9. Bố cục của đề tài
3.2.2. Đối với cơ quan quản lí
Có biện pháp quản lí và qui hoạch Hostel một cách chặt chẽ hơn, cần có một tiêu chuẩn đánh giá riêng cho dịch vụ lưu trú này vì hiện nay Hostel có cơ sở vật
62
chất và nguồn khách rất khác với nhà nghỉ thông thường ở Việt Nam. Việc đưa ra tiêu chuẩn riêng sẽ tạo được sự đồng đều trong chất lượng dịch vụ lưu trú Hostel hiện nay tại Đà Nẵng
Hàng năm có kế hoạch phối hợp đào tạo, bồi dưỡng nghiệp vụ cho lực lượng lao động trong hoạt động cung cấp dịch vụ lưu trú, tuyên truyền nâng cao nhận thức, trách nhiệm của lao động tham gia vào hoạt động lưu trú, quan tâm khuyến khích việc sử dụng lực lượng lễ tân, khách sạn có chuyên môn nghiệp vụ tốt, có khả năng giao tiếp bằng nhiều loại ngôn ngữ.
Thành lập hội những người kinh doanh lưu trú Hostel để cùng nhau chia sẽ kinh nghiệm, giúp đỡ nhau giải quyết những khó khăn hiện tại. Tạo nên một phong cách riêng và một chuỗi kinh doanh Hostel vững mạnh.
Tiểu kết chƣơng 3: Dựa vào xu hướng đi du lịch, định hướng phát triển du lịch của Việt Nam và Đà Nẵng, chúng tôi đã đưa ra một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ lưu trú Hostel tại Đà Nẵng. Tùy vào thực trạng riêng của mỗi Hostel mà điều chỉnh biện pháp một cách phù hợp nhất. Đối với những Hostel đã được sự Hài lòng của khách cần có những biện pháp duy trì chất lượng dịch vụ, đối với những Hostel chưa thật sự làm hài lòng du khách cần tập trung vào những biện pháp cải tiến chất lượng dịch vụ. Các cơ quan quản lý cần quản lý chặt chẽ hơn để tránh làm ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ lưu trú Hostel chung trên toàn thành phố.
63
KẾT LUẬN
Dịch vụ lưu trú Hostel tuy chỉ mới xuất hiện ở Đà Nẵng vài năm trở lại đây, nhưng chúng ta có thể thấy dịch vụ này đang này càng phát triển và phổ biến đối với những người làm du lịch cũng như đối với mỗi du khách.
Qua phân tích những đánh giá của du khách đối vối chất lượng dịch vụ Hostel tại Đà Nẵng, chúng ta có thể thấy rằng du khách đã thật sự hài lòng với chất lượng dịch vụ Hostel tại Thành phố Đà Nẵng. Đây là một điều đáng mừng là một điểm sáng cho thấy các nhà kinh doanh lưu trú Hostel đã làm việc rất chuyên nghiệp và nghiêm túc. Các Hostel cần liên tục duy trì chất lượng dịch vụ để tạo niềm tin cho du khách, bên cạnh đó cần khắc phục những hạn chế để mang lại cho du khách chất lượng dịch vụ tốt nhất có thể. Bên cạnh đó cần không ngừng học hỏi các Hostel trong nước và trên Thế giới, để chất lượng dịch vụ này luôn làm hài lòng các du khách.
Thực trạng hiện nay là những Hostel phát triển một cách ồ ạt không theo quy hoạch làm cho chất lượng dịch vụ của các Hostel trong thành phố không đồng đều. Những Hostel cung cấp dịch vụ chưa tốt sẽ làm ảnh hưởng chung đến chất lượng dịch vụ lưu trú trên toàn thành phố. Vì vậy các ban ngành quản lí cần quản lí một cách chặt chẽ hơn và sớm đưa ra bộ tiêu chuẩn đánh giá riêng cho các Hostel.
Trên đây là một vài ý kiến đóng góp của chúng tôi cho hoạt động kinh doanh lưu trú Hostel tại thành phố Đà Nẵng. Mặc dù đã cố gắng trong việc thực hiện đề tài nhưng do bản thân còn thiếu kinh nghiệm thực tế nên đề tài không tránh khỏi những thiếu sót. Vì vậy, chúng tôi rất mong nhận được sự chỉ dẫn và góp ý của các thầy cô để đề tài hoàn thiện hơn.
