Bảng 1.2
Đánh giá lao động của Khách sạn Vanda
Tên bộ phận SLNV Tỉ lệ(%)
Giới
tính Trình độ chuyên môn
Trình độ ngoại ngữ
Nam Nữ Đại học Cao
đẳng Trung cấp Sơ cấp NN1 NN2 Giám đốc 1 1.96 1 - 1 - - - 1 - Phó giám đốc 1 1.96 1 - 1 - - - 1 - Giám đốc điều hành 1 1.96 1 - 1 - - - 1 1 Tiền sảnh 5 9.80 2 3 4 1 - - 5 2 Buồng phòng 15 29.42 4 11 5 6 2 2 5 - Nhà hàng 9 17.65 5 4 6 2 1 - 9 2 Spa 4 7.85 - 4 - 1 2 1 4 1 Bếp 5 9.80 3 2 2 2 1 - 2 - An ninh 2 3.92 2 - - - - 2 - - Kỹ thuật 2 3.92 2 - - 2 - - - - Nhân sự 2 3.92 - 2 2 - - - 2 - Tài chính kế toán 2 3.92 1 1 2 - - - - - Kinh doanh 2 3.92 2 - 2 - - - 2 - Tổng 51 100 24 27 26 14 6 5 32 6 (Nguồn: Bộ phận Nhân sự) Nhận xét:
Qua bảng số liệu lao động hiện tại của Vanda hotel ta có thể thấy được. Về số lượng lao động
Qua bản số liệu ta thấy khách sạn Vanda có tổng 51 lao động, đây là một con số khá thấp đối với một khách sạn 4 sao.
Bộ phận buồng phòng có số lượng nhân viên cao nhất với số lượng là 15 lao động trong đó chiếm 29.42% trong tổng số lao động của khách sạn. Số lượng lao động cao thứ hai là bộ phận nhà hàng có 9 lao động chiếm 17.65% trong tổng lao động của khách sạn. Tiếp theo là Bộ phận tiền sảnh và bếp với 5 lao động chiếm 9.80% trong tổng số lao động của khách sạn. Bộ phận spa với 4 lao động chiếm 7.85% trong tổng số lao động tại khách sạn. Bộ phận tài chính kế toán, kinh doanh, nhân sự, an ninh và kỹ thuật đều có 2 lao động chiếm 3.92% tổng số lao động. Sự phân bố lao động tương đôi hợp lí, nhưng số lượng lao động vẫn còn thấp.
Đối với bộ phận nhà hàng và bếp, đây là bộ phận cần có số lượng lớn nhân viên để phục vụ ăn uống cho toàn bộ khách lưu trú trong khách sạn, nhưng lại chỉ có 5 nhân viên phục vụ bàn và 4 nhân viên thực hiện làm đồ ăn cho khách. Ngoài ra, các bộ phận còn lại trong khách sạn thì số lượng lao động tương đối thấp.
Về cơ cấu giới tính
Về tổng thể tỉ lệ nam nữ tương đối đảm bảo, không có sự chênh lệch quá lớn giữa nam và nữ. Tuy nhiên, tỉ lệ giữa nam và nữ của bộ phận Buồng lại có sự chênh lệch quá cao (4 nam : 11 nữ), vì bộ phận này luôn có những công việc nặng như bàn, ghế, nệm, tủ, . . . thì rất cần nhân viên nam để có thể phụ trách công việc này để đảm bảo an toàn hơn. Ngoài ra, các bộ phận kỹ thuật, an ninh hay kinh doanh thì chỉ có nam.
Nhìn chung, cơ cấu giới tính lao động tương đối đồng đều nhau, phù hợp giữa các bộ phận. Tuy nhiên, bộ phận buồng phòng cần tuyển thêm nhân viên nam để gánh vác các công việc nặng trong cùng ca làm không có nam để không làm ảnh hưởng đến năng suất làm việc và cũng như ảnh hưởng đến sức khỏe.
Về trình độ chuyên môn
Lao động tại khách sạn được đào tạo bài bản về kỹ năng và kiến thức chuyên môn. Số lượng nhân viên có trình độ đại học còn ít với số lượng là 26 lao động chiếm 50.98% trong tổng số lao động tập trung nhiều nhất tại bộ phận Buồng phòng và Nhà hàng. Về trình độ cao đẳng, số lượng là 14 lao động chiếm 27.45% trong tổng số lao động tại đây. Số lượng trình độ trung cấp là 6 chiếm 11.77% trong tổng số và sơ cấp là 5 lao động chiếm
9.80% trong tổng số. Tuy nhiên khách sạn cần nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên của các bộ phận nhằm đảm bảo đến chất lượng và uy tín của khách sạn
Trình độ ngoại ngữ
Qua bảng trên, ta thấy về trình độ ngoại ngữ thì hiện chỉ có các nhân viên tại các bộ phận nhất điịnh có ngoại ngữ 1 là tiếng anh trong khi khách sạn là nơi tiếp xúc với khách quốc tế nhiều nhất nên việc các lao động làm việc ở đây phải có trình độ tiếng anh và các ngôn ngữ khác. Các bộ phận tài chính kỹ thuật, an ninh và kế toán không có nhân viên nào biết Tiếng anh, đây là sự thiếu sót trong công tác đào tạo và tuyển dụng và nhân viên.
Bên cạnh đó, chỉ có 6 lao động chiếm 9.80% tổng số lao động biết các ngôn ngữ khác. Đây là một vấn đề lớn trong quá trình phục vụ khách quốc tế. Hiện nay, khách du lịch đến với khách sạn đa số là khách Hàn Quốc và Nhật Bản, trong khi chỉ có 2 lao động tại bộ phận lễ tân biết ngoại ngữ 2, đây là điều cần khắc phục để giúp cho công việc phục vụ khách quốc tế một cách tốt nhất.