1 .Tính cấp thiết của đề tài
1.2.1 .Khái quát về tập đoàn kháchsạn Mường Thanh
2.2. Hoạt động Marketing tại kháchsạn Mường ThanhLuxury Phú Thọ
2.2.3. Phân tích ma trận Swot của kháchsạn Mường ThanhLuxury Phú Thọ
Ma trận Swot là công cụ vơ cùng hữu ích giúp cho việc tìm hiểu vấn đề hoặc ra quyết định trong việc tổ chức, quản lý cũng như kinh doanh. Nói một cách khác, ma trận Swot là khung lý thuyết mà dựa vào đó chúng ta có thể xét duyệt lại các chiến lược, xác định vị thế cũng như hướng đi của tổ chức, một cơng ty từ đó phân tích các đề xuất kinh doanh hay bất cứ ý tưởng nào liên quan đến quyền lợi của doanh nghiệp. Trên thực tế, việc vận dụng ma trận Swot trong xây dựng kế hoạch kinh doanh, hoạch định chiến lược, đánh giá đối thủ cạnh tranh, khảo sát thị trường, phát triển sản phẩm.
Có thể thấy mục đích của phân tích ma trận Swot là nhằm mục đích xác định thế mạnh mà doanh nghiệp đang nắm giữ cũng như các điểm hạn chế cần khắc phục. Nói cách khác, ma trận Swot chỉ ra cho các doanh nghiệp đâu là nơi cần phát huy và đâu là nơi cần thay đổi.
Doanh nghiệp muốn đưa ra được các điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức doanh nghiệp cần phải hiểu rõ về ma trận này, phân tích rõ đâu là S, W, O, T để tránh nhầm lẫn về các tiêu chí khơng đáng có: S (strengths): điểm mạnh W (weaknknesses): điểm yếu O (opportunities): cơ hội T (threats): thách thức
S (strengths): điểm mạnh chính là lợi thế bên trong của doanh nghiệp, những đặc điểm nổi trội, độc đáo mà các doanh nghiệp, đối thủ cạnh tranh khác khơng có.
W (weaknknesses): điểm yếu chính là những việc mà doanh nghiệp chưa làm được hoặc làm chưa tốt và những vấn đề còn tồn tại bên trong cản trở doanh nghiệp phát triển.
O (opportunities): cơ hội chính là những cơ hội từ bên ngồi tác động, hỗ trợ doanh nghiệp.
T (threats): thách thứclà những tác nhân bên ngoài doanh nghiệp (thị trường kinh doanh, xã hội, chính phủ…) mang tính tiêu cực hoặc gây khó khăn trong việc đạt được mục tiêu của doanh nghiệp.
Từ việc đưa ra được thế mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức sẽ có những chiến lược kết hợp như sau:
Chiến lược S – O: Là chiến lược sử dụng những điểm mạnh bên trong doanh nghiệp để tận dụng những cơ hội từ bên ngoài. Hầu hết tất cả các nhà quản trị đều mong muốn tổ chức của họ được ở vị trí mà những điểm mạnh bên trong có thể sử dụng để lợi dụng những xu thế và cơ hội của môi trường bên ngoài.
Chiến lược W – O: là những chiến lược nhằm cải thiện điểm yếu bên trong bằng cách tận dụng những cơ hội bên ngồi. Đơi khi những cơ hội lớn bên ngoài sẽ giúp khách sạn hạn chế được điểm yếu.
Chiến lược S – T: là chiến lược sử dụng các điểm mạnh của doanh nghiệp để giảm đi ảnh hưởng hay những mối đe dọa bên ngoài.
Chiến lược W – T: là chiến lược nhằm làm giảm đi những điểm yếu bên trong doanh nghiệp và tránh khỏi những mối đe dọa bên ngồi.