64
TÀI LIỆU THAM KHẢO I. Tiếng Việt
1. Bạch Dương (2015), Làm kí túc xá cho Tây ba lô, trên trang
http://startup.vnexpress.net
2. Dương Thị Nhã Ca (2016), “Đánh giá mức độ hài lòng của khách du lịch
với chất lượng dịch vụ lưu trú homestay tại thành phố Hội An”, Khóa luận tốt nghiệp, trường Đại học Sư phạm Đà Nẵng.
3. Hoàng Phê (2010), Từ điển Tiếng Việt, Nxb Đà Nẵng.
4. Hoàng Trọng, Chu Nguyễn Mộng Ngọc (2005), Phân tích dữ liệu với SPSS,
Nxb Thống kê.
5. Lê Thị Lành (2013), “Du lịch Homestay tại thành phố Đà Nẵng”, Khóa luận
tốt nghiệp, trường Đại học Sư phạm Đà Nẵng.
6. Lê Văn Huy, Hà Quang Thơ (2010), “Nghiên cứu hành vi khách du lịch Thái
Lan đến Đà Nẵng và đề xuất đối với chính sách thu hút khách”, tạp chí Khoa học và Công nghệ Đại học Đà Nẵng - Số 1(36) 2010, Đại học kinh tế Đà Nẵng.
7. Nguyễn Thị Diệu (2013), “Đánh giá mức độ hài lòng của khách du lịch nội
địa đối với chất lượng dịch vụ lưu trú của hệ thống khách sạn ở Thành phố Đà Nẵng”, Khóa luận tốt nghiệp, trường Đại học Sư phạm Đà Nẵng.
8. Nguyễn Thị Hải Đường (2010), “Tổng quan cơ sở lưu trú du lịch”, Nxb Lao
động – xã hội.
9. Nguyễn Vũ Hà, Đỗ Mạnh Cương (2008), Tổng quan cơ sở lưu trú, Nxb Lao
65
10.Nguyễn Văn Mạnh, Hoàng Thị Lan Hương, Trần Minh Hòa (2004), Giáo
trình Quản trị kinh doanh khách sạn, Nxb Lao động – Xã hội, Hà Nội.
11.Nguyễn Hữu Thụ (2005), Tâm lí học du lịch, Nxb Đại học Quốc gia Hà Nội.
12.Nguyễn Thị Thúy Vân (2010), Đánh giá chất lượng dịch vụ lưu rú tại Đà
Nẵng trong những năm qua và định hướng phát triển trong thời gian tới, trên trang http://www.cst.danang.gov.vn
13.Phạm Hoàng Hải (2004), Đà Nẵng trên con đường di sản, Nxb Đà Nẵng.
14.Thảo Vân (2016), Tổng hợp các Hostel tại thành phố Đà Nẵng, trên trang http://www.taidanang.com
15.Thu Hà (2016), Kiểm soát dịch vụ lưu trú giá rẻ, trên trang
http://www.baodanang.vn
16.Trần Văn Đính (2009), Giáo trình kinh tế du lịch, Nxb Đại học Kinh tế Quốc
dân.
17.Trần Thị Mai (2006), Giáo trình tổng quan du lịch, Nxb Lao động xã hội.
18.Trần Ngọc Nam (2001), Giáo trình marketing du lịch, Nxb Trẻ.
19.Trần Đức Thanh (2008), Nhập môn khoa học du lịch, Nxb Đại học Quốc gia
Hà Nội.
20.Ủy ban thường vụ Quốc hội (2005), Luật du lịch, Nxb Chính trị Quốc gia Hà
Nội.
II. Tiếng Anh
21.Anna and Matt, Hostel room types – what are the differences, trên trang https://hostelgeeks.com
22.Definition of Hostel, trên trang https://hostelmanagement.com
23. Oxford learner dictionaries online, trên trang
www.oxfordlearnersdictionaries.com
24.Wikipedia, Hostel, trên trang https://en.wikipedia.org/wiki/Hostel
25. Kiki Deere (2014), Top 10 Hostel rules, trên trang
http://www.lonelyplanet.com
26.Youth Travel Accommodation Annual Survey, trên trang www.staywyse.org
27.The History of Youth hostels and the coming of age of the Backpacker culture, trên trang http://www.hostelsclub.com
PHỤ LỤC 1
BẢNG KHẢO SÁT DU KHÁCH NỘI ĐỊA PHIẾU KHẢO SÁT
Đánh giá chất lƣợng dịch vụ lƣu trú Hostel tại thành phố Đà Nẵng
Xin chào ông/bà, tôi tên là Nguyễn Thị Hoàng Giang. Hiện là sinh viên lớp 13CVNH khoa Lịch Sử, trường Đại học Sư phạm Đà Nẵng. Tôi tiến hành cuộc khảo sát này phục vụ cho môn học, kết quả của cuộc khảo sát này không nhằm mục đích kinh doanh. Vì vậy tôi rất mong ông/bà dành ít phút để giúp tôi trả lời những câu hỏi dưới đây. Tôi xin cảm ơn sự hợp tác và giúp đỡ của ông/bà.
