Thiết kế, chế tạo Thiết bị dán túi nạp khí trơ DT-

Một phần của tài liệu nghiên cứu lựa chọn công nghệ và thiết bị để bảo quản và sơ chế một số nông lâm thuỷ hải sản (Trang 108 - 110)

- Tiêu thụ nhiên liệu kg/h

200 V/phút ở 300C trong 18 giờ

3.3.1.2. Thiết kế, chế tạo Thiết bị dán túi nạp khí trơ DT-

Nhiệm vụ thiết kế:

- Thiết kế chế tạo thiết bị dán túi chất dẻo (PE, PP...) có nạp khí trơ, kích th−ớc túi 300 x 500 mm

- Năng suất 60 gói/giờ

Tính toán thiết kế:

- Tính toán và chọn kích th−ớc buồng đóng túi, vật liệu thân, nắp... và thanh nhiệt ...

- Tính toán và chọn bơm hút chân không, yêu cầu áp suất 740mmHg, công suất 0,75Kw

- Chọn van điện từ cấp khí trơ với rơle theo thời gian, thời gian thổi khí 1-20 giây tùy kích cỡ túi

- Tính toán chọn bình chứa khí trơ (nitơ), đ−ờng kính 200 mm, cao 1000 mm, chịu áp suất 75 atm, chế tạo bằng thép CT3.

Thông số kỹ thuật của thiết bị dán túi DT-60

- Kích th−ớc buồng dán: 425 x 510 x 120 mm

- Kích th−ớc túi chất dẻo (PE, PP, PVC...) có thể dán 300x500 mm - Năng suất 60 gói/h

- Bơm hút chân không, Ký hiệu HANNINH (hãng BOSCH): áp suất 740 mm Hg, công suất động cơ 0,75 kw

- Thời gian cấp khí trơ: Khí điều chỉnh 1 – 20 giây (tùy nhu cầu) - Bình chứa khí trơ: chiều cao L 1000 mm, đ−ờng kính D 200 mm, sức chứa đ−ợc 10 kg khí nitơ

Mô tả vận hành và tính u việt:

Thiết bị đóng túi nạp khí trơ dùng để đóng gói hoa quả t−ơi bảo quản nhằm loại bớt khí ô xy. Máy đóng túi hình hộp chữ nhật, có nắp đậy kín bằng mi ca trong để có thể quan sát khi máy làm việc, túi chứa quả đ−ợc đặt vào khoang chứa túi, miệng túi đặt trên thanh nhiệt điện trở, bật công tắc, đặt chế độ làm việc, máy sẽ hút chân không, sau đó nạp khí trơ và dán túi. Máy tự động hoạt động khi đặt thời gian hút và nạp khí.

Kết quả vận hành, thử nghiệm:

Thiết bị dán túi nạp khí trơ đã đ−ợc vận hành thử nghiệm trong 1 tháng tại mô hình bảo quản cà chua, đu đủ của đề tài tại HTX nông nghiệp dịch vụ Đông D− và cho kết quả tốt. Trong thời gian thử nghiệm, máy hoạt động tốt, túi dán kín, đáp ứng đ−ợc yêu cầu của công nghệ. (xem hình 16)

Một phần của tài liệu nghiên cứu lựa chọn công nghệ và thiết bị để bảo quản và sơ chế một số nông lâm thuỷ hải sản (Trang 108 - 110)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(171 trang)