CÔNG ĐOÀN VIỆT NAM
2.1.4. Đặc điểm về nguồn nhân lực của khách sạn
a. Về số lượng vầ cơ cấu lao động
Bảng 2.1: Số lượng và cơ cấu lao động của khách sạn Công Đoàn VN năm 2007
Đơn vị tính: Người
STT Các bộ phận Số
lượng
Giới tính Tuổi bình quân
Nam Nữ 20-30 30-45 Trên 45
1 Lao động gián tiếp 22 9 13 5 11 6
+ Tỷ trọng (%) 12,94 12,5 13,26 4,95 23,4 27,27 - Ban giám đốc 3 2 1 0 2 1 - Phòng HCTH 7 3 4 2 3 2 - Phòng TCLĐ & TL 4 2 2 1 3 - Phòng KTTC 8 2 6 2 3 3 2 Lao động trực tiếp 148 63 85 96 36 16 + Tỷ trọng ( %) 87,06 87,5 86,74 95,05 76,6 72,72 - Phòng thị trường 4 1 3 3 1 0 - Tổ lễ tân 16 7 9 12 3 1 - Tổ buồng 26 4 22 19 5 2 - Tổ bàn 30 9 21 25 5 0 - Tổ bếp 18 9 9 10 6 2 - Tổ kỹ thuật 6 6 0 1 3 2 - Tổ làm sạch 17 7 10 9 5 3 - Tổ bảo vệ 14 14 0 8 5 1 - Tổ giặt là 11 4 7 7 2 2 - Tổ cung ứng vật tư 6 2 4 2 1 3 Tổng số 170 72 98 101 47 22 Nguồn: Phòng HCTH
người là lao động gián tiếp (ban lãnh đạo,phòng ban chủ chốt trong công ty).Còn lại có 148 người là lao động trực tiếp hầu như đều còn rất trẻ với lòng yêu nghề,trình độ chuyên môn cao và có tinh thần trách nhiệm trong công việc.Tỉ trọng lao động nam:nữ=73,4% không thật lớn cho thấy đội ngũ lao động khá cân bằng phù hợp với công việc kinh doanh trong ngành dịch vụ.
*Chất lượng và trình độ của đội ngũ lao động,quản lý trong khách sạn:.
-Đội ngũ nhân viên trong khách sạn có chuyên môn vững vàng và với tinh thần trách nhiệm công việc cao luôn đáp ứng được những đòi hỏi trong công việc ,với thái độ làm việc chuyên nghiệp luôn nhận được sự hài lòng từ phía khách hàng.Về vấn đề trình độ,học vấn trong khách sạn được phân loại như sau:sau đại học và đại học chiếm tỉ trọng 27,44%(46 người) tuy chưa thật cao nhưng đội ngũ này luôn đi đầu trong nhận thức về công việc cũng như tư tưởng nên góp phần rất lớn vào thành công trong công việc kinh doanh của khách sạn.Trình độ Cao đẳng và trung cấp chiếm tỉ trọng 44,51%(76 người)phù hợp trong lĩnh vực dịch vụ là lao động chủ yếu của khách sạn với tay nghề được đào tạo bài bản và có nhiều năm kinh nghiệp thực tế nên luôn hoàn thành tốt nhiệm vụ.Tỉ trọng lao động có trình độ chuyên môn sơ cấp20,12%(34 người),chưa đào tạo 7,93%(14 người)là những thách thức về vấn đề nhân sự trong khách sạn,đội ngũ lao động này cần được chỉ dạy hướng dẫn chu đáo để ngày càng nâng cao tay nghề,trình độ từ đó nâng cao chất lượng,đẳng cấp của khách sạn.
- Trình độ ngoại ngữ: Trong giai đoạn hội nhập sâu rộng với quốc tế những năm trở lại đây,nhất là Việt nam vừa gia nhập WTO trinh độ ngoại ngữ của cán bộ nhân viên trong khách sạn là hết sức quan trọng.Do khách sạn ngày càng có nhiều thị trường khách nước ngoài đến khách sạn nên ban giám đốc đã nhận thấy tầm quan trọng và đã tạo điều kiện cho cán bộ nhân viên trong khách sạn đi học,bồi dưỡng thêm ngoại ngữ nên trình độ ngoại ngữ đã được cải thiện rất nhiều,đáp ứng được yêu cầu trong công việc.
- Chỉ có nâng cao chất lượng phục vụ cũng như điều kiện cơ sở vật chất,trình độ của đội ngũ nhân viên thì khách sạn mới khẳng định được uy tín cũng như đẳng cấp của khách sạn.Do làm khá tốt điều này đã làm cho lượng khách đến khách sạn ngày càng tăng mạnh mẽ qua từng năm và nâng cao hình ảnh của khách sạn với thị trường trong và ngoài nước.