2.1.1.1. Quá trình hình thành và phát triển của công ty.
Công ty cổ phần Thuỷ Sản 584 Nha Trang tiền thân là xí nghiệp Thuỷ Sản Nha Trang được uỷ ban nhân dân tỉnh Khánh Hoà ra quyết định thành lập vào năm 1977. Sau ngày đất nước thống nhất 30-4-1975 nhà nước tiếp quản hệ thống kho chứa hàng và hình thành trạm trung chuyển của bộ nội thương. Năm 1978 và ra đời trạm Thuỷ Sản của Bộ Thuỷ Sản. Hai trạm này có chức năng khác nhau, cũng làm nhiệm vụ trong thời gian bao cấp.
Năm 1986, theo quyết định của Chủ tịch Hội đồng bộ trưởng hai trạm này sát nhập thành một trực thuộc Bộ Thuỷ Sản.
Năm 1987, uỷ ban kế hoạch hoá nhà nước quyết định lấy tên trạm là Xí nghiệp Thủy Sản Nha Trang, có nhiệm vụ phân bổ đối lưu xăng, ngư lưới cụ cho ngư dân, hợp tác xã khai thác của địa phương để lấy sản phẩm của địa phương như nước mắm, cá khô… phân bổ cho các tỉnh không có nguồn lợi Thuỷ Sản như Đắc Lắc, Nam Định, Ninh Bình.
Năm 1989, chủ trương xoá bỏ bao cấp của Nhà Nước được thực hiện rộng rãi. Nền kinh tế từ tập trung làm theo kế hoạch chỉ tiêu, “Trên giao dưới nhận” chuyển đổi dần sang một nền kinh tế mới theo cơ chế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa. Để thích ứng với thời kỳ mới, công ty chuyển đổi cơ cấu kinh doanh: Tự tìm nguyên liệu đầu vào, tự tổ chức hoạt động sản xuất kinh doanh và tự tìm thị trường đầu ra cho sản phẩm của mình.
Năm 1991 công ty bắt đầu sản xuất các loại sản phẩm như cá khô, mắm nêm, nước mắm… nhưng do nhu cầu thị trường về các loại sản phẩm mắm nêm, mắm ruốc cá khô hạn chế, thêm vào đó là sự hữu hạn về năng lực cũng như quy mô nên công ty không đủ khả năng để tiếp tục phát triển sản phẩm này. Do đó, trong những năm tới công ty sẽ cắt giảm những sản phẩm có hiệu quả hơn. Ngoài việc củng cố và tăng cường sản xuất, đảm bảo chất lượng sản phẩm công ty không quên chú
trọng công tác Marketing: Nghiên cứu, mở rộng thêm mạng lưới tiêu thụ sản phẩm thông qua việc cải tiến không ngừng về chất lượng, mẫu mã bao bì, gia tăng sự tiện ích cho khách hàng thông qua sử dụng các loại túi xốp, thùng giấy xách tay. Sự nỗ lực của Xí nghiệp đã được người tiêu dùng ứa thích, tin tưởng thông qua việc thị trường không ngừng được mở rộng. Sản phẩm của Xí nghiệp đã có mặt trên 21 tỉnh thành trong cả nước như: Thái Nguyên, Hải Phòng, Hà Nội, Nam Định, Thái Bình, Ninh Bình, Đà Nẵng, Huế, Khánh Hoà, Đắc Lắc, Đồng Nai, Tp Hồ Chí Minh, Bình Dương, Cần Thơ, Long Xuyên,… nhưng tập trung chủ yếu là những thành phố lớn: Tp Hồ Chí Minh, Hà Nội, Nam Định, Thái Nguyên, Hải Phòng Và Nha Trang.
Trong những năm đầu, công ty chỉ sản xuất nước mắm lít từ 20g N/lit trở xuống sau đó công ty sản xuất thêm loại nước mắm 35g N/lit và mới đây là 40gN/lít. Từ năm 2000 đến nay sản phẩm của công ty liên tục 6 năm liền bình chọn “Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao” từ năm 2000-2006, và đã đạt thành tích rất cao như “ Thực phẩm chất lượng và an toàn”, “ Cúp Vàng Thương Hiệu và Nhãn Hiệu”, “ Sản Phẩm Chất Lượng Vàng Vì Sức Khoẻ Cộng Đồng”, “Cúp Vàng Thương Hiệu Việt”.
Tháng 3/2006 công ty chính thức được cổ phần hóa và đổi tên là Công ty cổ phần Thuỷ Sản 584 Nha Trang.
