Tên mẫu
Mật độ vi sinh vật (CFU/ml)
Vi khuẩn Xạ khuẩn
Tế bào Bào tử Tế bào Bào tử
Nhân giống cấp 1 1,2x108 3,2x104 4,5x107 - Chế phẩm dạng lỏng 5,8 x108 5,3x108 2,7x108 1,9x108
Chế phẩm dạng bột 3,5x108 3,0x108 2,1x108 1,5x108 Kết quả phân tích ở bảng 4.24 cho thấy: sau 18 giờ nhân giống mật độ vi
khuẩn đã đạt 108CFU/ml, bào tử đã hình thành ở mật độ thấp khoảng 104CFU/ml. Các chủng xạ khuẩn sau 40 giờ nhân giống cấp 1 đạt 107CFU/ml. Sản phẩm sau khi hoàn thiện được đóng gói và phân tích đánh giá chất lượng sản phẩm thông qua mật độ vi sinh vật hữu ích.
Bên cạnh việc phân tích tại phòng thí nghiệm của trung tâm, sản phẩm được gửi phân tích ở Viện công nghệ Sinh học, kết quả được trình bày trong bảng 4.25.
Bảng 4. 25. Kết quả phân tích một số chỉ tiêu vi sinh vật của chế phẩm (Phân tích tại Phòng thử nghiệm sinh học của Viện Công nghệ Sinh học)
Ghi chú: KPH: không phát hiện thấy trong mẫu
Như vậy, mật độ vi sinh vật hữu ích trong chế phẩm đạt >108CFU/ml. Kết quả phân tích cũng cho thấy trong chế phẩm không có vi sinh vật gây bệnh đường ruột cho động vật như E. coli hay Salmonella.
STT Chỉ tiêu phân tích Đơn vị tính Phương pháp phân tích Kết quả phân tích Chế phẩm dạng bột Chế phẩm dạng lỏng 1 Xạ khuẩn CFU/g TCVN 4884:2001 2,0x108 1,1x108
2 Vi khuẩn Bacillus sp CFU/g TCVN 4884:2001 4,7x108 2,8x108 3 Tổng Coliform CFU/g TCVN 6187- 1:2009 KPH KPH 4 Tổng E.coli CFU/g TCVN 6187- 1:2009 KPH KPH 5 Tổng Salmonella CFU/g TCVN4884:2001 KPH KPH
3.2. Đánh giá độc tính cấp và độc tính bán trường diễn của sản phẩm
Trước khi đưa sản phẩm vào thực tế sản xuất sản phẩm được đánh giá độc tính cấp và độc tính bán trường diễn trên chuột để đánh giá ảnh hưởng của sản phẩm với môi trường sinh thái và động vật. Sản phẩm được gửi phân tích tại Viện Công nghệ Sinh học với thí nghiệm được bố trí như phần 2.6.1 ở phần 3. Kết quả cụ thể như sau:
Độc tính cấp: