Về sản phẩm
Sau 12 năm hình thành và phát triển, CTCP cà phê Mê Trang đã cho ra đời nhiều dòng sản phẩm cà phê đáp ứng phong phú nhu cầu thưởng thức của người tiêu dùng. Ngoài sản phẩm cà phê hòa tan sữa Mci 3in1 mới, hiện nay công ty đã có
40
03 dòng sản phẩm chính đã và đang trụ vững trên thị trường: Cà phê Mê Trang truyền thống, cà phê siêu sạch pha phin MC và cà phê hòa tan.
Nhằm đa dạng hóa sản phẩm và thực hiện mong muốn mang đến cho người tiêu dùng hương vị đặc sắc nhất của cà phê Việt Nam, vừa qua vào tháng 3 – 2012, CTCP cà phê Mê Trang đã cho ra mắt dòng sản phẩm mới: cà phê hòa tan Mci 2 in 1, thành phần bao gồm đường và tinh chất cà phê cô đặc.
Sản phẩm cà phê Mê Trang truyền thống:
Công ty có 09 loại sản phẩm chính: A, R, AR, OB, CL, CA, CR, CTH, chồn.
Tất cả các chữ cái đều liên quan tới tên người sáng lập, tên Mê Trang và tên
công thức của các loại cà phê:
Cà phê số 01: Arabica (chè): Ký hiệu A.
Loại này nước có màu nâu nhạt, keo sánh, thơm nồng, đắng dịu, đặc biệt có vị chua nhiều, thích hợp các quý bà, hàm lượng cafein khoảng 1.2%.
Loại cà phê Arabica người dân Việt Nam gọi với tên là cà phê Chè, hạt nhỏ, dài. Giống cà phê này mới du nhập vào Việt Nam chiếm khoảng 1% diện tích cây cà phê. Loại Arabica đang được chính phủ chỉ đạo nhân rộng diện tích vì hiệu quả kinh tế của nó rất cao.
Cà phê số 02: Robusta (Sẻ): Ký hiệu R.
Nước màu nâu sánh đậm đà, thơm dịu, vị đắng gắt, ngoài hương liệu cao cấp còn có thêm rượu Hennesy với hàm lượng cafein khoảng 1.4%.
Loại cà phê này người dân Việt Nam gọi với tên là cà phê Vối. Thường thường có hai hạt trong một trái cà phê, hai hạt hình bán cầu tròn đều. Là loại cà phê chủ yếu ở Việt Nam, hàng năm được xuất khẩu khoảng 750 ngàn tấn, đứng thứ hai sản lượng xuất khẩu trên thế giới.
Cà phê số 03: Arabica Robusta: Ký hiệu AR:
Từ hai loại cà phê Arabica và Robusta. Công ty cà phê Mê Trang đã chọn lọc kỹ từng hạt và được tẩm hương liệu cao cấp, đây là một phương pháp kết hợp pha chế đầy sáng tạo chiết xuất một cách tinh tuý từ hai loại cà phê Arabica và Robusta tạo ra loại cà phê keo, sánh, thơm đậm đà. Hàm lượng cafein khoảng 1.6%.
41
Cà phê số 04: Ocean Blue (Đại Dương Xanh): Ký hiệu OB:
Keo sánh, màu đen, đắng dịu phía trong cổ họng, thơm dịu, không thơm bốc, uống rất đậm đà, không gắt và đặc biệt là không lạt theo đá. Hàm lượng cafein khoảng 1.8%.
Gu đặc trưng của người Miền Trung đặc biệt là Thành phố biển Nha Trang là keo đặc sánh và đậm đà nhưng ít đắng và ít thơm. Nắm bắt đặc điểm này, CTCP cà phê Mê Trang đã dày công nghiên cứu, tạo ra sản phẩm OB vừa đậm đặc, vừa keo sánh, vừa thơm, vị đắng dịu đáp ứng tất cả quý khách sành điệu và khó tính nhất. Lọai OB là mùi tổng hợp của 8 loại sản phẩm khác của Công ty Mê Trang.
Cà phê số 05: Culi lớn: Ký hiệu CL:
Màu nước nâu cánh gián, không keo lắm có vị đắng gắt, thơm nồng. Thích hợp với mọi giới và mọi lứa tuổi tuổi, thưởng thức sành điệu. Hàm lượng cafein khoảng 2.0%.
Là loại cà phê Robusta như trên chúng ta đã biết, nhưng trái cà phê lúc này chỉ có một hạt, hạt to tròn như viên bi vì vậy người dân Việt Nam còn gọi loại này là cà phê Bi.
Cà phê số 06: Culi Arabica: Ký hiệu CA:
Được kết hợp giữa hai loại cà phê Culi và Arabica. Công ty đã chọn những hạt to đều đầy đủ chất nhất, kết hợp với công thức pha chế tuyệt vời tạo ra sản phẩm hoàn hảo có màu nước keo sánh, hơi đắng có hương vị thơm dịu. Hàm lượng cafein khoảng 2.2%.