Sau đây là phân tích Swot của khách sạn Mường Thanh Luxury Phú Thọ:
2.2.3.1. Điểm mạnh(S)
Thứ nhất, về vị trí địa lý, kiến trúc:
Vị trí địa lý là yếu tố quyết định hàng đầu cho việc khách hàng có đến sử dụng dịch vụ tại khách sạn mình hay khơng. Một khách sạn nằm ở trung tâm thành phố hoặc giữa trục đường chính nhiều người qua lại thì đương nhiên người dân cũng như khách hàng sẽ biết đến khách sạn mình nhiều hơn là một khách sạn khôngnằm ở trung tâm thành phố hoặc nằm cạnh trục đường ít người qua lại.
Khách sạn Mường Thanh Luxury Phú Thọ có vị trí giao thơng thuận lợi, tọa lạc tạiLô CC17, Quảng trường Hùng Vương, Phường Gia Cẩm, thành phố Việt Trì, Tỉnh Phú Thọ. Khách sạn nằmtrên đường Đại lộ Hùng Vương và ngay
trung tâm Thành phố Việt Trì sơi động. Khách sạn Mường Thanh Luxury Phú Thọ cách thủ đô Hà Nội 80km, cách sân bay quốc tế Nội Bài 60km, với vị trí thuận lợi trục đường đại lộ Hùng Vương chính là trục đường chính để đi đến các tỉnh khác. Đại lộ Hùng Vương là con đường dài và đẹp nhất thành phố Việt Trì, đây là đường quốc lộ 2 bắt đầu từ cầu Việt Trì tới ngã ba Đền Hùng rẽ vào tới cổng chính Đền Hùng với tổng chiều dài là 19,7 km. Có thể thấy, thành phố Việt Trì là trung tâm chính trị, hành chính và kinh tế, xã hội của tỉnh Phú Thọ và trung tâm của liên tỉnh phía Bắc. Thành phốViệt Trì cịn được Thủ tướng Chính phủ cho phép đầu tư để trở thành một trong 19 đô thị lớn nhất Việt Nam. Hơn nữa, Việt Trì là thành phố du lịch về với cội nguồn dân tộc Việt Nam, nơi có kinh đơ Văn Lang – kinh đô đầu tiên của người Việt, quê hương đất tổ vua Hùng. Điều này càng thuận lợi cho tập Mường Thanh Phú Thọ phát triển về sau.
Khách sạn Mường Thanh được xây dựng theo lối kiến trúc đạt tiêu chuẩn 5 sao với lối kiến trúc sang trọng, hiện đại bậc nhất tỉnh Phú Thọ, nổi bật với hàng loạt dịch vụ và tiện nghi, đáp ứng nhu cầu của du khách.
Một thuận lợi nữa về vị trí chính là việc khách sạn nằm ngay tại Quảng trường Hùng Vương và quảng trường Công viên Văn Lang, nơi diễn ra rất nhiều các hoạt động và sự kiện kinh tế - xã hội, những sinh hoạt văn hóa – lễ hội quan trọng của tỉnh. Điều này sẽ khiến Mường Thanh Phú Thọ được nhiều người biết đến hơn.
Thứ hai, về danh tiếng, thương hiệu:
Danh tiếng và thương hiệu là một yếu tố rất quan trọng. Nếu danh tiếng tốt, nó sẽ giúp 1 doanh nghiệp khi kinh doanh bất cứ một ngành nghề nào đó tạo được niềm tin và dần khẳng định uy tín của doanh nghiệp mình trên thị trường. Ngược lại nếu doanh nghiệp nào bị mang tiếng xấu thì doanh nghiệp đó khó có thể kinh doanh tốt được.
Mường Thanh Luxury Phú Thọ được thừa hưởng danh tiếng từ tập đoàn Mường Thanh, Tập đoàn Mường Thanh từ khi thành lập đến nay, đã phát triển bền vững thành Tập đoàn kinh tế tổng hợp đa ngành hoạt động trên các lĩnh vực: Đầu tư – xây dựng – du lịch giải trí và hiện nay Tập đoàn mở rộng sang các lĩnh vực Đào tạo, Y tế, trở thành một Tập đoàn lớn mạnh với hơn 50 khách sạn và dự án khách sạn, tạo việc làm và đời sống ổn định cho hơn 10.000 lao động, hàng năm đóng góp hàng ngàn tỷ đồng cho ngân sách nhà nước. Tập đoàn Mường Thanh đã làm rất tốt công tác xã hội, giành một ngân quỹ rất lớn hàng
chục tỷ đồng cho cơng tác xóa đói giảm nghèo, phát triển dân trí, phát triển tài năng cho đất nước, góp phần giải quyết việc làm, phát triển kinh tế xã hội cho đất nước. Rõ ràng khi khách hàng nghe tên một khách sạn quen thuộc, có danh tiếng thì đương nhiên khách hàng sẽ chọn khách sạn đó.
