5. Bố cục trình bày của báo cáo
2.3.4 Xây dựng lịch trình cho chương trình du lịch
Sau các bước nghiên cứu thị trường khách du lịch và thị trường cung ứng dịch vụ du lịch, lên ý tưởng cho chương trình du lịch thì công ty sẽ tiến hành xây dựng lịch trình cho chương trình du lịch dựa trên danh sách các nhà cung ứng dịch vụ đã chọn lọc, doanh nghiệp có thể là một hoặc nhiều lịch trình khác nhau nhằm đáp ứng được các nhu cầu của khách du lịch, người dẫn đoàn, các đối tác cung cấp dịch vụ cung ứng, điểm tham quan…tuỳ thuộc vào tính chất và sự cần thiết của chương trình du lịch.
Ta xây dựng lịch trình đảm bảo theo 4 bước như sau:
Bước 1: Xây dựng tuyến hành trình
Sắp xếp thứ tự các địa điểm du lịch theo thời gian từ ngày khởi hành đến ngày kết thúc tour sao cho hợp lý với tuyến đường, tiện di chuyển và có khả năng thu hút khách hàng nhất và sắp xếp theo mẫu bảng dưới đây
Bảng 2.2: Mẫu bảng xây dựng tuyến hành trình Ngày Tuyến Điểm dừng/ tham quan
48 Ngày 1 Hồ Chí Minh – Phú Quốc 1. Dinh Cậu, Thuỷ Long Thánh Mẫu
2. Thánh thất Dương Đông 3. Cơ sở sản xuất rượu sim 4. Chợ đêm Dinh Cậu
Ngày 2 … …
Ngày n … …
(Nguồn: Công ty TNHH Saco Travel)
Bước 2: Xây dựng phương án vận chuyển
Cụ thể các phương án vận chuyển theo từng tuyến hành trình khác nhau sao cho phù hợp với thời gian của lịch trình và giữa điểm đến này với điểm đến kia, dịch vụ vận chuyển phải an toàn, tin cậy, đảm bảo các phương tiện luôn được kiểm tra và bảo dưỡng thường xuyên
Bước 3: Xây dựng phương án lưu trú, ăn uống
Dịch vụ lưu trú ( khách sạn, resort, homestay…) phải sạch sẽ, đầy đủ trang thiết bị, chất lượng dịch vụ và phục vụ tốt
Dịch vụ ăn uống (nhà hàng, quán ăn…) phải có sức chứa đủ cho đoàn khách, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, thực đơn hấp dẫn, thức ăn ngon và có những món ăn đặc sản vùng miền
Liệt kê chi tiết các chuỗi cung ứng dịch vụ lưu trú và dịch vụ ăn uống đáp ứng được tiêu chuẩn của chương trình du lịch vào mẫu bảng dưới đây
Bảng 2.3: Mẫu bảng xây dựng phương án lưu trú Địa phương Nhà cung ứng Địa chỉ Loại phòng Số lượng phòng Thời gian lưu trú Giá phòng
49 Phú Quốc – Dương Đông Novotel Phú Quốc Resort ấp Đường Bào, xã Dương Tơ, TP. Phú Quốc. Tỉnh Kiên Giang Delux room- 2pax/room 10 phòng 1 đêm 2.172.040đ/ phòng … … … … … … …
(Nguồn: Công ty TNHH Saco Travel)
Bước 4: Chi tiết hoá chương trình du lịch
Sau khi xây dựng từng phương án thì bước cuối cùng doanh nghiệp cần chi tiết hoá chương trình du lịch vào một khung có thời gian theo các ngày; địa điểm du lịch chính; các đơn vị cung cấp dịch vụ du lịch; chi tiết thời gian ăn uống, di chuyển… nhằm mục đích xem lại tổng thể chương trình du lịch và cần thiết sẽ thay đổi hoặc chỉnh sửa lại sao cho hợp lý
Các thông tin cần chi tiết bao gồm:
a) Ngày: ngày 1, ngày 2, ngày 3…( tổng số ngày chương trình diễn ra) b) Thời gian: sáng, trưa, chiều, tối
c) Tuyến: thể hiện tuyến đường có sự thay đổi về điểm đến không cùng một tỉnh/ thành phố như từ tỉnh này đến tỉnh kia, thành phố này đến thành phố kia… Ví dụ: tuyến Hồ Chí Minh – Phú Quốc, tuyến Hồ Chí Minh – Cần Giờ,… d) Giờ bay: bao gồm thời gian bay, số hiệu chuyến bay, các ghi chú khác…( đối với
chương tình du lịch không di chuyển bằng máy bay thì khung này có thể bỏ qua) e) Điểm dừng: liệt kê tất cả điểm dừng trong hành trình ( nhà hàng, khách sạn, điểm
50 f) Km/ giờ: tra cứu độ dài quãng đường và thời gian di chuyển từ điểm dừng này
đến điểm dừng khác nhằm hệ thống và dự trù thời gian cho chương trình du lịch có thể được vận hành một cách hợp lý.
Dưới đây là mẫu bảng chi tiết hoá chương trình du lịch:
Bảng 2.4: Mẫu bảng chi tiết hoá chương trình du lịch Ngày Thời
gian
Tuyến Giờ bay Điểm dừng Km/giờ
Ngày 1 Sáng HCM- Phú Quốc SGN – PQC: 09h40 – 10h45 (VN6513) Ăn sáng fast food
Sân bay Phú Quốc ~310km (1h05p)
Trưa - Sân bay - Ăn trưa:
NH. Xin Chào ~9,8km (27p) NH. Xin Chào - Novotel Phú Quốc Resort ~11,8km (30p)
Chiều - Novotel - Dinh Cậu ~12,8km
(32p) Dinh Cậu - Thuỷ
Long Thánh Mẫu
~0,11km (5p)
Tối - Cơ sở sản xuất rượu
sim - Ăn tối: NH. Hương Biển
~1,2km (10p)
51 NH. Hương Biển -
Chợ đêm Dinh Cậu
~0,25km (5p)
Ngày 2 … … … … …
(Nguồn: Công ty TNHH Saco Travel)