Cà phê số 07: Culi Robusta: Ký hiệu CR:
Cũng từ hai loại Culi và Robusta, với những trái chín đỏ & có chất lượng tốt nhất. Công ty Mê Trang đã chọn lựa và sàng lọc rất kỹ càng, để tạo ra sản phẩm tuyệt vời có vị thơm nồng, hơi chát và đắng sóc. Hàm lượng cafein khoảng 2.4%.
Cà phê số 08: Culi Thượng hạng: Ký hiệu CTH:
Là loại cà phê Robusta được trồng ở vùng đất tốt nhất, màu mỡ nhất cho ra trái cà phê một hạt to tròn. Công ty cà phê Mê Trang đã lựa chọn, sàng lọc rất kỹ
42 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
càng, kết hợp với công thức pha chế, tẩm hương liệu độc đáo cho ra ly cà phê thật hoàn hảo cũng thượng hạng xứng với tên của nó. Hàm lượng cafein khoảng 2.6%.
Cà phê số 09: Càphê Chồn: Ký hiệu C:
Ngày xưa với những trái cà phê chín đỏ, Chồn ăn và thải ra nguyên hạt, ở những nơi như trên tảng đá hoặc trong hang. Người dân bản xứ nhặt về rửa sạch phơi khô và rang tẩm để thưởng thức và thấy có vị rất ngon. Ngày nay không còn Chồn nữa, Công ty Mê Trang đã sáng tạo ra hương liệu độc đáo đó là: nuôi cấy men tiêu hoá như dịch vị dạ dày con Chồn, sau đó tẩm và kết hợp hương liệu cao cấp với rượu Hennesy cho ra sản phẩm cực kỳ độc đáo,gọi là cà phê Chồn với hương vị đặc biệt và hàm lượng cafein rất cao khoảng 2.8%, không nên uống cà phê này lúc bụng đói.
Sản phẩm cà phê MC – cà phê siêu sạch pha phin:
Cà phê siêu sạch pha phin MC là thành quả của nhà sản xuất và nhà khoa học gặp nhau. Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền hoàn toàn hiện đại với nguyên tắc “3 không”: không pha trộn, không hóa chất, không chất bảo quản. Nguồn nguyên liệu được sản xuất hoàn toàn sạch từ nguyên liệu đầu vào đến khi sản xuất ra thành phẩm.
Với chất lượng cuộc sống ngày càng cao, thực đơn của chúng ta nhiều chất béo (lipit). Cà phê MC có được công năng kích thích mạnh khả năng tiêu hóa và hấp thụ của các tuyến trong cơ thể, giảm được hàm lượng chất béo…, tạo cho khách hàng minh mẫn sáng tạo ngày càng khỏe mạnh.
Công dụng: kích thích nhanh đói, ăn nhiều, tiêu mỡ (có thể tiêu mỡ trong máu). Đặc biệt chống được bệnh ung thư.
Bao gồm các loại Cà phê MC: MC1, MC2, MC3, MC Cộng Đồng:
Cà phê MC1: Kích thích nhanh đói, ăn nhiều giảm được hàm lượng chất béo, tạo cho cơ thể tràn đầy sức sống. Hàm lượng caffeine khoảng 2.5% - 2.8%, cao gấp 3 lần đối với cà phê thông thường.
43
Cà phê MC2: Bổ sung thêm nhiều chất khác có lợi cho sức khỏe, chứa chất oxy hóa và khoáng chất làm tăng khả năng phản ứng của cơ thể với insulin. Caffeine khoảng 2.8 – 3.0%.
Cà phê MC3: Uống mỗi ngày, không nên uống khi đói, kết hợp với tập thể dục thường xuyên sẽ làm giảm nguy cơ cao huyết áp và bệnh Ung thư da, caffene khoảng 3,5%.
MC Cộng Đồng: Sản phẩm này được kết hợp giữa hai dòng sản phẩm “cà phê truyền thống” và “cà phê siêu sạch”. Với mẫu bao bì đẹp, giá cả phù hợp, chất lượng vượt trội so với các sản phẩm cà phê cùng loại. Đặc điểm và công dụng của cà phê này là thơm nồng, đắng dịu, độ keo sánh vừa phải, đậm đà đặc biệt có lợi cho sức khỏe.
Cà phê hòa tan nhã hiệu MCi:
Cà phê MCi được sản xuất từ những giống cà phê tốt nhất, chất lượng hạt tốt nhất, được trồng tại vùng đất đỏ Bazan của Ban Mê Thuột – Việt Nam. Sản phẩm MCi được sản xuất trên dây chuyền hiện đại bậc nhất thế giới. Vì vậy cà phê hòa tan MCi cũng có được chất lượng tốt nhất mà không cà phê hòa tan nào có được. Uống cà phê MCi mỗi ngày giúp cho tinh thần sảng khoái, minh mẫn, mạnh mẽ và thành công trong mọi lĩnh vực.