Từ danh tiếng và thương hiệu Mường Thanh sẵn có của tập đoàn, đã tạo cho Mường Thanh Luxury Phú Thọ những bước tiến thuận lợi tại tỉnh Phú Thọ.
Thứ ba, khách sạn Mường Thanh Luxury Phú Thọ là khách sạn 5 sao đầu tiên tại tỉnh Phú Thọ: Thế mạnh của khách sạn Mường Thanh đó chính là khách sạn 5 sao đầu tiên tại tỉnh Phú Thọ. Trước khi khách sạn Mường Thanh Luxury được xây dựng, tỉnh Phú Thọ có rất nhiều khách sạn, nhà nghỉ vừa và nhỏ. Ví dụ như khách sạn Việt Trì Garden, khách sạn Hương Giang, Khách sạn Hà Nội, khách sạn Ruby, khách sạn Hồng Ngọc, Khách sạn Lake Side, khách sạn Xanh, nhà nghỉ Việt Trì, nhà nghỉ Sơng Hồng,...nhưng chỉ có duy nhất Việt Trì Garden là khách sạn 4 sao. Như vậy, rõ ràng lợi thế của khách sạn chính là khách sạn 5 sao đầu tiên của tỉnh.
Điểm mạnh tiếp theo: Khách sạn là tổ hợp bao gồm nhiều dịch vụ: Khách sạn, Căn hộ trung cư, có hệ thống 3 nhà hàng Âu Lạc, Lạc Hồng và Đông Sơn được thiết kế tiện nghi, phục vụ đa dạng từ buffet sáng đến các bữa tiệc sang trọng và 3 phòng hội thảo Hùng Vương, Văn Lang và Hồng Bàng với sức chứa từ 150 đến 1500 khách được trang bị hiện đại và đảm bảo tối đa các chức năng phục vụ sự kiện. Khu tiện ích của khách sạn với các dịch vụ Karaoke, Cafe, Fitness Center, bể bơi ngoài trời, Spa và siêu thị mở cửa phục vụ các giờ trong ngày nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng khi tới với khách sạn.
Số lượng phòng của Mường Thanh Phú Thọ lên tới 199 phịng, khơng gian rộng rãi, thoáng mát, đầy đủ tiện nghi từ các vật dụng nhỏ nhất, các phịng đều có cửa sổ, có đến gần 100 phịng tầm nhìn hướng ra trung tâm thành phố và công viên Văn Lang.
Khách sạn có chỗ để xe lớn, rộng rãi đủ cho nhân viên và khách hàng, có khu vực dành riêng cho ô tô, khu vực dành riêng cho xe máy.
Khách sạn gần với các cơ quan đầu não của tỉnh: Bệnh viện, Trường học, Sở văn hóa thể thao và du lịch,...
Đối tượng khách mà khách sạn Mường Thanh Phú Thọ xác định hướng tới đó chính là tập khách công vụ và đối tượng khách thượng lưu, tập khách có khả năng thanh tốn cao.
Khách sạn Mường Thanh Luxury Phú Thọ đi vào vận hành sẽ góp phần nâng quy mơ, chất lượng cơ sở lưu trú ngành du lịch; tổ chức các hội nghị, hội thảo; tạo điều kiện để phát triển các tour, tuyến du lịch trong nước và quốc tế; tạo nên hình ảnh mới về phát triển du lịch, dịch vụ của tỉnh Phú Thọ; tạo việc làm, đóng góp vào phát triển kinh tế - xã hội trên địa bàn tỉnh.
