1. KHÁI QUÁT VỀ THỊ TRƯỜNG BÁN LẺ VIỆT NAM
1.3.1. Tập đoàn Metro Cash & Carry
Metro Cash & Carry là một tập đoàn bán lẻ có mặt ở 30 quốc gia, 3 lục địa, 11 múi giờ; Metro Cash & Carry thực sự là một công ty hàng đầu trong lĩnh vực bán sỉ tự phục vụ. Với sự nhạy bén trong kinh doanh và tinh thần tiên phong, Metro Cash & Carry là một trong số công ty đa quốc gia đầu tiên có mặt và góp phần cho sự phát triển của cơ sở hạ tầng và chuỗi cung ứng hiện đại ở các quốc gia như Trung Quốc, Ấn Độ, Nga và Thổ Nhĩ Kỳ. Đến năm 2002, tập đoàn này đã bắt đầu đầu tư vào Việt Nam. Tính trên cả nước, đến cuối năm 2011, hệ thống phân phối và bán sỉ của Metro Cash & Carry đang sử dụng hơn 3.500 lao động Việt Nam.
Mô hình kinh doanh của Metro là cửa hàng dạng nhà kho và đối tượng khách hàng chủ yếu là đối tượng chuyên nghiệp như nhà hàng, khách sạn, canteen, các công ty dịch vụ và văn phòng, cửa hàng bán lẻ có quy mô vừa và nhỏ. Tuy nhiên với mô hình mới lạ, giá cả hấp dẫn khi mua với số lượng lớn, tập đoàn Metro không chỉ thu hút đối tượng mua sỉ mà một số lượng lớn người tiêu dùng lẻ cũng đến mua hàng. Bởi vậy Metro cũng có thể được coi là một trong những nhà bán lẻ hàng đầu tại Việt Nam. Hệ thống trung tâm Metro cung cấp các chủng loại sản phẩm đa dạng và toàn diện, với hơn 25.000 mặt hàng với các sản phẩm thực phẩm và phi thực phẩm. Thế mạnh của tập đoàn này là các loại thực phẩm tươi sống như rau quả, các tươi, các sản phẩm từ thịt và bơ sữa. Tính đến tháng 1/2012, Metro Cash & Carry Việt Nam đang điều hành 17 trung tâm bán sỉ hoạt động rộng khắp toàn quốc: 03 tại thành phố Hồ Chí Minh, 02 ở thủ đô Hà Nội, và 01 trung tâm ở các thành phố Biên Hòa, Bình Dương, Vũng Tàu, Cần Thơ, Long Xuyên, Quy Nhơn, Đà Nẵng, Hải Phòng, Vinh, Hạ Long, Nha Trang và mới nhất là Buôn Ma Thuột. Bên cạnh đó, Metro Cash & Carry còn lập 4 trạm trung chuyển phân phối và kho trung tâm tại Việt Nam bao gồm trạm trung chuyển rau quả tại Đà Lạt, trạm trung chuyển thực phẩm và sản phẩm khô tại Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh. Đối với nhà cung cấp, Metro Cash & Carry có những yêu cầu cơ bản đối với
biệt, hệ thống vận chuyển của Metro khá hiện đại, khép kín với các xe lạnh nhiều ngăn có trọng tải lớn và các kho lạnh trung chuyển chính là một trong những ưu thế khác biệt của hệ thống cung ứng Metro Cash & Carry tại Việt Nam. Cam kết đầu tư lâu dài ở Việt Nam, Metro đặt ra mục tiêu phát triển phải bền vững và góp phần phát triển kinh tế địa phương. Không chỉ dừng lại ở đó, Metro còn vạch ra chiến lược gắn liền với nông dân, hỗ trợ và hợp tác cùng phát triển. Nhờ đó, Metro đã giúp nông dân giảm thiểu chi phí, sản phẩm có giá bán tốt hơn trong khi Metro có thể cung cấp cho khách hàng những sản phẩm chất lượng cao, an toàn và có nguồn gốc rõ ràng.
Về trang thiết bị bán hàng, Metro Cash & Carry cũng đã đầu tư hàng triệu USD để nâng cấp toàn bộ hệ thống tiền sảnh và thanh toán bằng máy tính tiền hiện đại, máy in tốc độ nhanh hơn.