1. Thông tin sơ lƣợc của du khách
Họ và tên: ... Tuổi: ... Giới tính: Nam Nữ Quốc tịch: ... Thu nhập: Dưới 5 triệu/ tháng
Từ 5 triệu đến 10 triệu/ tháng Từ 10 triệu đến 20 triệu/tháng Trên 20 triệu/tháng
Mục đích chuyến đi: Du lịch Công tác kết hợp du lịch Khác
2. Đánh giá mức độ hài lòng của du khách
Ông/bà đánh giá như thế nào về chất lượng dịch vụ lưu trú tại Hostel mà ông/bà đang sử dụng. Xin ông/bà cho ý kiến đánh giá theo thang điểm từ 1 tới 5 với: mức độ “1” là Không hài lòng; “2” là Hài lòng; “3” là rất hài lòng.
2.1 Sự tin cậy
Thang điểm
Ghi chú C1. Hostel thực hiện chất lượng dịch vụ
đúng ngay từ đầu
C2. Hostel cung cấp dịch vụ đúng thời gian như họ đã hứa
C3. Cách xử lí tình huống của nhân viên
2.2. Tinh thần trách nhiệm
Thang điểm
Ghi chú khác C4. Cung cấp dịch vụ nhanh, kịp thời
C5. Nhân viên niềm nở, luôn sẵn sàng giúp đỡ khách
C6. Sự khôi phục nhanh chóng các tình huống sai hỏng của dịch vụ
2.3. Sự đảm bảo
Thang điểm
Ghi chú C8. Đảm bảo giữ kín thông tin cá nhân
của khách
C9. Kiến thức và sự hiểu biết của nhân viên
C10. Nhân viên có thể giao tiếp bằng ngoại ngữ thành thạo
C11. Đảm bảo an ninh, an toàn cho khách và tài sản cá nhân
C12. Đảm bảo sự yên tỉnh cho khách nghỉ ngơi 2.4. Sự đồng cảm Thang điểm Ghi chú khác C13. Quan tâm từng khách hàng C14. Thấu hiểu những gì khách cần
C15. Hostel có phương thức thanh toán thuận tiện
C16. Hostel làm việc vào những giờ thuận tiện cho khách
2.5. Tính hữu hình
Thang điểm
Ghi chú khác C17. Địa điểm tọa lạc
C18. Không khí và môi trường cảnh quan C19. Hostel có kiến trúc đẹp
C20. Trang thiết bị trong phòng C21. Diện tích phòng nghỉ C22.Vệ sinh
C23. Diện mạo của nhân viên C24. Giá cả của hostel hợp lí
PHỤ LỤC 2
BẢNG KHẢO SÁT KHÁCH DU LỊCH QUỐC TẾ
SURVEY
The assessment of quality in accommodation services of Hostel in Danang City
Dear Sir/Madam, My name is Nguyen Thi Hoang Giang. I am currently a student of 13CVNH class, History faculty, University of Education of Danang City. I conducted this survey to serve the subject, the result of the survey is not aim to do business. Therefore, I hope sir/madam take a moment to help me answer the below questions.
3. Brief information of tourist
Name: ... Age: ...
Gender: Male Female Nationality: ... Income: Below $2000/month
$2000 - $5000/month $5000 - $10000/month Over $10000/month Purposes of the journey:
Tourism Business and tourist travel
Other
4. Assessment of tourist satisfaction
Sir/Madam evaluates how the quality in accommodation services of Hostel that you are using. Please let me know your evaluation according to score from 1 to 3: Level “1” is Dissatisfied; “2” is Satisfied; “3” is highly satisfied.
