1.2. Một số vấn đề về tục thờ nước của người Việt
1.2.2. Tục thờ nước trong quan hệ với hoạt động sản xuất nụng nghiệp
Nước là một trong những yếu tố rất quan trọng trong đời sống sinh hoạt của con người. Trờn thế giới, khụng một dõn tộc nào lại sống mà khụng cần tới nước. Tuy nhiờn vai trũ của nước đối với mỗi dõn tộc ở những điều kiện tự nhiờn khỏc nhau thỡ sẽ khỏc nhau. Trong lĩnh vực sản xuất nụng nghiệp cũng vậy, đối với cỏc quốc gia coi cõy lỳa nước là lương thực chủ yếu thỡ nước chớnh là yếu tố sống cũn đảm bảo của cả nền sản xuất nụng nghiệp.
Khu vực Đụng Nam Á là khu vực nhiệt đới giú mựa lượng mưa trung bỡnh ở đõy vào loại cao nhất thế giới. Khoảng trờn 2000mm/ 1 năm đõy là điều kiện rất thuận lợi cho việc sản xuất nụng nghiệp đặc biệt là cõy lỳa nước.
26
Với vĩ độ nằm trong khu vực Đụng Nam Á nhiệt đới giú mựa ẩm Việt nam cú nền khớ hậu nhiệt đới giú mựa rất đặc trưng. Khớ hậu ở miền Bắc với bốn mựa rừ rệt (mựa xuõn, mựa hố, mựa thu và mựa đụng) cũn miền Nam là hai mựa (mựa mưa, từ giữa thỏng 5 đến giữa thỏng 9, và mựa khụ, từ giữa thỏng 10 đến giữa thỏng 4). Do nằm dọc theo bờ biển, khớ hậu Việt Nam được điều hũa một phần bởi cỏc dũng biển và mang nhiều yếu tố khớ hậu biển. Độ ẩm tương đối trung bỡnh là 84% suốt năm. Hằng năm, lượng mưa từ 1.200 đến 3.000 mm,số giờ nắng khoảng 1.500 đến 3.000 giờ/năm. Như vậy, nắng, mưa, núng, độ ẩm, nỳi, sụng ngũi, kờnh rạch đó ảnh hưởng và chi phối toàn bộ nền văn húa Việt Nam. Đồng thời với một đường bờ biển dài hơn 3200km với hệ thống sụng ngũi hết sức dày đặc (trung bỡnh cứ 20km lại cú một cửa sụng ) yếu tố nước cú sự ảnh hưởng khỏ thường xuyờn tới đời sống sinh hoạt cũng như hoạt động tổ chức sản xuất trong hầu khắp cỏc lĩnh vực.
Từ trong lịch sử, người Việt xưa vốn cư trỳ chủ yếu ở khu vực trung du, sau đú tràn xuống vựng đồng bằng đặc biệt là khu vực đồng bằng sụng Hồng và sụng Thỏi Bỡnh – nơi lượng phự sa tương đối lớn rất phự hợp với việc trồng lỳa nước. Văn minh lỳa nước và tập tục, tớn ngưỡng gắn với nụng nghiệp trờn vựng đồng bằng chõu thổ là văn húa truyền thống của người Việt. Quốc gia đầu tiờn được biết tới cũng chớnh là gắn liền với sự phỏt triển của cõy lỳa trời được thần dưỡng bởi việc sử dụng nguồn nước đú chớnh là quốc gia Văn Lang.
Dõn gian vẫn núi trong sản xuất nụng nghiệp: ‘‘Nhất nước, nhỡ phõn, tam cần, tứ giống’’. Nước là yếu tố quan trọng hàng đầu đối với sản xuất tiếp sau đú mới là phõn bún, quỏ trỡnh chăm súc và giống cõy.
Khoa học ngày nay cũng đó chứng minh việc đảm bảo nguồn nước trong vụ cày cấy và trong thời gian sinh trưởng của cấy lỳa cần được đặc biệt
27
chỳ ý bởi cú nước thỡ cõy lỳa mới sinh trưởng và phỏt triển tốt được. Trong cuốn “Lỳa Việt Nam trong vựng lỳa Nam và Đụng Nam Chõu Á’’ GS. Bựi
Huy Đỏp nờu rừnhu cầu về nước của cõy lỳa cũng thay đổi tựy từng thời kỳ sinh trưởng của cõy lỳa:
- Trong thời kỳ mạ, lỳa cần nước để sinh trưởng nhưng khụng nờn để mạ ngập sõu và lõu vỡ mạ sẽ lướt cõy. Mạ nước gieo trờn đất bựn nhóo sẽ cú sự phỏt triển nhanh, dễ dàng vỡ cú đủ độ ẩm và ụxy.
- Thời kỳ lỳa đẻ, nhu cầu về nước cao hơn, vỡ trong thời kỳ này, lỳa sinh trưởng mạnh. Vỡ vậy, thời kỳ con gỏi, lỳa cần đủ nước nhưng lớp nước khụng được cao quỏ 5cm để lỳa đẻ nhỏnh dễ dàng.
