9. Cấu trúc luận văn
2.2.1. Mục tiêu của chương Chuyển hóa vật chất và năng lượng
* Về Kiến thức:
Sinh học 11 bao gồm 4 chương đề cập đến các đặc trưng cơ bản của cơ thể sống là chuyển hóa vật chất và năng lượng, cảm ứng, sinh trưởng và phát triển, sinh sản. Mỗi chương được lồng ghép giữa cơ thể thực vật và động vật. Trong phạm vi đề tài chỉ đề cập đến nội dung Chương Chuyển hóa vật chất và năng lượng. Đây là chương đầu tiên giúp người học:
- Nêu được các mối quan hệ trong hoạt động sống giữa các tế bào cũng như giữa các cơ quan với nhau.
- Trình bày được quá trình trao đổi chất, vận chuyển và chuyển hóa các chất trong cơ thể thực vật và động vật.
- So sánh để thấy được những điểm giống và khác nhau trong quá trình chuyển hóa vật chất và năng lượng ở thực vật và động vật. Từ đó thấy được sự thống nhất chung về nguồn gốc các loài, sự đa dạng và thích nghi với môi trường sống của cơ thể thực vật, động vật. Điều đó giúp HS hình thành các quan điểm khoa học về thế giới sống và có ý thức vận dụng các kiến thức, kĩ năng đã học vào thực tiễn cuộc sống.
* Về Kĩ năng:
- Rèn luyện các kĩ năng tư duy: phân tích, so sánh, tổng hợp, khái quát hóa kiến thức Sinh học cơ thể Thực vật Động vật
Chuyển hóa vật chất và năng lượng
Cảm ứng
Sinh trưởng và phát triển Sinh sản
34
- Rèn luyện các kĩ năng thực hành thí nghiệm:
+ Biết được cách đo cường độ thoát hơi nước ở hai mặt lá ở thực vật + Biết được bố trí thí nghiệm về phân bón
+ Biết cách chiết rút sắc tố diệp lục và carôtênôit ở thực vật
+ Biết cách phát hiện hô hấp ở thực vật thông qua sự thải CO2 và sự hút O2 + Biết cách đo một số chỉ tiêu sinh lí ở người như: nhiệt độ cơ thể, nhịp tim, huyết áp
* Về Thái độ:
- Bồi dưỡng thế giới quan khoa học cho HS trong việc nhận thức và giải thích nguyên nhân, bản chất, chức năng của các hoạt động sống, các quá trình sinh lí của cơ thể thực vật và động vật.
- HS có ý thức vận dụng kiến thức, kĩ năng đã học vào thực tiễn sản xuất trồng trọt, chăn nuôi, tăng năng suất cây trồng và điều khiển các hoạt động sống như sinh sản của vật nuôi theo ý muốn.
- Xây dựng ý thức tự giác và thói quen chăm sóc bảo vệ sức khỏe các hệ cơ quan của cơ thể, bảo vệ môi trường sống, có thái độ và hành vi đúng đắn về sức khỏe sinh sản, bình đẳng giới, kế hoạch hóa gia đình, phòng chống dịch bệnh...