2.1 Confidence
Score Other note
C1.Hostel implements the service quality at the beginning
C2. Hostel provides the service on time as they promised
C3. How to handle the situation of staff
2.2. Responsibility spirit
Score Other note
C4. Providing fast service
C5.The hostel staff always polite and willing to help
C6.Recovery quickly failure situation of service
2.3. Assurance
Score Other note
C8. Ensuring to conceal the personal information of customer
C9. The hostel knowledge
C10. The hostel staff are good at foreign language
C11. Ensuring body safety and asset safety for customer
C12. Ensuring the quietness for customer relax
2.4. Empathy
Score Other note
C13. Caring each customer
C14. Understanding customer needs
C15. Hostel has convenient mode of payment
C16. Hotel works at time that is convenient for customer
2.5. Tangibility
Score Other note
C17. Location
C18. Atmosphere and landscape
C19.Architechture of hostel are decorated beautifully C20. Equipment in room C21. Room area C22.Cleanness C23. Staff well-dressed C24. Reasonable price Sincerely thanks!
PHỤ LỤC 3
CÁC KẾT QUẢ PHÂN TÍCH SỐ LIỆU FREQUENCY
Bảng 1: Phân tích tần số giới tính
Gender
Frequency Percent Valid Percent Cumulative
Percent Valid Nam 94 62.7 62.7 62.7 Nữ 56 37.3 37.3 100.0 Total 150 100.0 100.0 Bảng 2: Phân tích tần số quốc tịch Nationality
Frequency Percent Valid Percent Cumulative
Percent Valid Âu Mỹ 115 76.7 76.7 76.7 Châu Á 9 6.0 6.0 82.7 Úc 14 9.3 9.3 92.0 Việt Nam 12 8.0 8.0 100.0 Total 150 100.0 100.0 Bảng 3: Phân tích tần số thu nhập Income
Frequency Percent Valid Percent Cumulative
Percent Valid below $2000 78 52.0 52.0 52.0 From $2000 - Below $5000 56 37.3 37.3 89.3 From $5000 - below 10000 15 10.0 10.0 99.3 $10000 + 1 .7 .7 100.0 Total 150 100.0 100.0 Bảng 4: Phân tích tần số độ tuổi Age
Frequency Percent Valid Percent Cumulative
Percent Valid 18 - 24 52 34.7 34.7 34.7 25 - 30 78 52.0 52.0 86.7 31 - 40 14 9.3 9.3 96.0 41+ 6 4.0 4.0 100.0 Total 150 100.0 100.0
Bảng 9: Phân tích mức độ hài lòng đối với biến Sự đồng cảm Statistics c13 c14 c15 c16 N Valid 150 150 150 150 Missing 0 0 0 0 Mean 2.52 2.39 2.55 2.51 Range 2 2 2 2
Bảng 10: Phân tích mức độ hài lòng đối với biến Tính hữu hình
Statistics c17 c18 c19 c20 c21 c22 c23 c24 N Valid 150 150 150 150 150 150 150 150 Missing 0 0 0 0 0 0 0 0 Mean 2.39 2.25 2.35 1.85 2.22 1.79 2.62 2.29 Range 2 2 2 2 2 2 1 2
PHỤ LỤC 4
TƢ LIỆU HÌNH ẢNH
Ảnh 1: Phòng 4-Beds Tại Barney’s Danang Hostel
(Nguồn: hostelz.com)
Ảnh 2: Phòng 36-bed mix room Tại Danang Backpacker Hostel
(Nguồn: hostelz.com)
Ảnh 3: Packo Hostel (Nguồn: hostelz.com)
Ảnh 4: Quầy lễ tân (Nguồn: hostelz.com)
Ảnh 5: Phòng sinh hoạt chung Tại Funtastic Beach Hostel (Nguồn: hostelz.com)
Ảnh 6: Quầy bar Tại Vove Hostel (Nguồn: hostelz.com)
Ảnh 7: Phòng ăn và sinh hoạt chung Tại Carpe Diem Inn Da Nang
(Nguồn: hostelz.com)
Ảnh 8: Phòng sinh hoạt chung Tại Meraki Villa Hostel (Nguồn: hostelz.com)
Ảnh 9: Phòng tắm chung Tại 1812 Boutique Hostel
(Nguồn: hostelz.com)
Ảnh 10: Nhà vệ sinh Tại Barney’s Danang Hostel