Tên công ty: Công ty cổ phần Thuỷ Sản 584 Nha Trang.
Trụ sở chính: 584 Lê Hồng Phong- Phường Phước Long- Thành Phố Nha Trang – Khánh Hoà.
Tel: 058.881.176 Fax: 058.884.442 Mã số thuế: 4200636551.
Mã tài khoản tiền gửi: 421101-000009. Mã tài khoản tiền vay: 211103-000009. Hình thức sở hữu vốn: Cổ phần.
Công ty là đơn vị kinh tế trực thuộc nhưng có tư cách pháp nhân, mở tài khoản riêng tại Ngân Hàng Nông Nghiệp Và Phát Triển Nông Thôn Tỉnh Khánh
Hoà, có con dấu riêng và là đơn vị quốc doanh sản xuất nước mắm duy nhất còn tồn tại ở tỉnh Khánh Hoà.
Trong suốt thời gian hoạt động vừa qua tuy không thể không tồn tại những khó khăn nhất định nhưng thành công đạt được của công ty là rất lớn. Kết quả đó là do sự chỉ đạo đúng đắn của Ban giám đốc, sự nỗ lực cố hết mình không mệt mỏi của cán bộ công nhân viên trong toàn công ty. Và chắc chắn trong tương lai công ty sẽ luôn thích nghi với sự thay đổi không ngừng của môi trường kinh doanh để tồn tại, phát triển lớn mạnh và tạo được chỗ đứng vững chắc trên thị trường cũng như trong lòng người tiêu dùng.
2.1.1.2. Chức năng, nhiệm vụ và lĩnh vực hoạt động chủ yếu của công ty. - Chức năng của công ty:
Theo giấy phép kinh doanh thì chức năng của công ty bao gồm: + Kinh doanh mua bán các mặt hàng hải sản.
+ Chế biến các mặt hàng thuỷ hải sản. + Kinh doanh xuất nhập khẩu.
+ Kinh doanh xăng dầu.
+ Kinh doanh du lịch, khách sạn.
Tuy nhiên do khả năng còn hạn hẹp nên hiện tại công ty chỉ thực hiện chức năng thu mua, chế biến và tiêu thụ sản phẩm nước mắm phục vụ cho nhu cầu thị trường.
- Nhiệm vụ của công ty.
Với nhu cầu của xã hội hiện nay, công ty xây dựng kế hoạch sản xuất, tiêu thụ nước mắm, xây dựng kế hoạch lao động và kế hoạch tại chính trình giám đốc và tổng công ty xét duyệt sau đó tiến hành tổ chức phân bổ thực hiện.
+ Liên minh và liên kết với các tổ chức kinh tế trong và ngoài tỉnh để tạo nguồn nguyên liệu đặc biệt cho sản xuất ổn định, phục vụ nhu cầu người tiêu dùng, chăm lo đời sống, từng bước cải thiện, từng bước ổn định đời sống vật chất cũng như tinh thần của cán bộ công nhân viên chức trong công ty.
+ Song song với việc sản xuất kinh doanh công ty chú trọng đào tạo đội ngũ cán bộ công nhân viên ngày càng có đủ trình độ, đủ chức năng, đủ kinh nghiệm để phù hợp với cơ chế thị trường hiện nay.
+ Luôn luôn phải nghiền cứu về thị trường và khả năng sản xuất những mặt hàng của công ty và kế hoạch khác.
- Lĩnh vực và nguyên tắc hoạt động của công ty.
+ Thu mua sản xuất, chế biến nước mắm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng trong nước.
+ Thực hiện nguyên tắc phối hợp đúng với sức lao động đóng góp và điều phối giữa các cá nhân và đơn vị sao cho công bằng và hợp lý.
Sản xuất có hiệu quả bù đắp các chi phí và có lãi, thực hiện các nghĩa đối với nhà nước.
+ Thực hiện tốt vấn đề bảo vệ môi trường, an toàn lao động đặc biệt là an ninh, chính trị, làm tròn nghĩa vụ quốc phòng.
Nguyên tắc hoạt động của Công ty là: ‘‘Hoạt động có hiệu quả, có lãi để tái sản xuất mở rộng, giải quyết thoả đáng và hài hoà lợi ích cá nhân trong quản lý điều hành sản xuất kinh doanh trên cơ sở thực hiện quyền làm chủ tập thể của cán bộ nhân viên trong công ty, không ngừng nâng cao hiệu quả sản xuất theo định hướng xã hội chủ nghĩa”.