- Metro Post và khuyến mại:
2.4.1 Hệ thống các chợ, trung tâm bán truyền thống
Như đã giới thiệu trong phần hệ thống phân phối, các tư thương kinh doanh bán
truyền thống tại các chợ , chợ đầu mối, trung tâm bán bn được hình thành tự nhiên từ nhiều năm.
Điểm mạnh của họ là họ thường tập trung vào một ngành hàng: đầu nậu cung
cấp thịt heo, thị bò, gia cầm, các vựa cung cấp rau củ quả, các đầu nậu cung cấp cá, đại lí cung cấp hàng khơ …Họ có kiến thức và kinh nghiệm rất sâu về ngành hàng thông qua thực tế bán buôn từ nhiều năm. Họ có khách hàng thân thiết (mối lái) tạo được thông qua mối quan hệ làm ăn thân thiết qua nhiều năm. Các khách hàng thân thiết
(khách quen) thường được họ chăm sóc rất chu đáo: bán hàng giá cạnh tranh, giao hàng
tận nơi (hàng thực phẩm khô), cho gối đầu tiền hàng (công nợ), quà tết …Họ thường sở hữu một quầy (sạp) tại các chợ là nơi giao dịch mua bán với khách hàng. Những thành
viên tham gia mua bán thường là trong gia đình cùng làm ăn lấy cơng làm lời. Do tập
nguồn cung cấp ứng giá rẻ, sản lượng, lúc nào cần dự trữ, lúc nào cần bán ra …
Phương tiện vận chuyển thường thủ công, thô sơ xe tải nhỏ, xe ba gác, xe xích lơ, xe gắn máy … Phương tiện bảo quản rất đơn giản theo kiểu truyền thống túi nylon, sọt tre, khay nhựa, bao tải, thùng chứa … Do vậy họ chỉ trữ được hàng hóa tươi sống trong một ngày, hàng tồn cuối buổi thường được giảm giá thật rẻ để bán đi. Chi phí đầu tư và chi phí hoạt động do vậy rất thấp nhưng chi phí do hàng hư hỏng lại rất cao. Các tư
thương này thường tập trung tại một chợ đầu mối đảm bảo cho khách hàng bán lẻ có
thể lấy đầy đủ các mặt hàng từ các mối khác nhau vào thời điểm sáng sớm để kinh doanh bán lẻ trong ngày.
Điểm yếu của họ thường làm ăn theo kinh nghiệm truyền thống: buồn có bạn,
bán có phường. Dựa vào mối lái để có nguồn hàng giá tốt và tạo mối khách quen lấy hàng. Qui mô thường nhỏ chỉ tập trung vào một khu vực nhất định. Họ chưa nghĩ đến
chiến lược đầu tư và phát triển: từ việc cùng với nhà cung ứng cải thiện nguồn hàng để có giá cả cạnh tranh hơn; khâu vận chuyển bảo quản và kho, bãi chứa hàng để hàng hóa có chất lượng tốt và tránh hư hao, tổn thất; trưng bày cầu của khách hàng hiện có, tiếp thị phát triển khách hàng đảm bảo cạnh tranh lâu dài …