực chế biến thực phẩm được đăo tạo từ câc trường đại học trong vă ngoăi nước, cĩ nhiều kinh nghiệm thực tế vă gắn bĩ với Kinh Đơ ngay từ những ngăy đầu thănh lập. Ngoăi việc cử nhđn viín sang nước ngoăi tham gia câc khĩa học ngắn hạn hăng năm Kinh Đơ cịn mở câc khĩa đăo tạo ngắn hạn về cơng nghệ sản xuất mới cho đội ngũ RD với sự giảng dạy của câc chuyín gia nước ngoăi. Kinh Đơ luơn tạo điều kiện cho nhđn viín RD tiếp cận với những thơng tin mới nhất về sản phẩm mới, cơng nghệ mới, xu hướng mới của thị trường.
Sự đầu tư đúng mức cho họat động nghiín cứu vă phât triển của Kinh Đơ đê mang lại những kết quả khả quan. Từ năm 2004 đến nay, Kinh Đơ đê đưa ra thị trường nhiều sản phẩm AFC mới trong đĩ hầu hết lă câc sản phẩm dinh dưỡng, thực phẩm chức năng, đâp ứng nhu cầu ngon miệng, nhu cầu dinh dưỡng của người tiíu dùng bao gồm: Nhĩm dinh dưỡng bổ dung ADH, nhĩm dinh dưỡng bổ sung Canxi, nhĩm dinh dưỡng bổ sung chất sơ, nhĩm dinh dưỡng bổ sung Viatmin D, B. Việc đầu tư nghiín cứu vă cải tiến sản phẩm của cơng ty trong thời gian qua lă rất tốt, tuy nhiín cơng ty cũng cần phải phđn tích những ưu thế của việc cải tiến dịng sản phẩm bânh AFC trong tình hình cạnh tranh rất gđy gắt, thay đổi mẫu mê, đĩng gĩi, bao bì đâp ứng tốt nhu cầu của khâch hăng vă cạnh tranh với câc thương hiệu bânh cracker khâc. Vì lẽ đĩ nghiín cứu phât triển sản phẩm trong cơng ty lă rất quan trọng nĩ sẽ giúp cho sản phẩm bânh AFC phât triển mạnh tại thị trường Việt Nam.