CHƯƠNG 3 : GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG CỦA
3.2. Hệ thồng các giải pháp
3.2.2. Giải pháp về nguồn nhân lực
Xây dựng đội ngũ nhân lực tiêu chuẩn trong tất cả các khâu để tạo ra một thương hiệu chuẩn mực trong tất cả các bước. Từ nguồn nhân lực chịu trách nhiệm về nguồn nguyên liệu, nguồn nhân lực sản xuất bánh, nguồn nhân lực đóng gói hình thức cho đến đội ngũ marketing giới thiệu thương hiệu bánh chưng Hùng Lô đến thị trường
Có đội ngũ áp dụng những tiến bộ KHKT vào trong làng nghề nâng cao nguồn nhân lực đào tạo chất lượng cao, nhân lực trong các bộ phận cũng được áp dụng như thị trường, kinh doanh, làm bánh khai thác và ứng dụng những tiến bộ mới giảm bớt những công đoạn thủ công giúp cho làng nghề đẩy nhanh tiến độ. Thường xuyên cho đi học những lớp nâng cao học hỏi tiếp thu những kiến thức mới trình độ sẽ nâng cao
Mở các lớp đào tạo tay nghề, kiến thức kĩ năng chuyên sâu truyền lại những kiến thức của nghệ nhân trong làng nghề bánh chưng để tăng nguồn nhân công lao động chất lượng cao, chủ động học hỏi các kiến thức kĩ năng mới để nguồn lực dồi dào tạo tiền đề để phát triển.
Thường xuyên mở các lớp tập huấn, phổ biến nghiệp vụ, thông tin thị trường để người lao động tiếp cận dễ dàng chú trọng trong việc tiếp nhận và chuyển giao KHKT trong lĩnh vự du lịch thông qua các hiệp hội du lịch và tổ chức du lịch.
Lao động chủ yếu là những người trung tuổi cần nâng cao truyền dạy lại các thế hệ trẻ nối tiếp truyền thống của cha ông ta tạo công ăn việc làm cho thế hệ trẻ trong làng.
Thời gian qua, công tác đào tạo nguồn nhân lực đã được quan tâm, chỉ đạo nhằm nâng cao chất lượng và bước đầu đáp ứng cho nhu cầu phát triển du lịch. Đưa lao động tại làng nghề cử tham gia các lớp tập huấn, đào tạo bồi dưỡng phát triển nguồn nhân lực do Tổng cục du lịch, BQL dự án EU tổ chức điều chỉnh chức năng Trường Trung cấp văn hóa nghệ thuật và du lịch (trực thuộc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch) và mở mã ngành đào tạo trung cấp du lịch. Một số trường đại học, cao đẳng trên địa bàn tỉnh đã mở mã ngành đào tạo du lịch như: Trường Đại học Hùng Vương, Đại học Công nghiệp Việt Trì, Trường Cao đẳng nghề Phú Thọ...
Đào tạo ngũ tăng cường tổ chức và phối hợp liên kết với các trường Cao đẳng nghề Du lịch Hà Nội, dự án EU tổ chức đào tạo nghề cho cán bộ văn hóa, thể thao và du lịch tại các huyện, thành, thị, cán bộ văn hóa các huyện, thành, thị, cán bộ quản lý và nhân viên các cơ sở lưu trú, cán bộ trực tiếp làm thuyết minh tại các khu, điểm du lịch của tỉnh,...Tổ chức lựa chọn và bồi dưỡng cán bộ thuyết minh viên, hướng dẫn viên, tạo cơ hội tham gia các chương trình khảo sát thực tế, cập nhật thông tin, kiến thức kỹ năng nghiệp vụ, cọ sát thực tế để nâng cao kỹ năng cho HDV tại điểm du lịch nhằm nâng cao và phát triển thuyết minh viên tại điểm.
Tăng cường đào tạo thiết kế kỹ thuật và thiết kế sản phẩm cho người làm bánh chưng, tổ chức các hoạt động, hỗ trợ kinh tế cho cơ sở bồi dưỡng lao động trẻ thông qua các lớp đào tạo tập huấn
của du khách, nguồn lực dồi dào tay nghề vững chắc đảm bảo sản phẩm đạt chất lượng cao nhất.
Chất lượng dịch vụ cần nâng cao để phục vụ du khách tốt hơn trong các dịp về thăm làng nghề bánh chưng tạo sự mến khách qua sản phẩm làng nghề bánh chưng Hùng Lô
Chủ động tìm kiếm, phối hợp các chương trình dự án quốc tế để thu hút các chuyên gia về phát triển sản phẩm bánh chưng, học hỏi những kinh nghiệm mà họ nghiên cứu chuyên sâu để phát triển nâng cao nguồn nhân lực, liên kết các chuyên gia về sản xuất thị trường hỗ trợ những người trong làng
Khuyến khích vận động các hộ gia đình tăng vốn đầu tư cho hộ gia đình mở rộng sản xuất đề nghị các hệ thống ngân hàng, tổ chức tín dụng trên địa bàn đẩy mạnh cho vay vốn đầu tư phát triển sản xuất.
Phát huy tối đa nội lực của làng nghề bánh chưng Hùng Lô, đa dạng các hình thức huy động vốn, vốn nhàn rỗi trong dân, vốn tín dụng, vốn hỗ trợ của doanh nghiệp, các nguồn vốn khác.