- Khi lỳa đứng cỏi, nhu cầu nước cú giảm trong một thời gian ngắn nhưng khi lỳa bắt đầu phõn húa đũng, phỏt triển đũng, trổ bụng…thỡ nhu cầu nước lại tăng.
- Lỳc lỳa bắt đầu chắc xanh rồi chớn, nhu cầu nước giảm mạnh và giảm đến số khụng khi lỳa chớn vàng.
Những đặc điểm và nhu cầu sinh lý của cõy lỳa như vậy cho ta thấy yếu tố nước và ỏnh sỏng giữ vai trũ quyết định tới năng suất lỳa. Ngày nay với sự phỏt triển của khoa học kĩ thuật như tạo cỏc giống lỳa chịu hạn tốt hơn, hệ thống kờnh mương tưới tiờu thuận tiện đó phần nào giỳp cho quỏ trỡnh sản xuất khụng phụ thuộc quỏ nhiều vào thiờn nhiờn nữa.
Thiếu mưa vào đầu vụ sẽ gõy trở ngại cho việc cày bừa đất, phải gieo cấy muộn, ảnh hưởng tới quỏ trỡnh sinh trưởng do đú cũng ảnh hưởng tới năng suất. Thiếu mưa, thiếu nước cày cấy cú thể làm cho mạ mựa bị chỏy khụ khụng kịp cấy. Lỳc lỳa trỗ cũng dễ gặp hạn cuối vụ, bị nghẹn khú trỗ thoỏt. Trong mựa mưa lại thường cú nhiều mõy, làm giảm cường độ ỏnh sỏng, độ ẩm khụng khớ cũng tăng cao, giú cũng thường mạnh và dễ chuyển thành bóo.
28
Lượng mưa trong mựa lại thất thường, dễ gõy ngập lụt, đặc biệt mưa lớn trong những ngày cuối vụ sẽ làm giảm mạnh sản lượng thu hoạch. Tất cả cỏc giai đoạn phỏt triển của cõy lỳa nguồn nước đều cú sự tỏc động gõy ảnh hưởng đỏng kể đến quỏ trỡnh sinh trưởng cũng như năng suất mựa vụ.
Chớnh từ sự phụ thuộc như vậy từ xa xưa người nụng dõn đó luụn dựa vào cỏc đấng thần linh mong được sự phự hộ, che chở để cú được nguồn nước ổn định. Ngoài ra nền sản xuất nụng nghiệp thờ cỳng nguồn nước như một tớn ngưỡng sơ khai rồi sau đú phỏt triển thành tục thờ cũng chớnh là thể hiện sự khiếp sợ trước thiờn nhiờn. Nước là tai họa đứng hàng đầu trong mọi tai họa: thủy, hỏa, đạo tặc. Vỡ vậy, để chống lũ lụt, cha ụng ta từ xưa đó biết đắp đờ chống lũ.
Chớnh vỡ cỏc lớ do trong sản xuất và cuộc sống, người nụng dõn luụn tỡm về dựa vào cỏc đấng thần linh phự hộ, họ gửi những ước vọng của mỡnh thụng qua những tục – trũ dõn gian hay những nghi lễ, lễ hội thể hiện sự tụn kớnh với nguồn nước.
Vựng văn húa Đụng Nam Á khụng chỉ cú Việt Nam, tớn ngưỡng thờ nước mới cú lịch sử tồn tại lõu đời và thể hiện sinh động như vậy. Cỏc quốc gia cú nền đại sản xuất nụng nghiệp lõu đời như Thỏi Lan, Lào, Miến Điện… hàng năm đều cú những lễ hội rất lớn cú liờn quan tới nước như lễ hội năm mới tộ nước hàng năm hay lễ hội cầu mựa cũng cú bao gồm nghi thức rước nước…Đối với Việt Nam thỡ nước cú mặt trong mọi mặt của đời sống từ vật chất cho tới tinh thần: cỏc trũ chơi đốt phỏo, đập phỏo chớnh là cú nguồn gốc từ tớn ngưỡng cầu mưa, cỏc trũ thả diều cú nguồn gốc từ tớn ngưỡng cầu cạn, cỏc trũ rốn luyện sức khỏe, sự khộo lộo như “bắt trạch trong chum”, thi bắt vịt dưới ao, thi thổi cơm trờn thuyền, đua thuyền….
29
Sự phụ thuộc của cõy lỳa vào nước là những tiền đề cơ bản dẫn tới tõm lý phụng thờ nguồn nước, đặc biệt là nước mưa của người nụng dõn Việt. Cũng bởi sự phụ thuộc này mà yếu tố nước đó mang trong nú tớnh chất hai mặt đối với sản xuất và đời sống. Chớnh sự quan trọng của nguồn nước cũng như sự sợ hói nguồn nước là lớ do chớnh để hỡnh thành tớn ngưỡng rồi phỏt triển thành tục thờ nước của đồng bào cỏc dõn tộc Việt Nam.