2.2. Tình hình phât triển của thị trường bân hở Việt Nam
2.2.2. Một số đối thủ cạnh tranh trín thị trường bânh cracke rở Việt Nam
trưởng của ngănh trong những năm qua, theo tổ chức SIDA, ước tính đạt 7,3- 7,5%/năm. Ngănh bânh cracker Việt Nam cĩ tiềm năng vă duy trì mức tăng trưởng cao để trở thănh một trong những thị trường lớn trong khu vực chđu  - Thâi Bình Dương (8). Bảng 2.1 thể hiện mức sản lượng tiíu thụ bânh cracker qua câc năm tại thị trường Việt Nam.
Bảng 2.1: Mức tăng lượng tiíu thụ bânh cracker tại Việt Nam 2006 – 2009.
Tổng câc loại bânh crackers
2006 2007 2008 2009
(Tấn ) Tăng giảm(%) (Tấn ) Tăng giảm (%) (Tấn ) Tăng giảm(%) (Tấn ) Tăng giảm (%)
367,000 395,000 107.63% 423,000 107.09% 455,000 107.57%
Nguồn: Tăi liệu nghiín cứu thị trường cơng ty AC Neilsen, năm 2009.
Tham gia thị trường hiện nay cĩ khoảng trín 30 doanh nghiệp sản xuất bânh cĩ tín tuổi trín thị trường, số lượng câc cơ sở sản xuất bânh nhỏ khơng cĩ thống kí chính xâc, với sản phẩm lă bânh cĩ phẩm chất thấp, được tiíu thụ tại câc địa phương riíng lẻ. Câc cơ sở năy ước tính chiếm khoảng 25% - 35% thị phần bânh cả nước.
Tiềm năng của thị trường vẫn cịn rất lớn khi tình hình kinh tế Việt Nam vẫn đang tiếp tục phât triển, đời sống người dđn ngăy căng nđng cao vă tỷ lệ tiíu thụ bânh bình quđn đầu người của Việt Nam cịn thấp so với thế giới.
2.2.2. Một số đối thủ cạnh tranh trín thị trường bânh cracker ở Việt Nam. Việt Nam.
Hiện nay trín thị trường bânh cracker Việt Nam cĩ nhiều cơng ty trong nước vă nhập khẩu với câc sản phẩm cạnh tranh trực tiếp với bânh AFC của cơng ty Kinh Đơ. Biểu đồ 2.2 cho thấy thị phần cạnh tranh chính của nhĩm bânh cracker trín thị trường hiện nay, qua đĩ ta cĩ thể chia đối thủ cạnh tranh với nhĩm bânh AFC của cơng ty Kinh Đơ ra lăm hai nhĩm: câc cơng ty sản xuất bânh trong nước như Bibica, Phạm Ngun vă câc cơng ty bânh nhập khẩu từ Malaysia vă Singapore.
Biểu đồ 2.2: Thị phần câc cơng ty sản xuất bânh cracker tại Việt Nam.
Nguồn: Phịng kế hoạch cơng ty Kinh Đơ, năm 2009 (11).
- Đối thủ cạnh tranh trong nước:
Cơng ty bânh kẹo Bibica: cơng ty cổ phần bânh kẹo Bibica cĩ tiền thđn lă phđn xưởng kẹo của nhă mây Đường Biín Hịa (nay lă cơng ty Cổ Phần Đường Biín Hịa). Sản xuất kinh doanh trong vă ngoăi nước câc lĩnh vực về cơng nghệ chế biến bânh-kẹo-nha. Sản phẩm của cơng ty được tiíu thụ chủ yếu tại thị trường trong nước hiện chiếm khoảng 10% thị trường bânh cracker tại Việt Nam. Hiện nay câc dịng bânh cracker chủ yếu của cơng ty năy lă Godies, maries…
Cơng ty bânh kẹo Phạm Nguyín: Lă một trong những cơng ty sản xuất bânh kẹo hăng đầu tại Việt Nam. Sản phẩm của cơng ty cĩ mặt hầu hết câc tỉnh thănh trong cả nước, cũng như đê xuất khẩu sang nhiều nước trín thế giới. Hiện nay thị phần bânh cracker của cơng ty bânh Phạm Nguyín đang chiếm khoảng 7% với câc nhên hiệu như bânh Oscar, Limo Phanner.
- Đối thủ cạnh tranh nước ngoăi:
Lă câc đơn vị cĩ vốn đầu tư nước ngoăi như cơng ty Liín Doanh Vinabico- Kotobuki, cơng ty Liín Doanh sản xuất kẹo Perfetti, câc doanh nghiệp năy đều cĩ lợi thế về cơng nghệ do mới được thănh lập khoảng bốn năm trở lại đđy. Trong đĩ cơng ty Liín Doanh Vinaco-Kotobuki được thănh lập ngăy 12/11/1992 với vốn đăng kí kinh doanh lă 3.740.000 USD, tập trung văo sản xuất câc loại bânh cookies vă bânh bích quy. Tuy nhiín, do thị trường chính của Vinabico-Kotobuki lă thị
Ngun liệu lăm bânh gồm: bột mì, bột bắp, mạch nha, bơ, đạm whey, sữa gầy, cùng câc dưỡng chất bổ sung như canxi, vitamin D, vitamin E, chất xơ, DHA. Bânh AFC hiện lă nhên hăng bânh cracker chủ lực của Kinh Đơ vă xĩt về phương diện thị trường lă đang dẫn đầu ngănh hăng chiếm 50% thị phần bânh cracker trín thị trường vă chưa cĩ đối thủ xứng tầm. Trong thời gian vừa qua AFC được phât triển dưới lă một dịng sản phẩm bânh mặn vă bânh lạt cĩ bổ sung caxi vă một số vitamin cĩ lợi cho sức khoẻ cho người ăn AFC sẽ mong muốn cĩ một sức khoẻ tốt, tinh thần
thoải mâi, hăng say lăm việc vă đạt hiệu quả cơng việc của mình.
trường xuất nhập khẩu nín cơng ty ít đầu tư, khơng quảng câo để mở rộng thị phần trong nước Vinabico-Kotobuki chỉ chiếm khoảng 5% thị trường bânh trong nước.
Ngoăi ra cịn cĩ câc cơng ty bânh nhập khẩu từ nước ngoăi như Thâi lan, Trung Quốc, Malaysia vă Singapore với câc nhên hiệu Danone Biscuit Marie, Singapore với nhên hiệu KhongGuan Biscuit Marie. Những cơng ty năy chiếm thị phần khoảng 25% tổng sản lượng bânh sản xuất trong nước. Một số sản phẩm bânh nhập khẩu hiện nay câc đơn vị trong nước vẫn chưa sản xuất được. Đđy cũng lă một trong những thế mạnh của bânh nhập khẩu so với câc đối thủ cạnh tranh trong nước.