Về chính sách quảng bá: Mường Thanh Luxury Phú Thọ đã có trang website riêng, đường dây nóng cho khách hàng nếu muốn đặt phịng khơng nhất thiết phải tới khách sạn.
Khách sạn Mường Thanh Luxury Phú Thọ thuận lợi trong việc có cơ chế chính sách của tỉnh hỗ trợ.
Mơ hình cơ cấu bộ máy quản lý khách sạn là mơ hình ma trận: Đây là kiểu cơ cấu quản lý hiệu quả, hiện đại, các bộ phận được phân công nhiệm vụ rõ ràng giúp nhân viên khách sạn nhận thức rõ nhiệm vụ của mình tránh tình trạng ỷ lại, thụ động.
Khách sạn có nguồn nhân lực dồi dào, đội ngũ nhân viên trẻ trung năng động, nhiệt tình trong cơng việc.
Có thể thấy, điểm mạnh của khách sạn khá lớn, điều này giúp khách sạn Mường Thanh Phú Thọ có những bước phát triển nhanh hơn.
2.2.3.2. Điểm yếu(W)
Về cơ cấu tổ chức bộ máy của khách sạn: Tuy bộ máy quản lý hiện đại nhưng cơ cấu này cũng có những bất lợi nhất định. Đó là quy trình thực hiện phức tạp nên sẽ làm phát sinh một các chi phí khơng lường trước được.
Về nguồn nhân lực: vẫn cịn một số ít nhân viên chưa thơng thạo ngoại ngữ Nhà hàng của khách sạn còn chưa phong phú về các món ăn, chưa có đủ các món ăn đặc sản của địa phương.
Các dịch vụ bổ sung của khách sạn vẫn chưa thu hút được khách lưu trú sử dụng nhiều.
Vì đối tượng khách của khách sạn là khách công vụ và khách thượng lưu nên giá phịng của khách sạn khá cao, khơng phù hợp với tập khách trung bình và những người có thu nhập thấp.
Do khách sạn Mường Thanh Phú Thọ mới xây dựng và đi vào hoạt động được 1 năm, nên Mường Thanh còn là khái niệm khá mới mẻ đối với người dân, khách tới khách sạn chủ yếu là do danh tiếng của tập đoàn.
Về hoạt động marketing: cơ cấu tổ chức của bộ phận Marketing còn đơn giản, ít nhân viên.
Lượng khách tới khách sạn chưa đa dạng về đối tượng, khách của khách sạn chủ yếu là khách cơng vụ.
Về chính sách quảng bá, xúc tiến: tuy khách sạn đã có trang website riêng nhưng còn chưa ấn tượng và hấp dẫn. Các dịch vụ, loại hình cũng như thơng tin về khách sạn cịn ít, chỉ được giới thiệu chung chung, hầu hết tâm lý khách hàng khi tìm hiểu một khách sạn nào đó đều muốn có đầy đủ thơng tin về khách sạn đó.
Khách sạn chưa có nhiều chính sách liên kết với các doanh nghiệp và cơng ty lữ hành để bán sản phẩm của mình.
Hơn nữa kênh quảng cáo của khách sạn còn chưa đa dạng, phong phú. Khách sạn mới chỉ chú trọng quảng cáo trên một số kênh đang thịnh hành như facebook, internet. Điều này sẽ làm hạn chế sự tồn tại của khách sạn trong tâm trí của mỗi khách hàng.
2.2.3.3. Cơ hội (O)
Hiện nay, chính quyền nhà nước ngày càng chú trọng vào phát triển ngành du lịch nói chung và khách sạn nói riêng. Sự hỗ trợ của nhà nước chính là sự tăng cường quảng bá hình ảnh đất nước và con người Việt Nam. Thực tế cho thấy, Việt Nam đã và đang thiết lập các mối quan hệ ngoại giao với nhiều nước, đòng thời cải thiện nhiều thủ tục, giấy tờ phức tạp nhằm tạo điều kiện thuận lợi và hấp dẫn khách du lịch quốc tế đến Việt Nam.
