Thiết kế và phân chia khu vực bao gồm việc đặt những nhóm sản phẩm giống hoặc có thể liên hệ lại với nhau theo một cách dễ hiểu và theo cách di chuyển trong của hàng có logic, giúp khách hàng dễ dàng tìm được sản phẩm họ muốn mua ở đâu trong siêu thị.
Một số tiêu chí cần đảm bảo trong việc sắp xếp khu vực bố trí các ngành hàng: Sự liên quan giữa các ngành hàng: dựa vào mối quan hệ có thể giữa các sản phẩm thuộc các ngành hàng khác nhau, siêu thị có thể bố trí các ngành hàng này tại những vị trí gần nhau nhằm tạo nên sự thuận tiện và tạo cho khách hàng nhớ hoặc nảy sinh nhu cầu về sản phẩm liên quan.
Bố cục rõ ràng, rộng rãi, dễ di chuyển: tiêu chí này được đặt ra nhằm đảm bảo việc lưu thông của khách hàng và nhân viên trong siêu thị được dễ dàng và liên tục, ngay cả trong những giờ cao điểm mua sắm tại siêu thị.
Mỗi một khu vực tại siêu thị có giá trị khác nhau phụ thuộc vào mục đích sử dụng và mối liên hệ giữa các khu vực tới sự lưu thông tại các lối đi, cửa vào, thang cuốn. Nhìn chung trong một siêu thị nhiều tầng, giá trị của một không gian giảm dần khi lên cao và cách xa lối vào.Vị trí trong một tầng cũng quan trọng khi phân chia địa điểm cho các gian hàng. Địa điểm tốt nhất là gần cửa vào, lối đi chính, thang máy vì tại những địa điểm này có số lượng khách hàng qua lại nhiều. Những siêu thị có nhiều tầng thường đặt thang máy tại vị trí buộc khách hàng phải đi vòng quay tầng mới lên được tầng tiếp theo. Theo nghiên cứu khách hàng có xu hướng rẽ phải khi đi vào cửa hàng hay lên một tầng mới vì vậy những vị trí ở bên phải sẽ đáng giá hơn.