Nắm bắt tâm lý của người tiêu dùng về mong muốn thưởng thức cà phê ngon không tốn nhiều thời gian pha chế, công ty đã cho ra mắt sản phẩm cà phê hòa tan sữa Mci 3in1 và nhận được sự ủng hộ của đa số người tiêu dùng. Nối tiếp sự thành công này, Mê Trang đã dày công nghiên cứu và cho ra đời dòng sản phẩm cà phê hòa tan đen Mci 2 in 1 trong năm 2012.
Cà phê hòa tan Mci 3in1:
Dòng sản phẩm này sẽ được Mê Trang tập trung phát triển nhằm đáp ứng nhu cầu tiện lợi của người tiêu dùng: không cần phin pha, không cần đường, trong thời gian nhanh, gọn nhất để có một ly cà phê thơm ngon mang hương vị truyền thống.
44
Đặc biệt, cà phê hòa tan sữa Mci 3in1 đáp ứng nhu cầu thưởng thức cà phê ngon mà không tốn nhiều thời gian pha chế của người tiêu dùng. Cà phê hòa tan sữa Mci 3 in 1 của Mê Trang đã nhận được sự ủng hộ ưa thích của người tiêu dùng.
Cà phê hòa tan đen 2 in 1:
Sản phẩm mới này đã góp phần vào mong muốn hoàn thiện khẩu vị của người tiêu dùng. Cảm nhận đầu tiên khi uống cà phê hòa tan Mci 2 in 1 đó là hương vị rất khác biệt. Vị đắng dịu của cà phê kết hợp hài hòa với vị ngọt của đường làm cho người uống cảm nhận được hương vị thuần khiết của cà phê.
Không chỉ đáp ứng yêu cầu nhanh, tiện lợi, cà phê hòa tan đen 2 in 1 của Mê Trang vẫn giữ nguyên vẹn hương vị cà phê đặc trưng. Do đó, người tiêu dùng có thể thưởng thức cà phê ngon hàng ngày mà không mất thời gian pha chế.
Người tiêu dùng sẽ dễ dàng thưởng thức cà phê mọi lúc, mọi nơi chỉ với 1 hộp cà phê hòa tan đen Mci 2in1. Dù ở văn phòng hay đi du lịch, hương vị cà phê hòa tan Mci sẽ thỏa mãn được nhu cầu thưởng thức cà phê của tất cả đối tượng tiêu dùng cá nhân (nhân viên văn phòng, công nhân, học sinh – sinh viên, người nội trợ,…) và đặc biệt với sản phẩm này đối tượng sử dụng sản phẩm sẽ mở rộng hơn đó là hệ thống quán cà phê. Đây chính là điểm khác biệt của sản phẩm này mà Mê Trang muốn nhấn mạnh và hướng đến.
Về giải thưởng
- Chứng nhận cà phê siêu sạch pha phin MC Top 50 sản phẩm Vàng thời hội
nhập năm 2011.
- Chứng nhận Halal năm 2011 về sản phẩm đủ Chất lượng xuất khẩu.
- Chứng nhận Kỷ lục Việt Nam: "Bản đồ Trường Sa lớn nhất ghép từ hạt cà
phê Việt Nam do Công ty Cà phê Mê Trang thực hiện." (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
- Cúp Vàng Vusta thương hiệu Việt 2011.
- Cúp vàng sản phẩm xanh và sạch năm 2011.
- Cúp vàng logo ấn tượng 2010, 2011.
- Cúp vàng tốp 100 thương hiệu hàng Việt Nam Chất lượng cao năm 2011.
45
- Bằng khen: CTCP cà phê Mê Trang đã có sản phẩm đạt cúp vàng chất lượng
cao tại lễ hội cà phê Buôn Mê Thuột năm 2011.
- Chứng nhận sản phẩm cà phê bột MC đạt cúp vàng cà phê chất lượng cao tại
lễ hội cà phê Buôn Mê Thuột năm 2011 tỉnh ĐăkLăk.
- Bằng khen CTCP cà phê Mê Trang là đơn vị phát triển bền vững vì sự nghiệp UNESCO Thế giới tổ chức tại Hà Nội vào tháng 8 năm 2011.
- Bằng khen CTCP cà phê Mê Trang đoạt giải khuyến khích "Gian hàng đẹp,
ấn tượng" tại lễ hội cà phê Buôn Mê Thuột lần thứ 3 năm 2011.
- Bằng khen: Ông Lương Thế Hùng đạt thành tích xuất sắc trong công tác Hội
và phong trào Doanh nhân trẻ (02 bằng khen: 01 bằng Chủ tịch Hội Doanh nghiệp trẻ Việt Nam ký quyết định, 01 bằng khen Chủ tịch UBND tỉnh Khánh Hòa ký quyết định).
- Giấy khen Tổng Giám đốc CTCP cà phê Mê Trang xuất sắc trong sản xuất
kinh doanh, xây dựng và phát triển hiệp hội doanh nghiệp nhỏ và vừa Việt Nam 2011.
- Bằng sáng chế: Ông Lương Thế Hùng – Tổng Giám đốc về quản lý và lãnh
đạo doanh nghiệp.
- Và rất nhiều cúp, bằng khen khác...