Tên biến Đơn vị Định nghĩa biến Trung bình
Các biến ước lượng hiệu quả trong mơ hình DEA
Sản lượng kg/năm Tổng sản lượng xoài tươi của hộ 7962,9
(7102,7)
Diện tích
thu
ha Diện tích xồi cho thu hoạch 0,72903
(6449,3)
Lao động Ngày/năm Số công lao động trong sản xuất của hộ 390,3 (133,9)
Phân bón nghìn
đồng
Tổng chi phân bón và bảo vệ thực vật 41796,1
(78381,8)
Chi khác nghìn
đồng
Chi phí khác (chi th lao động, túi bọc ...)
21374,5 (21933,1)
Các biến giải thích ảnh hưởng đến hiệu quả trong mơ hình Tobit
Giới tính Dummy Giới tính chủ hộ (1: nam và 0: nữ) 0,89 (0,04)
Tuổi chủ hộ Năm Kinh nghiệm làm nông nghiệp của chủ
hộ
42,8 (1,20)
Dân tộc Dummy Dân tộc của chủ hộ (1: dân tộc kinh, 0:
khác)
0,59 (0,06)
Giáo dục Năm Mức độ giáo dục phổ thông của chủ hộ 9,58 (0,300)
Tín dụng Dummy Vay tín dụng cho sản xuất (1: có, 0:
khơng)
0,53 (0,16) Khuyến
nông
Dummy Tiếp cận thông tin sản xuất từ khuyến nông
0,76 (0,05)
Tưới tiêu Dummy Tưới tiêu chủ động (1: có và 0: khơng) 0,65 (0,06)
Theo VietGAP
Dummy Sản xuất theo VietGAP (1: có, 0:
không)
0,56 (0,03)
Ghi chú: Số liệu trong ngoặc đơn là độ lệch chuẩn tương ứng của các biến số
Nguồn: Tổng hợp dữ liệu khảo sát của tác giả, 2020.
Thống kê mô tả trong bảng cho thấy những đặc điểm cơ bản quan trọng của các biến số được sử dụng trong mơ hình, cũng như những đặc điểm cơ bản của hộ. Diện tích trồng xồi thu hoạch trung bình của hộ khá nhỏ, khoảng 0,73 ha/hộ. Tương ứng sản lượng xồi tươi trung bình là 7.963 kg/hộ/năm. Nông hộ sử dụng cả lao động gia
đình và lao động th trong sản xuất nơng sản. Trong đó, nơng hộ sử dụng khoảng
phí trung bình khoảng 41.796 nghìn đồng/hộ/năm bao gồm các loại phân bón, trừ sâu bảo vệ cây ăn quả. Các chi phí khác bao gồm thuê lao động, thuốc đậu quả, túi bọc quả, cây chống ... trung bình 21.374 nghìn đồng/hộ/năm. Chủ hộ có nhiều năm kinh nghiệm trong canh tác nơng nghiệp, trung bình khoảng 43 năm cùng với mức độ giáo dục phổ thông là 9,6 năm.
3.2.2. Kết quả sản xuất xoài của hộ
Kết quả sản xuất xồi của nơng hộ được mơ tả trong bảng 3.5 – Thống kê mô tả
đầu vào và đầu ra trong sản xuất xồi của hộ. Theo đó, tổng diện tích xồi của hộ
trung bình 0,78ha/hộ, trong đó diện tích xồi đang cho thu hoạch trung bình 0,73ha/hộ
- tương đương chiếm khoảng 93,5% tổng diện tích. Sản lượng xồi tươi trung
bình/hộ/năm khoảng 8.000 kg (8 tấn/hộ/năm). Tương ứng, năng suất xồi trung bình 11 tấn/ha. Bên cạnh diện tích đất, các đầu vào khác quan trọng trong sản xuất xoài của hộ bao gồm chi phí phân bón, trừ sâu, cơng lao động (lao động gia đình và th), và các chi phí cần thiết khác. Trung bình mỗi hộ có khoảng 4 người/hộ, trong đó lao
động nơng nghiệp khoảng 2,2 người. Với đặc điểm sản xuất nông nghiệp theo mùa
vụ nên lao động gia đình khơng đủ đáp ứng yêu cầu sản xuất. Một số hộ thiếu lao
động đã chủ động thuê hoặc lao động đổi công. Chi thuê lao động trung bình 14 triệu đồng/hộ/năm.