Việt Nam có nền chính trị ổn định, kinh tế đang trên đà phát triển, là một điểm đến an toàn và thân thiện. Hơn thế, hiện nay cơ chế chính sách mở cửa, chính vì vậy các nguồn đầu tư cũng thống hơn.
Nhà nước nói chung và tỉnh Phú Thọ nói riêng, ngày càng trú trọng đầu tư trong công tác phát triển quảng bá du lịch. Phú Thọ xác định du lịch là ngành kinh tế mũi nhọn của tỉnh.
Là khách sạn 5 sao đầu tiên tại tỉnh Phú Thọ nên có khả năng tiếp cận đối tượng khách có khả năng thu nhập cao.
Du lịch càng ngày càng được quan tâm phát triển vì vậy hoạt động đào tạo nguồn nhân lực trong lĩnh vực này ngày càng chú trọng.Trong địa bàn tỉnh có một số cơ sở đào tạo về nguồn nhân lực trong lĩnh vực du lịch như: Đại học Hùng Vương, Đại học Cơng nghiệp Việt Trì,.. Điều này thuận lợi cho việc
khách sạn muốn cho nhân viên đi học, đào tạo chuyên môn hoặc liên kết với các cơ sở đó để thu hút nguồn nhân lực.
Các sự kiện kinh tế - chính trị quan trọng diễn ra ở tỉnh rất nhiều, đặc biệt ở trung tâm thành phố Việt Trì, nên khách sạn Mường Thanh cũng như các khách sạn khác trong tỉnh Phú Thọ có cơ hội phát triển và được du khách biết đến nhiều hơn.
Tỉnh Phú Thọ hiện tại có 3 di sản thế giới được cơng nhận là: “Tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương ở Phú Thọ”, “Ca trù của người Việt” (Phú Thọ nằm trong 17 tỉnh, thành phố thuộc vùng lan tỏa của Ca Trù) và “ Hát xoan Phú Thọ”. Đặc biệt mới đây vào hồi 8 giờ 52 phút giờ Việt Nam, Hát Xoan Phú Thọ đã chính thức được UNESCO đưa ra khỏi danh sách di sản văn hóa phi vật thể cần bảo vệ khẩn cấp và ghi danh tại danh sách di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại. Đây là sự ghi nhận của cộng đồng quốc tế đối với những nỗ lực của tỉnh Phú Thọ và cộng đồng quyết tâm thực hiện cam kết bảo vệ di sản Hát Xoan trong tình trạng cần bảo vệ khẩn cấp suốt 6 năm qua. Bằng đề án và kế hoạch hành động cụ thể, sự đồng thuận của các cấp, các ngành, của nhân dân và đặc biệt của các cộng đồng Xoan, tỉnh Phú Thọ đã phục hồi và tạo sức sống mãnh liệt cho di sản Hát Xoan. Với lợi thế Phú Thọ có tới 3 di sản thế giới thì đây chính là cơ hội để cho du lịch tỉnh cũng như cả nước phát triển hơn về tập khách du lịch quốc tế.
Nền kinh tế ngày càng phát triển, đời sống người dân càng ngày càng được nâng cao, nhu cầu đi du lịch chắc chắn sẽ gia tăng.
Trong thời đại hiện nay, du lịch công vụ (du lịch Mice) ngày càng phổ biến và được ưa chuộng.
2.2.3.4. Thách thức( T)
Thách thức đầu tiên phải kể đến các đối thủ cạnh tranh: Hiện nay trên địa bàn tỉnh cũng như các tỉnh lân cận, do chính sách mở cửa nên ngày càng có nhiều khách sạn nổi lên, điều này gây nhiều bất lợi đối với Mường Thanh Luxury Phú Thọ. Trên địa bàn thành phố Việt trì hiện đang có nhiều dự án khách sạn đang được xây dựng và dự kiến đi vào hoạt động trong năm 2018 – 2019.
Thách thức về tính mùa vụ: do tính thời vụ trong ngành du lịch ở tỉnh, số lượng khách không ổn định trong năm.
Số lượng phòng của khách sạn của Mường Thanh khá lớn nên vào mùa du lịch thấp điểm cơng suất phịng cũng như nhân viên khơng sử dụng hếtgây lãng