- Metro Post và khuyến mại:
XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC CẠNH TRANH NGÀNH HÀNG THỰC PHẨM TƯƠI SỐNG TẠI METRO CASH AND CARRY
3.1.1 Xác định khách hàng mục tiêu chiến lược
Khách hàng mục tiêu được chia làm 2 nhóm chính như sau:
Nhóm khách hàng mục tiêu chính: bao gồm các nhà kinh doanh thực phẩm
tươi sống sỉ cấp 1, các sạp bán thực phẩm tươi sống tươi sống, hệ thống nhà hàng, khách sạn 3*-5*, các quán bars, căn tin, quán ăn, suất ăn công nghiệp, nhà trẻ …Đây là nhóm khách hàng chủ lực mà Metro có khả năng tiếp cận bằng sản phẩm, giá cả và dịch vụ của mình. Nhóm khách hàng này hiện đang mua hàng phục vụ cho việc kinh doanh của họ từ hệ thống sỉ cấp 1 (chợ sỉ truyền thống, nhà phân phối) mà Metro có thể cạnh tranh được bằng nguồn lực của mình với điều kiện có chiến lược và hướng đi
đúng. Metro phải xác định đây là nhóm khách hàng mục tiêu chủ lực cho sự tồn tại và
phát triển của cơng ty. Metro phải đầu tư và chiếm lĩnh nhóm khách hàng chủ lực này.
Nhóm khách hàng phụ thêm: nhà kinh doanh thực phẩm tươi sống sỉ cấp 2
(đại lí, nhà phân phối cấp 1), các siêu thị, khách sạn mini người nước ngoài, các cơng
ty, xí nghiệp, văn phịng …
Nhóm khách hàng sỉ cấp 1 và siêu thị thường được các nhà sản xuất bán hàng trực tiếp. Metro có tiềm năng bán sỉ được vào đối tượng này với một số mặt hàng có giá cả thật tốt, tương tự đối với các hàng nhập khẩu tươi sống mà Metro mua với lượng lớn, có lợi thế về giá.
Đối với khách sạn mini, người nước ngoài, các cơng ty, xí nghiệp, văn phịng … đa số mua nhỏ lẻ chủ yếu cho tiêu dùng cá nhân. Các đối tượng này nên được xác định
là khách hàng phụ thên ngành hàng thực phẩm tươi sống.
Định kì tổ chức các cuộc nghiên cứu về nhu cầu và ý kiến đánh giá của khách hàng.
Lắng nghe những ý muốn của khách hàng để cùng với nhà cung ứng đưa ra những giải pháp về chủng loại hàng hóa, bao bì đóng gói tiện lợi – chun nghiệp, giá cả hiệu quả tối đa cho khách hàng.