5. Kết cấu chuyên đề
3.1 Những định hướng chiến lược trong giai đoạn 201 8 2023
3.1.2 Định hướng chiến lược của chi nhánh Bác Tôm 19B7 Phạm Ngọc Thạch
Khách hàng mục tiêu là nhóm khách có thu nhập khá trở lên sống và làm việc quanh khu vực quận Đống Đa. Đặc biệt cửa hàng đang muốn tập trung phát triển nhóm khách hàng là các gia đình trẻ và có con nhỏ sống ở khu vực quanh cửa hàng. Tuy nhóm khách hàng này tiêu dùng với số lượng ít nhưng thường xun rất có tiềm năng trở thành khách hàng dài hạn của cửa hàng vì thời gian cho mua sắm rất ít và đặc biệt có suy nghĩ rất tích cực về tiêu dùng sản phẩm sạch và sẵn sàng chi trả ở một mức giá hợp lý.
Hiện tại Chi nhánh đang có 3 nhóm khách hàng là tổ chức với số lượng mua lớn, ổn định. Trong tương lại Chi nhánh muốn hướng đến nhiều hơn các khách hàng là tổ chức làm việc quanh khu vực. Nhóm đối tượng mà Chi nhánh đặc biệt quan tâm là các trường học mẫu giáo, tiểu học quốc tế khu vực Phạm Ngọc Thạch. Đây là nhóm khách hàng có nhu cầu nguồn thực phẩm cho học sinh bán trú của mình, nhà trường và phụ huynh đủ điều kiện và sẵn sàng để chi trả cho con mình ăn những đồ ăn đảm bảo, sạch.
Đầu tư cho hoạt động marketing một cách bài bản, dài hạn để thu hút khách hàng mới cho Chi nhánh, tân dụng những thế mạnh sẵn có của điểm bán, đặc biệt chú trọng các hoạt động maketing trực tiếp tại điểm bán vì đây là điểm tiếp xúc với khách hàng, điểm thu hút đầu tiên với khách hàng. Tăng tính trải nhiệm cho khách hàng trong quá trình mua sắm tại cửa hàng. Cùng với Hệ thống Bác Tôm tổ chức các cuộc hội thảo về thực phẩm
hữu cơ tại các trường học, hội trợ. Khách hàng hàng trong tương lai có thể trải nhiệm thực tế tại trang trại của Bác Tơm.
Phát triển các dịch vụ trọn gói cho khách hàng trong q trình mua hàng. Các mức dịch vụ ưu đãi phân theo các nhóm khách hàng khác nhau: khách hàng trung thành, khách hàng mua nhỏ lẻ, khách hàng mới.